你真的知道什麼是藥食同源嗎? - 人人焦點

不過，我省中醫藥專家提醒，雖然阿膠、山藥、蜂蜜等很多種物品都是藥食同源，但並非藥食同性，更不等於藥食同功，食療雖有防治疾病、保健強身、輔助藥療之 ... 人人焦點 影視 健康 歷史 數碼 遊戲 美食 時尚 旅遊 運動 星座 情感 動漫 科學 寵物 家居 文化 教育 故事 你真的知道什麼是藥食同源嗎? 2020-11-18騰訊網 近期國際頂級學術期刊《柳葉刀》刊登了來自中國學者的評論：《野味消費與2019-nCoV》(Gameconsumptionandthe2019novelcoronavirus)。

評論認爲，中國民間對於食藥同源哲學的癡迷，以及對野生動物具有醫療作用的想像，可能導致自然界中的病毒感染人類。

據之前官方發佈的流行病學調查結果，這次疫情可能與部分人進食攜帶新型冠狀病毒的野生動物有關。

但疫情的原罪，就這樣被歸於中醫的傳統經典「藥食同源」理論嗎?國外大牌醫學期刊《柳葉刀》也好，那些吃了蝙蝠、穿山甲等野生動物的普通民衆也罷，他們真的知道什麼是中醫的藥食同源嗎?一、什麼是藥食同源:藥食同源指許多食物即爲藥物，是因爲古代醫家將中藥的四性、五味理論結合到食物之中，認爲很多食物也具有四性和五味。

這一學術理論來源於《黃帝內經太素》「空腹食之爲食物，患者食之爲藥物」，中藥與食物本屬一致，反映出藥食同源的學術思想。

古代中醫運用藥食同源理論，在醫療條件有限的情況下，藉助常見的一些食物來作爲藥物，給患者醫治病痛，治療疾病，維繫人體健康，而不是追求美味。

二、如今的藥食同源:如今的藥食同源理論指導下，更多選用的是植物爲主的藥材，動物藥占很小一部分比例。

2020年1月2日，國家衛健委、國家市場監督管理總局發佈《關於對黨參等9種物質開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點工作的通知》。

這份藥食同源中藥分類名單中包括：2012年公示的86種既是食品又是藥品的中藥名單;2014新增15種中藥材物質，以及2018新增9種中藥材物質作爲按照傳統既是食品又是中藥材。

這份官方文件非常詳實的介紹了藥食同源中藥的具體範疇，其中未涉及任何有毒有害藥物和野生保護動物。

李乾構教授作爲中華中醫藥學會脾胃病分會的創始人和名譽主委，在2007年出版了《藥食同源》食物卷和藥物卷，將生活中常用的藥食同源的中藥材和常用藥膳指導，讓如山藥、苦瓜、西紅柿等更貼近生活的藥食同源理論指導日常的營養調護。

現代中醫可選擇的藥物更爲廣泛，也更加了解動物保護法，絕不會建議大衆去食用野生動物來治療疾病。

至於麝香、虎骨一類的中藥，早已退出了中藥材市場，更不會被推薦進入大衆餐桌。

如今的文明程度和經濟水平都大大提高，很多人希望通過增強體質、提升抗病能力去遠離疾病，但這絕不是以誤解食藥同源的理論，去捕捉、購買甚至進食野生動物爲目標。

文明進步到了今天，還要茹毛飲血而去獵捕野生動物、國家保護動物、觸犯野生動物保護法，卻損害了身體健康爲代價嗎?這不可笑嗎?還要用如此愚蠢的方式去誤解中醫幾千年來總結的寶貴醫學理論，豈不是更加可笑?中醫學是基於古代哲學思想孕育而生的，是在古代樸素的唯物論和自發的辯證法思想指導下，歷經幾千前，通過長期醫療實踐逐步形成並發展成的，是中國人民與疾病作鬥爭的醫療實踐過程中，不斷總結、不斷完善和提高的醫學理論體系，是歷史唯物主義和辯證唯物主義的有機結合。

2018年10月1日，世界衛生組織首次將中醫納入其具有全球影響力的醫學綱要。

除此之外，中醫對漢字文化圈國家影響深遠，如日本漢方醫學，韓國韓醫學，朝鮮高麗醫學、越南東醫學等，都是以中醫爲基礎發展起來的。

如今的中醫藥已經走向了世界，爲更多的國家和地區的人民帶來針藥，送去健康。

我們有責任讓更多的國人和外國朋友了解中醫的藥食同源理論，用更多的交流代替不必要的誤解。

——分享新聞，還能獲得積分兌換好禮哦—— 相關焦點 兒藥鑑別,從小兒七星茶開始:「藥食同源」你真的懂嗎? >兒藥鑑別，從小兒七星茶開始：「藥食同源」你真的懂嗎?「藥食同源」材料取自天然食物，安全溫和。

不過，當市場上這麼多的產品，尤其是兒童產品，都打着藥食同源的旗號時，作爲父母的你，真的懂兒童產品的「藥食同源」嗎?三公仔來吿訴你答案。

　　藥食同源，不僅僅是幾種材料的簡單搭配　　以小兒七星茶舉例。

這些藥食同源食材,你都知道嗎? 在中醫積極探索的過程中，總結了無數養生治病的理念，「藥食同源」就是其中一個理念。

我們收集了一波大家眼中的藥食同源，通過調理身體的某一部分來增強人體免疫力，抵禦外邪對身體的侵擾。

蒲公英，被人們遺忘的藥食同源的植物，既可以入藥，具有清熱解毒，消腫散結，利溼通淋的功效；同時可以做成美味的佳肴，葉可以用作餃子的餡料。

藥食同源但又相剋,你知道嗎? 生活中的藥食同源但相剋的例子許多人是不知道的，爲此記者做了一個小調查，在被問到的10個人里，有9人都不知道生薑不能與這些感冒藥同服，只有一人勉強知道，但也說不出爲什麼。

我們諮詢了相關專家，醫生給我們講了一些生活中常見的健康誤區，讀者朋友們可以看看，有則改之，無則加勉。

藥食同源？食=藥的作用嗎？ 魏文王不解，那爲什麼你扁鵲卻是最有名的呢?扁鵲三兄弟扁鵲說因爲大哥能在病情發生之前就能事先剷除病根了，所以一般人不知道還以爲他的治療沒有效果，所以他的名聲沒人傳播明代李時珍《本草綱目》在人體大量觀察和時間去的珍貴經驗的基礎上，記載了350多種藥食兩用的動植物，並區分爲寒、涼、溫、熱、有毒和無毒等性質，對指導人們營養與食療有重要價值。

明代姚可成在編成《食物本草》中，列出1700餘種食物，並以中醫的觀點主意加以描述並歸類，與《本草綱目》一起被稱爲中華中醫學文化寶庫中的兩顆璀璨的明珠，是中醫經典古籍。

中醫博大精深，藥食同源讓我們知道如何健康養生 可是你知道嗎，中國人已經把飲食融入到了自己的醫藥體系當中，而且確實是非常的成功，這也是世界上獨一份的東西了，在中醫的理論當中，藥和食物是沒有什麼分別的，也沒有什麼絕對的分界線。

而他們也將中藥的4性五味都融入到了食物當中，他們認爲每位食物都有着自己的性能，也可以治療很多的疾病，這就爲他們的基本食療體系打消了伏筆。

能擺上餐桌的藥食同源，你知道有哪些嗎？ 通過食物達到藥的效果。

下面講一講什麼即是食物又是藥即「藥食同源」。

中醫藥學自古就有「藥食同源」又叫「醫食同源」的理論。

從神農嘗百草，到黃帝內經，都有相關敘述，《黃帝內經太素》中說「空腹食之爲食物，患者食之爲藥物」。

《黃帝內經》中還有「谷肉果菜，食養盡之」等理論，講的就是食物與疾病的關係。

藥食同源名單公佈:9種榜上中藥,有你愛用的嗎? 實際上，中醫的藥膳歷史悠久，很早以前就有「藥食同源」的說法，所謂藥食同源，就是指一些食物既是藥，又是食物。

根據《中華人民共和國安全法》(2009年)規定，食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料，以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療爲目的的物品。

既是藥材又是食品，藥食同源食品足夠安全嗎？ 一、什麼是藥食同源食品藥食同源，顧名思義，即是藥又是食，根源統一，也就是官方解釋的按照傳統即是食品又是中藥材的物質。

這些常見的藥食同源食品多數是我們生活中常用的料理食材，同時又具備一定藥用價值，當我們看到這份藥食同源名單時，就有可能造成一種誤解——「既然這些中藥材可以作爲食品食用，那麼我們就可以長期大量的食用，不用顧忌食用限量」，這種誤讀尤其容易出現在中老年羣體中，造成一定程度上的風險，所以我們十分有必要對這類食品進行風險評估。

藥食同源的由來？藥食同源都有那些？ "藥食同源"指，許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的"四性"、"五味"理論運用到食物之中，認爲每種食物也具有"四性"、"五味"。

"藥食同源"是說中藥與食物是同時起源的。

細說藥食同源 藥食同源在我國有着悠久的歷史，《黃帝內經》記載：「用之充飢則謂之食，以其療病則謂之藥」。

藥食同源理念在我國人民追求健康的道路上發揮着重要作用。

藥食同源物質，本質爲可食用中藥材，因兼具藥食兩用性，歷來以食療、食補和藥膳等形式應用於醫療保健。

《本草》植物志之苦蕎:藥食同源,你知道它救了多少人嗎? 《本草》植物志之苦蕎：藥食同源，你知道它救了多少人嗎？蕎麥按其形狀與特點分爲甜蕎和苦蕎兩個大類。

我們通常說的蕎麥，指的是甜蕎。

三高症每時每刻總是困擾着人們的生活和工作，那麼我今天介紹一種食物，他既是在遠古年代救災救難的糧食又是現代人用於預防，保健，治療爲一體的好食物，它被中華醫典上予以食藥同源的稱謂，那就是一種很普遍很平常的農作物——苦蕎。

苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，苦蕎集七大營養素於一身。

第三章:藥食同源的祕密 作爲營養學來說，之前說過，我們吃的是營養，營養進入身體可以轉化成能量，以提供人體所需，因此按理來說，我們應該能得到藥食同源的效果才對，可奇怪的是，我們的身體健康並沒有得到改善，更糟糕的是，隨着年齡的增加，我們的亞健康，慢性病越來越顯露，這似乎說明了，我們的健康還是要藉助西藥來控制指標，這是不是說明了，藥食同源的理論已經不適用當下？ 市場空間巨大「藥食同源」助力中醫融入生活 然而，也有人在問：是不是所有人都適合吃燕窩，黑芝麻丸可以長期食用嗎，藥食同源的保健品能不能當飯吃……圍繞這些問題，《經濟參考報》記者採訪了多位業內專家和企業人士。

他們表示，「藥食同源」是中醫藥學特有的健康理論，歷經數千年實踐有效驗證歷久彌新，在融入百姓生活「治未病」方面優勢明顯，市場前景看好，但「藥食同源」產品的正確使用，離不開中醫辨證論治整體觀的指導。

藥食同源,並非藥食同功 的確，隨着人們健康意識的提升，越來越多的人購買保健品，含中藥成分的保健品尤其是藥食同源的物品更是備受青睞。

  不過，我省中醫藥專家提醒，雖然阿膠、山藥、蜂蜜等很多種物品都是藥食同源，但並非藥食同性，更不等於藥食同功，食療雖有防治疾病、保健強身、輔助藥療之功效，有不同於藥療的優點，但不等於食療包治百病，更不能代替藥療，尤其是急症、頑症患者。

藥食同源 「藥食同源」是說中藥與食物是同時起源的。

《淮南子·修務訓》稱：「神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。

當此之時，一日而遇七十毒。

」可見神農時代藥與食不分，無毒者可就，有毒者當避。

理論來源唐朝時期的《黃帝內經太素》一書中寫道：「空腹食之爲食物，患者食之爲藥物」，反映出「藥食同源」的思想。

隨着經驗的積累，藥食才開始分化。

在使用火後，人們開始食熟食，烹調加工技術才逐漸發展起來。

在食與藥開始分化的同時，食療與藥療也逐漸區分。

繞過藥食同源的那些坑 脫髮要吃何首烏、腎虛進補枸杞、補血來點當歸和人參……這些看似很有道理的「養生經」，不知道讓多少人吃了虧、上了當。

到底什麼是「藥食同源」，等您看了山東省泰安市中醫醫院中醫預防保健科主任副主任醫師王慶軍對「藥食同源」的解析後就能搞明白了。

第八章:普洱茶品質與「藥食同源」理論的聯繫 榮西禪師通過總結提煉，用茶爲萬病之藥來說明，整套方案，我們稱之爲——茶道。

圍繞着茶道有很多玩法，煎茶的，烤茶的，抹茶的，蒸茶的，茶賦予了人們多樣化的生活。

但是，總的來說，是因爲它的安全性和效果。

這篇文章的內容說明了陸羽他精通的不只是茶，他精通的是藥食同源，並以茶的形式寫了《茶經》，以水的方案演示了陸羽鑒水，以《茶經》內容「一之源」最後一段，找茶就像找人參的方式說明了，茶的品質是按照效果來分的，由此可見，陸羽寫的《茶經》是通過識別效果，確認效果，最終建立在藥食同源理論基礎上來的。

主打食藥同源好想你戰略新品官宣 在當天下午舉行的「紅棗食藥同源峯會」上，國內高端紅棗行業領導品牌好想你的新品發佈會如期舉行，代表着好想你新一代戰略方向的食藥同源新品「健菲菲」（姜棗營衛顆粒）正式揭開面紗。

　　對於以紅棗起家的好想你來說，爲何選擇在此時加碼大健康賽道？好想你的食藥同源與同仁堂(600085,股吧)的藥食同源區別又在哪裏？ 藥食同源的發展與應用概況 本研究對藥食同源的相關概念進行定義，梳理藥食同源相關的政策法規，介紹藥食同源物質的開發利用現狀，並指出現階段藥食同源物質開發利用中存在的不足，提出應對措施，爲藥食同源物質的綜合開發提供依據和參考。

幾千年來，藥食同源理念在我國人民追求健康的道路上發揮着重要作用。

隨着人們養生實踐的積累，藥食同源理念及藥食同源物質不斷發展豐富。

我們身邊的那些藥食同源 其實，在我們的生活中有很多常見的中草藥，是可以藥食同源的。

那麼，藥食同源類中藥材怎麼吃才健康？使用過程中有哪些誤區？什麼是藥食同源所謂藥食同源是指一些食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線。

古代醫學家將中藥的「四性」「五味」理論運用到食物之中，認爲每種食物也具有「四性」「五味」。