醬燒牛肋條by 莎莉健康自煮日常 - 愛料理
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... 熱量參考- 共1260kcal 【關鍵字】:牛肋條、防疫、燒肉、醬燒、醬油膏、蒜泥、味醂. ... 不過牛肋條熱量高, 適量食用噢 ... 中濃醬/醬油膏/蠔油.
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醬燒牛肋條
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描述
看著燒肉店的防疫便當
幾乎都是飯比肉多覺得不行
於是自己做好吃又划算
還可以吃肉吃得超滿足~
不過牛肋條熱量高,適量食用噢😆
熱量參考-共1260kcal
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份量
3
人份
食材
牛肋條
440g
醃肉醬汁
米酒
2匙
醬油
2匙
中濃醬/醬油膏/蠔油
1匙
味醂
1匙
蒜末/蒜泥
1-2瓣
鹽
1小匙
水
30ml
步驟
牛肋條去筋膜和肥肉部分
兩面不切斷切直條
調好醃料
加入調好的醃料醃30分鐘,可以隔夜更好
熱火後不加油下牛肋條
煎到上色後不時翻面煎
將牛肋條剪成小塊
加入剩下的醬汁繼續煎炒
蓋鍋蓋燜煮2-3分鐘更入味
試吃覺得肉質軟了就完成
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2021/07/22發表
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