台灣蜜蘋果

台灣目前栽培最多的品種有「黃元帥」（金冠）、「新大王」（紅五爪）、元帥（花五爪）等三種，其他還有十幾個品種零星散布在各果園內，數量並不多。 蘋果的花期比梨及水密 ...

台灣雖然也有種植蘋果，大多在梨山、福壽山，以及大禹嶺，產季在每年9月中旬開始。尤其11至12月進入霜期，這些山區的蘋果為了禦寒，本能地開始儲存果糖，而形成果肉中有半 ...

(撰文／攝影：直接跟農夫買). 鼎鼎有名的「蜜蘋果」和「拉拉山水蜜桃」一樣，是讓老饕又期待又怕被騙的珍饈，也可說是每個台灣人，可能一生都被騙過一次的果物。

台灣大約從1960年代左右開始引進蘋果，由於蘋果屬於溫帶水果，需要有長時間的低溫及特殊日照條件，因此台灣蘋果主要都種植在海拔1500-2500公尺以上的高山 ...

台灣的蘋果園多半位於台中、南投的高海拔地區，如大禹嶺、武嶺、梨山、福壽山等。高山地區日夜溫差大，蘋果為了禦寒，本能將部份澱粉轉換成果糖，防止果實 ...