老年常見疾病與功能變化

長期機構中老年人常見的營養問題 ; 營養不足 營養過剩, ※攝取不當、過度攝食。 ※老化引起的感官功能衰退：唾液分泌減少、黏膜萎縮、味蕾數目減少、口腔狀況差、腸胃道功能差 ...

李世代,廖英茵,老年人,長期照護,營養,機構,台灣,elderly,long-term care,nutrition,facility,Taiwan,老人營養問題為老人健康範疇中不容忽視的一環，...

影響老人營養狀態的因素: 首要為生理因素，包含身體結構的瘦肉質量下降、口腔功能下降造成基礎代謝率、咀嚼吞嚥能力下降與感官功能 ...

早期偵測其營養狀態，減少其營養不良的問題，. 提供更完整營養照護 ... 長照機構老人營養不良比率顯著高於居家老人(p<0.05) ... 忘記進食. 常見進食時異常現象 ...