台灣毛蟹養殖

你以為螃蟹的季節過了嗎？ 那就錯了野生毛蟹還有很多！！ 還沒吃到過肥美蟹膏？還沒大快朵頤吃過毛蟹嗎？

每年梅雨季節一到，母親節前後這段時間，就是台東毛蟹出產的季節， ... 由於台灣毛蟹必須在水質清澈，不受污染的溪水中才有，加上野生毛蟹肉質結實蟹 ...

如此讓人痴迷的毛蟹主要分日本絨螯蟹和台灣絨螯蟹兩種，最常見的毛蟹則以別名為「青毛蟹」的台灣絨螯蟹為多，最大的特徵為兩隻大螯上有如手套般的 ...

台灣產有兩種毛蟹，即日本絨螯蟹和直額絨螯蟹。 毛蟹和生存於河川裡的鰻魚一樣，須下海產卵。每年在初夏或秋末( 因種而異) ，當兩性 ...

四種毛蟹中，只有台灣絨螯蟹的繁殖期在夏季，與另外三種在冬季而顯得特異。台灣絨螯蟹於每年春季開始，成熟個體降海產卵，六月中旬結束，產下之卵在海水中孵化經過 ...