老人營養問題

針對有缺牙問題及吞嚥能力下降的老人，要選用口感鬆軟的食物，例如瓜類、嫩葉、馬鈴薯等，或是增加烹調的時間，將食材煮得更軟爛，蔬菜及水果也可以製成 ...

老人飲食符合需求嗎？老人營養不良症狀為何？ · 變得虛弱 · 變瘦 · 皮膚變乾 · 頭髮變稀疏、變乾、變色 · 體溫變低 · 傷口癒合變慢 · 骨頭浮出.

老人營養不良是個全球性的問題，最主要的因素是老年人的生理老化。包括身體組成的改變，像是肌肉和礦物質減少，而脂肪含量則逐漸增多。 此外，牙齒脫落 ...

影響老人營養狀態的因素: 首要為生理因素，包含身體結構的瘦肉質量下降、口腔功能下降造成基礎代謝率、咀嚼吞嚥能力下降與感官功能 ...