韭菜花炒豆皮
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皮蛋先用電鍋蒸熟,或水煮熟均可皮蛋切小塊,均勻沾點太白粉熱鍋放入皮蛋煎至金黃,盛起備用! 鍋中加入1.5大匙油,放入蒜頭爆香再加入韭菜,拌炒均勻!
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我很喜歡雞蛋料理, 上回在食譜社團看見有人分享韭菜花炒蛋, 看見別人餐桌上的家常菜, 好想吃唷~~~ 詢問一下作法,買了一把韭菜花, 也趕緊來試試,真是好吃。