黃瓜條和牛
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小編會一一替讀著們解答,這篇文章先來解剖牛肉的部位吧! 牛肉部位 美國出口的牛肉基本上可以分成八大部分,有肩胛、肋脊 ...
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黃瓜條牛肉是牛的臀肉,也稱米龍、 和尚頭,肌肉纖維較粗大,脂肪含量低,較老,瘦。適合:烤,醬,滷或垂直肉質纖維切絲或切片後爆炒。 4樓:原創**夢 ...
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