嘉義餐廳｜凡人居。私房料理，這家常菜真的有媽媽的味道

「凡人居」聽起來很平凡，但是吃起來卻一點也不平凡，這間肯定是我會持續回訪的嘉義推薦餐廳！ 創立於2000年，至今也即將步入20年啦！ 關閉廣告 我是方小姐。

旅行食光 跳到主文 用美食和旅行享受生活｜聯絡信箱：[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Dec12Thu201923:35 嘉義餐廳｜凡人居。

私房料理，這家常菜真的有媽媽的味道，這家我真的大推   「凡人居」聽起來很平凡，但是吃起來卻一點也不平凡，這間肯定是我會持續回訪的嘉義推薦餐廳！ 創立於2000年，至今也即將步入20年啦！ 隱身在巷弄民宅裡的私房料理，看似樸實、卻是充滿溫度的家常菜 這次二訪，帶著家人一起來品嘗讓我念念不忘的滋味 地點位在仁愛一街，附近有知名燒肉店「官東燒肉」，外觀爬滿藤蔓、種滿植栽，綠意盎然得很有味道 【停車資訊】 店門口有1-2個停車位，要非常幸運的人才能停到，譬如我XD 開車的朋友可以停在新民路上的收費停車場，由側邊小路走過來也很近！ 附上凡人居FB的建議參考停車資訊 店內陳設真的很像自家飯廳，環境簡約素雅   入席後，服務人員會奉上一壺熱的阿里山高山茶和自炒南瓜子，熱茶可以回沖唷！ 【用餐方式】 1、用餐方式：一人一份的精緻套餐 (包含：主菜、小菜3品、每日湯品、紅藜麥飯、水果或甜點、飲品4選1) 2、用餐時間2小時，加收10%服務費 3、低消每人$200，不採金額累計，140公分以下兒童免低消 ▼ 凡人居菜單 我們這次用餐人數是五位，採全單點的方式，就是單點套餐的主菜，再另外加點白飯，大家一起分食。

單點主菜的價格是用套餐訂價折扣$100元，所以其實點套餐還是比較划算啦！ $100元就附小菜3品、每日湯品、紅藜麥飯、水果或甜點、飲品4選1 蒙古炸奶豆腐$100 每份有兩塊，外表糖霜看起來可口，一口咬下酥脆，接著是飽滿的乳酪餡 因為是現點現炸，所以非常燙口，要小心食用 這道小點一定要趁熱吃，冷了風味完全不同 紅藜麥飯 這裡的白飯都是紅藜麥飯，都說吃紅藜麥對身體好 油雞飯$60 以價格來說建議還是點紅藜麥飯就好啦，口味中規中矩 蘇造東坡肉單點$250 這道是男伴念念不忘的招牌菜，裝盛在小甕裡，整塊五花肉塊看起來油亮可口，皮肉軟嫩、入口即化 白飯淋上滷汁，香氣十足卻不油膩，十分下飯。

糖醋松子魚單點$250 店內另個招牌菜，講求刀工的料理，我個人給這道料理很高的評價 其實松子魚並非魚名，而是京川滬的烹調方法，將魚肉切開後，炸至有如松子般的形狀而得名。

店家選用專門出口日本的「台灣黑鯛」，吃起來沒有土味，再經師傅精巧雕刻成松果形狀，經過專業去刺處理 採用橄欖油油炸，肉質鮮嫩，再沾上獨家特製的糖醋醬，酸甜又開胃 時令鮮魚 單點$350 疑！明明有問是什麼魚種，但又忘記了 瑤柱干貝砂鍋獅子頭單點$300 這道媽媽本人讚不絕口！我覺得口感香滑、蠻下飯的 塔香菜脯蛋$180 這個厚度真的是很驚人，現場目測超過五公分XD 時令鮮蔬$180 另單點兩道時令鮮蔬，坦白說我覺得價格就沒那麼可愛了，因為份量真的不大 高麗菜炒得比娃娃菜好吃，建議朋友們還是點精緻套餐比較划算！！ 方小姐筆記「凡人居」 總結來說，這裡的氛圍很適合帶父母、長輩來用餐，清新又舒適的餐廳，彷彿到好友家般的親切！ 是嘉義非常推薦的餐廳名單！我現在已經開始期待三訪要再點一次松子魚了！ 還有冬季限定的「白首烏蔘雞湯」，很韓國道地風味，第一次吃過之後就懷念到不行的口味大推 凡人居  FB   電話：05-236-4565  地址：嘉義市西區仁愛一街43號 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30  (假日延長用餐時間至14:30/21:00） 公休日：周二及周三公休日 停車資訊：新民路收費停車場或店家門口(數量極少)   文章標籤 嘉義美食 嘉義西區美食 凡人居 嘉義餐廳 嘉義簡餐 凡人居 全站熱搜 創作者介紹 我是方小姐 我是方小姐。

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