紅酒牛排(家樂福廚神大賽) by Chuan-Nu Lien - 愛料理
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牛排浸泡紅酒,冰存一晚、煎至喜歡的熟度 · 番茄圓切擺盤 · 撒上岩塩 ...
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紅酒牛排(家樂福廚神大賽)
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描述
把牛排浸泡在紅酒中,牛排吸飽了紅酒,微煎熟表皮,整塊牛排酒香軟嫩
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/180433594
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
牛排
1塊
紅酒
1碗
番茄
2個
岩塩
酌量
油
2小匙
步驟
牛排浸泡紅酒,冰存一晚、煎至喜歡的熟度
番茄圓切擺盤
撒上岩塩
小撇步
牛排浸泡紅酒時間會影響到牛排的口感、香氣
快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址:http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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2014/10/10發表
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