「筍友」到底怎麼分？一秒懂台灣常見6大竹筍| ETtoday健康雲 ...
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食品安全事件頻仍，希望透過網路媒介的散播力量，重建人與食品的信任關係，唯有知識與理性，才能讓人看清紛擾食安事件下的真相。
▲竹筍種類那麼多，最佳筍友怎麼分？（圖／食力food NEXT提供，下同）
文／黃宜稜台灣位於熱帶與亞熱帶地區，溫暖潮濕，從北到南皆可種植竹筍，竹筍是台灣人常見的餐桌美食，也是每個家庭記憶中的味道。
竹筍經常被稱為竹子的孩子，因為竹筍正是從竹子埋藏於土壤中的地下莖所冒出的小嫩芽，而嫩芽一旦破土而出便會快速抽高，並在1～2個月左右後完全成長。
在春天的雨後，經常可以看見大量的春筍冒
