『廚房』簡單三步驟,啤酒燒肉 - 貪吃鬼

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還把想了很久的這道啤酒燒肉試做看看~材料超點單,作法也是,只要簡單三步驟...材料只要準備,三層肉、蔥、薑、八角,雖然原食譜沒有寫到蒜頭但超愛 ... 親子日記APP| 免費申請| 登入      『廚房』簡單三步驟,啤酒燒肉2011052718:25 也許是最近即將面臨公司考試,壓力太大 已經不知道多久沒進廚房的貪吃鬼,不但把廚房刷的亮晶晶.... 還把想了很久的這道啤酒燒肉試做看看~ 材料超點單,作法也是,只要簡單三步驟... 材料只要準備,三層肉、蔥、薑、八角,雖然原食譜沒有寫到蒜頭 但超愛蒜頭的貪吃鬼,看到桌上有一包,硬是丟了兩顆進去.... (喝酒請勿開車) 重點就是這罐啦,啤酒一罐.... 首先,將肉煎到赤赤赤... 順便把油逼出來.. 然後用逼出的油下去爆香蔥薑蒜 在薑肉放回鍋子,啤酒倒入 在倒入醬油、冰糖 煮至湯汁收乾 因為醬汁無法醃過肉,所以貪吃鬼中途都會去翻個面哦... 湯汁收乾後,就可以切片上多囖~ 在把鍋裡的醬汁淋上.... 甜甜的味道,因為啤酒軟化肉質,所以吃起來軟Q軟Q 只是,沒啥酒味,也沒有什麼蒜頭或是薑味.. 感覺就像是照燒豬肉的樣子~ 不過,這道真的超級下飯的啦~作法又點單到不行... 除了悶燒時耗費不少時間之外... 突然發現,煮菜真的是個減壓的好方法ㄝ...是說重點當然是不能太複雜的菜啦.... 不然應該越煮心情會越差吧,下次大家也可以試試看唷~   Jenny--垂涎欲滴的好滋味:啤酒燒肉 上一篇國家森林步道。

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