Pork 啤酒燒肉 - Jenny‧食旅玩味生活札記

首次使用啤酒入菜，沒想到竟是如此美味之前都是加入可樂使肉質軟化，現在才曉得原來啤酒也有這功效除此之外還能增加金黃色澤，使肉好看又香噴噴唉呀呀! 肉肉也是要 ... 關閉廣告 Jenny‧食旅玩味生活札記 跳到主文 分享美食／育兒生活／親子旅遊／手作料理／可愛造型便當 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Announcement ღ人生就是要把握當下；環遊世界是我們全家的夢想 ღ藉由最真實的圖片與文字記錄生活中的點滴，當作全家最珍貴的回憶錄 ✿歡迎FB按讚：➤Jenny‧食旅玩味生活札記 ✿Instagram：➤yurilee.712 ✿旅遊景點：[新北市] [台北市] [桃園] [新竹] [苗栗] [台中] [彰化] [南投] [台南] [屏東] [台東] [宜蘭] 合作推廣提案與邀約請來信洽談，聯絡方式請點連結：→[email protected] ➤桃園。

美食～88間店家↑持續更新中➤造型便當製作～19道↑持續更新中 Nov03Wed201000:05 Pork│啤酒燒肉 首次使用啤酒入菜，沒想到竟是如此美味 之前都是加入可樂使肉質軟化，現在才曉得原來啤酒也有這功效 除此之外還能增加金黃色澤，使肉好看又香噴噴 唉呀呀!肉肉也是要做spa馬殺雞一下啦!!!!! 天啊～這美味佳餚我怎會第一次做呢，該打屁屁了 看著這一塊塊油亮的肉，無敵下飯又好吃說 一口接一口吃也吃不膩，是家人讚不絕口的好料理 而且作法真的不難耶!!連我這肉腳總舖師都做得出來 當然啤酒是很好的入菜食材，不只肉類，海鮮也很適合 以前烤肉時一定會有啤酒蝦這道，愛鼠了好吃極啦!! 另外上網查了啤酒煙燻鱈魚或是啤酒加中藥材泡蛋、啤酒香腸等等都蠻不錯柳 哇哇哇!這麼多樣化.....我豈不是要毎天都做一種呢 這樣好像才能滿足我的味蕾齁.....又想太多了...噗～ 我想光是這道啤酒燒肉就足以讓人口齒留香回味無窮了 材料： 豬五花----------400g 蔥----------------1根 薑片-------------3片 八角-------------2粒 調味料： 低鹽醬油----------90ml 冰糖----------------1大匙 啤酒----------------350ml 啤酒具有軟化肉質、去油膩、清爽的功用、啤酒的麥香還可以去除腥味  作法： 〈1〉蔥洗淨切段備用 〈2〉豬五花洗淨擦乾水份，放入平底鍋乾煎，煸至兩面赤赤取出(如圖1、2、3) 〈3〉平底鍋加入少許油將蔥段/薑片/八角爆香，隨後將豬五花放入，並倒入啤酒小火燜煮10分鐘(如圖4) 〈4〉再行加入醬油/冰糖小火續煮15分鐘略收汁，取出切薄片裝盤後，淋上些許醬汁即完成(如圖5、6) 全站熱搜 台北中正區好吃燒肉 士林燒肉 內湖燒肉 大安燒肉 板橋燒肉 松山燒肉 創作者介紹 Jenny Jenny‧食旅玩味生活札記 Jenny發表在痞客邦留言(40)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：豬肉料理上一篇：免蛋捲模の三寨版手工芝麻蛋捲 下一篇：Pork│十全養生湯vs.藥燉排骨 ▲top 留言列表 禁止留言 最新文章↓↓↓ 瀏覽熱門文章↓↓↓ 文章分類↓↓↓ ●---愛美必看秘訣---●(8) ღ肌膚保養撇步(20)ღ雕塑窈窕曲線(13)ღ時尚造型玩髮(18)ღBlingBling靚出美甲(2)ღ手殘玩彩妝看時尚(1)ღ荷包大失血(22)ღ收藏癖私語(2)ღ時尚潮流(7) ●---我們這一家---●(10) ➽築夢‧時尚風家居(3)➽LoVeStOrY(3)➽親子交流(3)➽寶貝Joanna(36)➽寶貝Rebecca(31)➽寶貝狗兒Julie(1)➽Life私語(25)➽健康跑步go(4)➽烘焙學習教室(1)➽勞動力發展署桃竹苗分署-受訓週記(7) ●---學習做料理---●(21) 氣炸鍋料理(4)鴨肉料理(1)造型弁當(19)麵包糕點(78)豆腐料理(12)雞肉料理(70)豬肉料理(66)牛肉料理(12)海鮮料理(34)餅乾茶點(39)魚肉料理(13)蛋類料理(17)甜點(125)異國料理(19)幸福餐點(6)中式料理(36)日式料理(19)飲品冰品(24)蔬食料理(38)涼拌醃漬(59)飯、麵、粥料理(14) ●---食譜募集---●(4) 愛在家裡麵X好勁道(3)宜蘭有機米(3)Oster調理機(4)好菇道(17) ●---親子輕旅行---●(18) 新北市(10)台北市(10)桃園(31)新竹(5)苗栗(4)台中(9)彰化(1)南投(3)台南(4)屏東(2)宜蘭(3)台東(6)日本_東京都(32)日本_神奈川県(11)日本_千葉県(2)日本_新瀉県(3)日本_山梨県(1)日本_長野県(1) ●---民以食為天---●(3) Taiwan_北部(92)Taiwan_中部(4)Japan_東京(5) ●---手作り樂趣---●(7) 串珠作法(3)串珠動物(21)串珠娃娃頭(8)串珠禮服(25)串珠雜貨舖(21)不織布(9)木藝/布藝/紙藝/編織(17) ●---OtHeRs---●(10) ➽懶人包彙整(2)➽影像編輯製作(13)➽設計創作(34)➽生活保健(48)➽好文好書(54)➽廣告行銷(3)➽時事(16)➽格子活動(15)➽合作邀約文(43)➽揪團購(4) DailyVisit↓↓↓ 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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