挖掘台灣的美好茶籽堂從土地找回品牌精神 - 今周刊

剛升格為人父的茶籽堂創辦人趙文豪，曾經是一位大學被退學的學生，或許他從沒想過，自己會陰錯陽差，成為一手打造文創品牌「茶籽堂」的靈魂人物， ... 在今天看見明天 × 挖掘台灣的美好茶籽堂從土地找回品牌精神 莊翊晨 傳產 2019-03-1418:19 +A -A 加入收藏 剛升格為人父的茶籽堂創辦人趙文豪，曾經是一位大學被退學的學生，或許他從沒想過，自己會陰錯陽差，成為一手打造文創品牌「茶籽堂」的靈魂人物，如今還無償做著吃力不討好的地方創生工作，希望挖掘台灣的美好。

    慘遭退學回家幫忙意外闖出新道路   身高超過180公分的趙文豪，擁有人高馬大的氣勢，追溯往事，他不那麼想多著墨，當時台灣的教育環境，讓他一路讀理工相關科系，直到大學時期，他發現自己根本沒興趣讀書，成績理所當然不起色，21歲時被學校退學。

  普羅大眾看似失敗的一步，並沒有打倒趙文豪。

恰巧那時他父親正為有富貴手的母親製作液態茶籽洗碗精，有一次不小心量做過多、用不完，分給街坊鄰居、親朋好友使用，沒想到大受好評，他們紛紛詢問：「怎麼不做出來賣？」   就這樣，家裡賣起了洗碗精，趙文豪順勢自告奮勇回家打工，「我心裡就拍拍手，這麼乖，還要回來公司打工」，趙爸爸好氣又好笑地說，當時他根本不知道兒子被退學。

  ▲趙文豪的父親趙志明正在製作液態茶籽洗碗精。

  一開始，趙文豪負責業務工作，由於完全沒有經驗，他還特地請教前輩如何做業務，不過前兩次抵達有機商店還是不敢踏進門，直到第三家店，因為與老闆對到眼，不得已才跟老闆接觸洽談，「雖說我是二代，但我覺得2004年是我們全家重新再創業的概念，我們也是從零開始」。

  那幾年，趙文豪一家家登門談合作，發現十家有機商店裡，有七、八家都願意販售父親的洗碗精，不巧2008年金融海嘯給他們帶來了一顆震撼彈，原本的有機商店逐漸被大財團併購、收購，趙文豪從中發現做商品與品牌是兩回事，「你擁有商品的強項沒有用，你還要有品牌的競爭力」，於是他決定往高階品牌路線發展。

  「我當初跟他溝通不良，他都要用比較好的包裝，我就覺得不需要好包裝，我們洗碗精已經很好用，大家都要用，我們為什麼還要這樣，隨便就好，有辦法生存就好了」，趙爸爸無奈透露自己當時的心情。

  趙爸爸笑說，以前聽命於妻子的話，「現在要聽兒子的，他還是比較厲害」。

除了洗碗精，茶籽堂陸續推出洗衣、洗髮、沐浴、乳液等保養清潔商品，造成愈來愈多人詢問：「你們為什麼不出苦茶油？」   決定要生產苦茶油之際，趙文豪開始了解市場，意外發現驚人的現象，「原來台灣大部分苦茶籽榨油的來源都是進口，且有90%是來自中國」，由於茶籽堂自我定位為台灣品牌，「這樣出苦茶油很尷尬」。

  2012到2014年，他們又發現一個嚴重的問題，「我們找不到人幫我們做苦茶油，代表台灣的產業其實不在意台灣自己的原物料」，等了兩年時間，鑒於台灣確實缺乏苦茶籽，茶籽堂別無選擇，只好決定自己契作。

  2014年12月，他們成立農業團隊，「我們一開始真的衝得很辛苦」，為了解台灣的苦茶籽，他們先請認識的榨油廠介紹農民，再一一從農民口中詢問哪裡有種植苦茶樹，最後才清楚掌握全台灣苦茶樹的分布。

  希望復興台灣頂級苦茶油甘願落腳偏遠社區   趙文豪時常從台北開一個半小時的車，抵達位於南澳的朝陽社區，那裡，有茶籽堂與12位農民契作的約3000棵苦茶樹，占地有15000坪。

  走在朝陽社區的朝陽路上，放眼望去，一根電線桿也看不見，「這邊整個電線桿地下化，你看這麼偏鄉，其實建設得非常好，這是里長當初真的花了很多心力去做的」，趙文豪彷彿回到自己的家鄉，興奮地介紹起與朝陽社區的緣分，「當初是來這邊上廁所，那時候下一站要去花蓮」。

  那年是2015年，趙文豪先是看到當地有人種植苦茶樹，心裡想說或許能在朝陽發展，便至社區信仰中心天后宮求了張籤：「花開花謝結子成，寬心且看月中桂」，有了當地宮廟的指點與同意，他下定決心「落地生根」。

  如今走在朝陽社區，趙文豪遇見當地居民，彷彿鄰居般親切互相打招呼，他認為，一個企業要進入社區，最重要的環節是如何與社區建立夥伴關係，「不是誰高誰低的問題，我們大家都平等，但要如何合作發展，這個信任我覺得是比較需要經過一點時間去磨合」。

  身材渾厚、霸氣十足的蘇連萬大哥，是參與茶籽堂契作的其中一位農民，「當初社區會議說要種苦茶樹，就想說我也來參加」，他把原本荒廢的一甲地拿來契作苦茶樹，在種植過程中遇到的任何大小問題，茶籽堂都會盡全力給他指導。

  ▲趙文豪（左）與農民蘇連萬（右）於契作農場前討論苦茶樹事宜。

  蘇大哥見到趙文豪時，小小抱怨苦茶樹成長緩慢，同期種植的檸檬樹都已收成三次，趙文豪信誓旦旦表示，苦茶樹前五年的等待期較辛苦，不過後面的生長期可長達一百年，甚至二百年，「我們的收購價一般都比同業高滿多」，適合留給後代子孫。

  在茶籽堂，一瓶250毫升的台灣籽苦茶油要價1880元，成功打造亞洲最貴苦茶油，趙文豪分析，小小的苦茶籽需要人工一顆顆採摘，一罐油需使用1200顆苦茶籽，一個人一天頂多採一至二罐油，「這是為什麼我們一瓶苦茶油很貴的原因」。

  茶籽堂從2014年開始，每年營收成長約30%，2018年營收有大概6000萬元，趙文豪表示，自己的個性就如同苦茶樹，喜歡把根扎穩，「養分夠了，土地夠了，它慢慢就會自己上去」。

  茶籽堂用心做事的精神被台北金馬影展執行委員會看見，三度成為金馬獎伴手禮，同時也在加賀屋、神旺、紅點文旅等約200家飯店民宿市場中搶得備品先機，趙文豪不諱言，「這個時代做品牌最棒的地方，是你會做到很多傳統我們以為走不通的路」。

  趙文豪的長遠目標，是將朝陽社區發展成苦茶油莊園，除了到訪朝陽漁港、朝陽國家步道，還能在苦茶樹園中享用餐點、讓大家體驗種植苦茶樹，並購買當地特色農產品。

  由於朝陽社區擁有良好的基礎建設，只差缺少年輕人，趙文豪於是啟動老舊社區復興計畫。

目前，茶籽堂已協助朝陽社區設計識別系統，並有一間相當文青的「朝陽小舖」剛開幕，著實為老舊社區注入了新能量。

  ▲朝陽社區裡新開幕的「朝陽小舖」，販售當地特色農產品。

  從小生長在台北的趙文豪，來到南澳後，才了解土地對人的重要性，「台灣不是鬼島，我們只是需要看見自己的美好，然後去把我們認為可以變更好的地方，去改變它」。

  他認為，在這個時代，如何去發掘台灣的美好才是未來，就如同茶籽堂有一個品項是台灣才有的植物—肖楠葉，「我賣到全世界，你不覺得很帥嗎？你想要複製，對不起，你沒有，台灣才有，這就是我們要做的事情」。

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