女生吃韭菜3大好處，教你怎麼吃可溫暖身體、減緩經痛！

跟大蒜、蔥等辛香料一樣，韭菜也是極營養的食物，中醫認為韭菜性溫、味辛微甘，具有補腎益胃、散淤經滯、經氣血等功效，營養學上發現韭菜富含維他命A、 ... 首頁 /專業調養室 /食物營養 清明吃韭菜！女生吃韭菜3大好處：搭配雞肉可溫暖身體、煮粥可減緩經痛 2022/03/10 by療日子保健編輯 小 中 大 內容目錄 女生吃韭菜有3大功效 韭菜造成口臭嗎？可吃一些蘋果消異味 療日子小叮嚀：韭菜對女生也有缺點 春天韭菜鮮嫩，傳統上是清明拜拜的12道菜蔬之一(切記拜韭菜時別把它切斷喔)，現在正是時候來好好認識它。

韭菜跟蒜頭、薑一樣是常見食材，但韭菜功效卻少被討論(比如女生吃韭菜特別好，可溫煦身體)，倒是「割韭菜」等流行語讓它爆紅。

為什麼割韭菜被用來比喻「壓榨基層人民、收割散戶的投資」呢？這要講到韭菜好生長、可重覆收割的特性。

度過寒冬的韭菜在初春重新生長，此時吃韭菜好處多！尤其容易缺血、體質偏寒的女生吃韭菜有許多好處！以下療日子跟大家分享韭菜的營養功效，以及怎麼吃最好？副作用為何？ 女生吃韭菜有3大功效 跟大蒜、蔥等辛香料一樣，韭菜也是極營養的食物，中醫認為韭菜性溫、味辛微甘，具有補腎益胃、散淤經滯、經氣血等功效，營養學上發現韭菜富含維他命A、維生素C，及β胡蘿蔔素、硫化丙烯基等抗氧化物，有助於抗癌；且韭菜含有的蒜氨酸還有抑菌作用！ 療日子請你也關心：(春雨濕氣重！春天養生吃什麼？中醫：洋蔥、薑、蒜有利排濕、肝臟代謝) 春天韭菜正盛產，宜多多利用，尤其是體質虛寒、容易經痛的女性，以下列舉3個吃韭菜的好處： 1.溫暖身體，搭配雞肉效果更佳 《本草拾遺》稱讚韭菜：「在菜中，此物最溫而益人，宜常食之。

」指韭菜溫暖身體的效果特別好。

北市聯醫中醫部主治醫師吳建東接受《人間福報》採訪時指出，韭菜含有硫化物等揮發油，有降血脂、促進血液循環等好處。

日本和食藥膳料理家山田奈美在她的著書《養生暖湯38品》中表示，韭菜使氣血循環順暢的能力很優異，並建議跟可溫暖腸胃的雞肉一起食用，溫煦身體的作用會更強。

2.緩解便秘 因為荷爾影響、身材較瘦、骨盆腔肌肉失調等原因，很多女性是便秘一族，所以可吃纖維含量豐富的韭菜(纖維含量是蔬菜中的前三名)，能刺激消化液分泌，增強腸胃蠕動，並多喝水、多運動，幫助通便。

療日子請你也關心：(一便秘就滿臉痘痘怎麼辦？堅持3習慣+3便秘穴道幫你擺脫便秘) 3.緩解經痛建議做韭菜粥 根據台北市立聯合醫院衛教資訊，中醫認為經痛多半是氣滯血瘀造成「不通則痛」、或是氣血不足的「不榮則痛」的結果，例如體質虛寒的人導致血液的凝滯，會加重經痛。

《本草綱目》記載，可做韭菜粥來「溫中暖下」。

作法：韭菜500克洗淨切碎備用，粟米100克加水煮沸，加入韭菜煮至糜爛即可。

建議早晚各吃一次，可從經期前一兩天開始服用，連續服用3-5天。

資料來源：台北市立聯合醫院 韭菜造成口臭嗎？可吃一些蘋果消異味 因為韭菜跟大蒜一樣含有硫化丙烯，會造成口腔異味，讓人敬而遠之！其實只要在吃韭菜後吃富含多酚的食物，比如蘋果，就能有效消除異味，達到消除口臭的作用。

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韭菜是感光植物，處理完韭菜後一定要洗手，不然沾了韭菜汁液的皮膚曬了太陽會增加紫外線的吸收，甚至會出現明顯色差！另外，雖然攝取感光食物不容易對皮膚產生影響，還是不建議一次大量吃食。

療日子請你也關心：(經痛到不行怎麼辦？中醫推爆6個舒緩經痛穴道！跟止痛藥說掰掰) 好好聊日子療癒你的健康生活 圖片來源：123RF 韭菜 蔬菜 清明 療日子保健編輯 延伸閱讀 2022/02/24 保健補充 什麼堅果最好？女性缺鎂鐵、長者/兒童補鈣，營養師教你吃出堅果最佳好處 2022/01/22 食物營養 香腸與大蒜竟是天生絕配！亞硝酸鹽是什麼？營養師3招降低致癌風險 2020/11/03 食物營養 月經來吃什麼？經痛怎麼辦？貼心推薦月經舒緩補鐵6大食物 TOP 分享 為提供最佳的閱讀服務，本網站採用cookies分析技術，以持續優化用戶體驗。

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