【酒類英文總整理】 Vodka？Mojito？各種調酒 - 英文庫

烈酒英文spirits / liquor 、基酒英文base wine · Vodka 伏特加 · Rum 萊姆酒 · Gin 琴酒 · Tequila 龍舌蘭 · Brandy 白蘭地 · Whiskey 威士忌. Skiptocontent哈囉！我是英文庫的Tanya～不知道大家有沒有在國外酒吧喝酒的經驗？是不是有些時候不熟悉各種酒類的英文而無法點餐？透過這篇文章，要幫你一次解析各式各樣的酒類英文，調酒、雞尾酒的英文讓你一次搞定！在開始講各種酒的英文名稱之前，最基本的softdrink、harddrink要先搞懂！softdrink指的是不含酒精的飲料，harddrink才是有含酒精的。

再來想跟大家聊聊alcohol、wine、liquor這幾個字的差別，因為在中文翻譯裡不少人都是直接翻「酒」，但其實還是有一點小差別的，alcohol指的是所有含酒精成分的飲品，wine則是指葡萄酒，liquor則是指酒精濃度較高的酒，不要搞混囉～現在市面上有非常多種酒類分法，可依照酒精濃度、材料、製造方式而有不同的分法，但這裡想跟大家講的是在英文中比較常見的英文統稱，或是你在國外可能會遇到酒類英文，會分成調酒、基酒、啤酒、葡萄酒等來介紹。

/調酒／雞尾酒英文cocktail第一種要講的就是去酒吧常會點的調酒，調酒基本上都是用基酒作為主料材料，酒精濃度高，再搭配其他濃度較低的酒類、水果、香料等製作而成，僅有少數的調酒會使用利口酒（liqueur）作為基底。

而調酒可以分成三大類：ClassicCocktail/Drinks經典調酒：國際常見、最紅的調酒，一般酒吧裡都會必備的調酒OriginalCocktail /Drinks自製調酒：酒吧自創的調酒SpecialCocktail/Drinks特殊調酒：客製化的調酒👉目前常見的調酒有：Mojito莫希托Martini 馬丁尼BloodyMary血腥瑪莉LongIslandIceTea 長島冰茶Magerita 瑪格麗特Screwdriver 螺絲起子Godfather 教父💡小提醒：長島冰茶不論是中文名稱還是英文名稱都沒有「酒」這個字，所以不少人第一次看到它可能會真的覺得是茶類，但其實長島冰茶是一種濃度算高的調酒唷！烈酒英文spirits/liquor、基酒英文basewine基酒就是剛剛說的調酒的基底，通常使用的是濃度高的蒸餾酒（distilledspirits）、烈酒（spirits/liquor），現在國際公認的基酒有6種：Vodka伏特加Rum萊姆酒Gin琴酒Tequila龍舌蘭Brandy白蘭地Whiskey威士忌另外，像是苦艾酒 Vermouth也算是一種酒精濃度高的蒸餾酒唷！啤酒英文 beer啤酒的英文統稱beer大家都知道，但是如果要再往下細分啤酒的種類，也許大家就不是這麼清楚了！這次也幫大家整理幾種常在酒吧看到的啤酒種類：DraftBeer/ontap生啤酒Ale麥芽啤酒DarkBeer黑啤酒WheatBeer小麥啤酒葡萄酒英文Wine葡萄酒可以統一稱作wine，除了大家熟悉的紅酒、白酒之外，還有以下其他種類：redwine紅酒whitewine白酒sparklingwine氣泡葡萄酒（香檳champagne就算是一種氣泡葡萄酒唷！）sweetwine甜酒各國特殊酒類英文除了上述常見的酒類，各國也常常會有自己專屬的特殊酒類：Ricewine米酒Sake日式清酒PlumWine梅酒Soju韓式燒酒Kaoliangliquor高粱酒SingaporeSling新加坡司令（調酒的一種）👉先幫大家統整一下剛剛講過的各式酒類名稱：調酒類cocktail中文名稱英文名稱莫希托Mojito馬丁尼Martini血腥瑪莉BloodyMary長島冰茶LongIslandIceTea瑪格麗特Magerita螺絲起子Screwdriver教父Godfather基酒basewine、烈酒spirits、蒸餾酒distilledspirits中文名稱英文名稱伏特加Vodka萊姆酒Rum琴酒Gin龍舌蘭Tequila白蘭地Brandy威士忌Whiskey苦艾酒Vermouth啤酒beer中文名稱英文名稱生啤酒DraftBeer/ontap麥芽啤酒Ale黑啤酒DarkBeer小麥啤酒WheatBeer葡萄酒wine中文名稱英文名稱紅酒RedWine白酒WhiteWine氣泡葡萄酒SparklingWine甜酒SweetWine其他酒類中文名稱英文名稱米酒RiceWine日式清酒Sake梅酒PlumWine韓式燒酒Soju高粱酒KaoliangSpirit/KaoliangLiquor新加坡司令SingaporeSling酒吧常用的英文單字加冰塊ontherocks酒類飲品要加冰塊通常會使用ontherocks，這時候你就可以跟bartender說：GivemeaMojitoontherocks,please.IwantaBloodyMary ontherocks.不加冰塊neat既然加冰塊有酒吧專用的專業術語，那不加冰塊當然也有！把上面句型中的ontherocks抽換掉變成neat可以囉！GivemeaMojitoneat,pleaseIwantaBloodyMaryneat.純酒 Straight、烈酒 Spirits/ liquor如果你今天就是想要在酒吧裡買醉，就可以考慮點一杯酒精濃度較高的純烈酒，不加任何冰塊、水果稀釋，這時你就可以說：Iwanttoorderstraightalcohol/spiritstoday.或是你也可以問bartender有什麼烈酒是比較推薦喝純酒的：What’sthebesttastingliquortodrinkstraight?Whatisthebestspirittodrinkstraight?bottleordraft喝啤酒時通常bartender也會問你：bottleordraft？draft指的是啤酒桶倒出來的啤酒，bottle則是指瓶裝的啤酒，兩者有些差別喔！shot、shootershot指的是單一杯的烈酒或是調酒，shooter 則是指用不同酒製作而成的分層調酒。

That’sAllforToday!熟記這些酒類名字之後，下次你在國外的酒吧裡就可以順利點酒啦！但還是要提醒大家理性飲酒，不要變成酒鬼啦～💛想看更多酒吧裡的實用對話，可以參考這篇文章：【酒吧必備英文】如何流利地跟Bartender溝通？Tanya哈囉～我是Tanya✌️熱愛語言的同時，也喜歡旅行！希望可以用輕鬆簡單、多樣化的文章讓大家喜歡上英文❤️YouMightAlsoLike「緣分」英文怎麼說？Fate?Destiny?一次搞懂！November15,2019「專員」的英文是？specialist?coordinator?commissioner?June11,2021「also」正確用法是？看例句學各種用法！March31,2021「合作」英文怎麼說？Cooperate,Collaborate等的用法！(含例句）June19,2020「原住民」英文怎麼說？aboriginal？indigenous？October31,2020【職稱英文】總經理、協理、副理英文怎麼說？來看對照表！October27,2020歡迎來到英文庫！我們每天為你創造最實用的教學文章！若想支持我們，可以看看下面的課程，把發音、文法學好！