酒吧英文一籮筐！各式酒類英文一次讓你知！

相信常泡在酒吧的人一定點過調酒，調酒／雞尾酒的英文即是cocktail，調酒通常會用基酒（base）作為基底材料，通常做為基酒的酒精濃度會較高，然後再加上其他酒精 ... Skiptocontent 近來疫情狀況趨緩， 餐廳酒吧逐漸恢復運作。

是時候帶著自己的朋友伴侶， 一起回到酒吧小酌享受歡愉的氣氛。

今天VoiceTube將教大家各式各樣的酒類英文， 讓你在酒吧碰上相關英文也不陌生！ 疫情的肆虐讓大家都無法外出，以往下班去酒吧小酌的景象也已經很久不見。

但如今疫情狀況逐漸趨緩，許多酒吧也漸漸恢復營業，和朋友小酌一杯的樂趣就快可以重拾了。

今天就讓VoiceTube來教教大家酒吧裡常見的相關英文，各種酒類的英文一次教給你，讓你在酒吧看到酒單也不至於眼花撩亂喔！   TableofContents 常見酒類大集合常見調酒其它常見酒類飲料酒吧常見單字及片語 常見酒類大集合   Cocktail雞尾酒／調酒 相信常泡在酒吧的人一定點過調酒，調酒／雞尾酒的英文即是cocktail，調酒通常會用基酒（base）作為基底材料，通常做為基酒的酒精濃度會較高，然後再加上其他酒精濃度較低的酒類或是搭配一些水果、香料（spice）製成，也有些酒會用利口酒／香甜酒（liqueur）作為基底調配。

而punch指的是酒吧或派對裡自助吧台上一大碗自行取用的調酒。

而通常調酒又分成三種，一種是國際酒吧常見必備的經典調酒（classiccocktails/drinks）、酒吧自創的自製調酒（originalcocktails/drinks）以及客製化的特殊調酒（specialcocktails/drinks）。

  Spirits/liquor烈酒 剛剛在調酒部分提到過的基酒，通常就是使用酒精濃度較高的蒸餾酒（distilledspirits）去做調配的。

目前常見的基酒大部分都是烈酒，常見的類型包括：   Vodka伏特加 伏特加是一款純粹的烈酒，是一種經蒸餾處理的酒精飲料，酒精含量為35%到50%不等，在俄羅斯相當盛行。

現在已經很少人會「淨飲」伏特加，反倒會將其加入其他飲料，調製成調酒，舉凡經典調酒血腥瑪莉或是螺絲起子（Screwdriver）都是伏特加的調酒品。

  Rum蘭姆酒 蘭姆酒是一款以甘蔗（sugarcane）做原料發酵和蒸餾而成的酒精飲品。

多數人認為蘭姆酒起源於加勒比海，一個農奴偶然發現糖蜜可以發酵（ferment）成酒，後來到訪的英國人看到當地居民喝酒後興奮的樣子，便以德文郡方言「rumballion」（興奮，喧囂之意）將這款酒取叫做rum。

  Tequila龍舌蘭 龍舌蘭酒顧名思義是透過龍舌蘭（agave），一種墨西哥的當地的原生植物（一種非仙人掌的肉質植物）做原料而製成。

以顏色分辨，通常市面上會有兩款龍舌蘭，一款透明、一款金黃，差別在於前者經過陳年，後者則是添加了焦糖。

  Whiskey威士忌 威士忌是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料，有許多的穀物都可以釀造成威士忌，包括大麥、黑麥、玉米等等，不同的穀物會釀成不同風味的威士忌。

威士忌通常會存放於北美白橡材質的木桶中。

  Brandy白蘭地 白蘭地是一款透過葡萄或其他水果製成的酒精飲料，一般不特別說明的即是葡萄釀成的白蘭地，其他款水果釀成的會在前方說明，比方說「草莓白蘭地」（strawberrybrandy）、「白桃白蘭地」（peachbrandy）等。

  Gin琴酒 琴酒以穀物做為原料釀造，經發酵蒸餾後加上以杜松子（juniperberry）為主的多種藥材及香料調味而製成。

由於gin這個命名由來跟杜松子有關，琴酒經常也會被稱為杜松子酒，但並非每款琴酒都會添加杜松子。

  常見調酒 Martini馬丁尼 馬丁尼為調酒類的「雞尾酒之王」，成分為琴酒加上苦艾酒（absinthe/vermouth），外觀通常無色，酒精濃度高（35~40%），是酒吧裡的常見款。

  BloodyMary血腥瑪麗 血腥瑪麗的成分是由伏特加加上番茄汁，再加上檸檬汁、辣醬及鹽，也就是說這是一款鹹的調酒，通常會搭配肉食或薯條一起飲用，酒精濃度大概在20%到25%之間。

  LongIslandIcedTea長島冰茶 長島冰茶縱然名字裡有「茶」，但它可跟茶一點關係都沒有。

而且比起其他款調酒，這款可以說是最不適合新手駕馭的酒類，酒精濃度高達30%。

最常見的長島冰茶調配方法為伏特加、蘭姆酒、琴酒、龍舌蘭加上可樂或果汁調配。

  Mojito莫希托 莫希托是一款以蘭姆酒作基底調配的調酒，基本款通常會加上白砂糖、蘇打水、萊姆汁跟薄荷，喝起來有一種清爽且有氣泡的感覺。

酒精濃度約在10%到15%之間，是一款輕鬆清爽的調酒，有些酒吧也會提供不同口味的莫希托，比方芒果或是百香風味的莫希托。

  Margarita瑪格麗特 瑪格麗特在酒吧裡很常見，通常作為餐前酒或是派對裡破冰的第一款調酒，是少數以龍舌蘭為基底調製的酒，通常成分是龍舌蘭加橙酒，並依照喜好跟需求選擇加上其他果汁調配，這款酒通常會用鹽口杯（rimmedglass）盛裝，因為口中有一點鹽味時，通常龍舌蘭的酒味會更好。

  Cosmopolitan柯夢波丹 柯夢波丹的成分為伏特加做基底，加上橙酒及檸檬汁跟蔓越莓汁調配，酒精濃度比起其他款調酒可說是低了不少，為10%到15%，適合想在酒吧享受氣氛又不想太醉的人。

  Sexonthebeach性感海灘 性感海灘由伏特加作基底，加上水蜜桃酒、蔓越莓汁、鳳梨汁調製而成，就如同它的名字，這是一款充滿性暗示及挑逗意味的調酒，通常會請自己看上的對象喝這款酒。

  Beer啤酒 啤酒又稱作麥酒，是一款利用澱粉水解、發酵產生糖分後製成的酒精飲料，而且啤酒是世界上歷史最悠久的、普及範圍最廣的酒精飲料之一。

現在的酒精釀造產業已遍布全球，並已經成為一種相當普及的文化，比方說德國啤酒節就是啤酒走入大眾生活的一個象徵。

  Wine葡萄酒 葡萄酒是一種利用新鮮果實或葡萄汁，經發酵釀成的酒精飲料。

葡萄酒是目前市面上產量最大且普及最廣的單醣釀造酒，目前世界上最大的量產產區就包括法國（France）、義大利（Italy）跟西班牙（Spain）。

  另外葡萄酒也分成很多種類，包括： Redwine紅酒 Whitewine白酒 Sparklingwine氣泡酒（香檳champagne也屬於氣泡酒的一種） Sweetwine甜酒   其它常見酒類飲料 Ricewine米酒 Plumwine梅酒 Sake日式清酒 Soju韓式燒酒 Eggnog蛋酒 Baijiu中國白酒   酒吧常見單字及片語 Bartender調酒師 Ontherocks加冰塊 Neat不加冰塊 Straight純酒 Shot單一shot杯的烈酒或調酒 Draftbeer(ontap)生啤酒 Bottle/draftbeer瓶裝啤酒／啤酒桶倒出的生啤酒   今天的酒吧英文課程就到這邊了！相信大家學完這些實用的酒類相關單字及用語後，即使在酒吧看到琳瑯滿目的酒類，也不至於眼花撩亂，不知怎麼點酒啦！   VoiceTubeHero讓你自學英文也能輕鬆進步，任何程度都適用！ 免費體驗課程>>>https://herov3.page.link/rK6c 文/VoiceTube看影片學英語 圖/Shutterstock 【更多文章】【旅遊英文】解封趕緊出去玩！旅館住宿英文通！出國旅遊怎麼能不喝一杯？教你調酒基本技巧、六大基酒、常見調酒英文！讀懂新聞英文一點都不難：掌握「架構」和「字彙」兩大關鍵，你也能變達人！ 文章導覽 ←Previous文章Next文章→ Trending: 字母A到Z開頭女生英文名字大集合，中文翻譯意義一次了解！ 別再說“Iamboring”！這十種最常見的英文錯誤你中了幾個？ 【推薦】看什麼影片學英文？十個你不能不知道的英文學習YouTube頻道！ 信件結尾除了用Bestregards，你還有更多用法！七個實用英文結尾用語 英文商業email寫法秘訣 Recent: 【職場英文】休息英文補給站！如何妥善運用工作休息時間全靠這一篇！ 2022年03月21日 為什麼三月會被稱作March？三月英文大解密！ 2022年03月17日 【節日英文】國際消除種族歧視日是什麼？一起學習節日英文並為種族平等努力！ 2022年03月16日 動畫電影推薦清單！最新原創、必看強檔一次整理給你！ 2022年03月15日 【職場英文】善用九型人格，解析職場腹中心人格！ 2022年03月14日