番木瓜- 维基百科,自由的百科全书

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番木瓜(學名:Carica papaya),又稱木瓜、石瓜、木冬瓜、番椰菓子、蓬生果,是十字花目番木瓜科水果。

果實長於樹上,外形與原產於中國的木瓜類似,又是從中國之外傳入,故名之番木瓜。

番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶,是製作鬆肉粉的主要成份。

果肉可鮮食,搾汁加牛奶,名為「木瓜牛奶」,是臺灣有名飲品。

木瓜一般高2-3米的大型灌木,因為其不堅實所以亦有人認為是草本植物。

其樹幹直立,底層分枝較少,主要在頂部生長。

樹葉大,葉柄也長;花乳白色,有雌花、雄花和兩性花。<



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