韭菜花炒蛋by 人妻廚房日誌-Mandy - 愛料理
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步驟 · 準備好以上食材 · 清洗乾淨切約3公分左右長度 · 雞蛋加入調味打勻 · 起熱油鍋下韭菜花炒個1分鐘,加入調味拌勻 · 加入蛋液 · 利用筷子拌炒 · 拌炒至蛋液 ...
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描述
記得小時候媽媽常買這道菜回來煮,自從嫁出門後已經沒吃過這道菜了!
今天市場阿伯賣的韭菜花翠綠,看起來也很嫩的樣子,瞬間勾起我的記憶,今天就來記錄在我的食譜中~
份量
5
人份
時間
10
分鐘
熱量
VIP限定功能
VIP獨享
食材
主食材
韭菜花
1把
紅殼雞蛋
3顆
調味
海鹽
酌量
鮮味炒手
酌量
步驟
準備好以上食材
清洗乾淨切約3公分左右長度
雞蛋加入調味打勻
起熱油鍋下韭菜花炒個1分鐘,加入調味拌勻
加入蛋液
利用筷子拌炒
拌炒至蛋液熟成即可盛盤
小撇步
最後起鍋前開大火,讓這道菜有點「赤香赤香」的~
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2018/09/08發表
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人妻廚房日誌-Mandy
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身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣
新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪
職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~
小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋
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