[烹飪] 零失敗超簡易一鍋到底可樂滷肉

可樂滷肉食譜. Step2:放入紅蘿蔔炒一下之後放入白煮蛋，接著加入1杯醬油跟2.5杯可口可樂(都是量米杯)。

· 中火滾了轉小火加鍋蓋過30分鐘後變成這樣~ · 可樂 ... [烹飪]零失敗超簡易一鍋到底可樂滷肉  By瑞米馬汀2015-12-292017-10-21烹飪食譜 聖誕+馬汀迪迪生日Party結束了，不過還剩下半瓶的可口可樂要怎麼辦呢? 那就來試試有名的可樂滷肉吧~媽咪一早去家樂福採買滷肉的食材， 買了一盒舺心肉大約700g/一袋超大有機杏鮑菇/一盒海帶/一包百頁豆腐/一盒雞蛋準備來試試可樂滷肉~ 可樂滷肉(事前準備)： 先處理雞蛋–>先把一張廚房紙巾沾濕，然後放在飯鍋裡面，再放上生機蛋，   按下煮飯鍵等到好了在悶一下就完成白煮蛋，放在冷水下把蛋殼剝掉備用。

(我用了七顆蛋)~ 舺心肉切自己喜愛的大小。

百頁豆腐也是切自己喜愛的大小，我買的有三大條，用了一條半。

  (剩下的也先處理然後放冷凍，就變成凍豆腐囉，要煮湯煮火鍋都很好用~) 海帶先用滾水燙過備用。

杏鮑菇跟紅蘿蔔切滾刀狀備用。

(我用了一根超大杏鮑菇大概等於中型的兩根，一根中型紅蘿蔔) 可樂滷肉(製作步驟)： Step1:先把薑片爆香，之後加入豬肉炒香到表面差不多都變色，之後加入兩顆八角~          (先炒香豬肉這個步驟可以去除大部分的豬腥味唷!) Step2:放入紅蘿蔔炒一下之後放入白煮蛋，接著加入1杯醬油跟2.5杯可口可樂(都是量米杯)。

(調味比例依食材多寡斟酌添加唷，我是抓醬油可樂比大概是1:2.5左右) 中火滾了轉小火加鍋蓋過30分鐘後變成這樣~ Step3:加入海帶煮15分鐘左右。

Step4:最後加入杏鮑菇跟百頁豆腐煮10-15分鐘。

(這時怕滷蛋翻來翻去會破掉可以先拿出來備用，全部都好了再加進去。

) 將將~一鍋到底可樂滷肉完成囉，色香味俱全唷，一次煮一鍋起來，吃不完可以分小包放冷凍~ 媽咪們發懶的時候，可以快速拿出來配飯拌麵都非常方便唷~ 因為滷肉的配料已經非常豐富了，只要再額外燙一盤青菜，就是美味的一餐囉。

(一鍋到底可樂滷肉非常簡單，滷肉鍋內可任意添加自己喜歡的配料。

有機會一定要試試看，相信大家都能滷出多吃一碗飯的可樂滷肉~)  不要錯過新文章! 記得開啟粉絲專頁通知(如下圖，選擇搶先看才會收到喔) Tagged 可樂滷肉,滷肉,烹飪,零失敗,食譜,魯肉.Bookmarkthepermalink. «[親子烹飪]Bigbreakfast** [烹飪]BBQ烤豬肋排» «[烘焙]零失敗鏡面巧克力起士蛋糕(白巧克力磚/可可粉兩種版本) 【瑞米馬汀】37–新北石門–青溪浮雲露營區，好清澈的小溪» 發佈留言取消回覆留言姓名* 郵件* 網址* Notifymeviae-mailifanyoneanswersmycomment. 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址，以供下次發佈留言時使用。

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