日式抹茶戚風蛋糕by 寶珠愛上舒芙蕾 - 愛料理

使用橄欖油的配方,多了健康養生的一道甜點, 這是六吋中空模X2的分量快動手做做看吧【關鍵字】：抹茶戚風蛋糕、抹茶粉、蛋白霜、砂糖、橄欖油、蛋黃、 ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    異國料理    日式 日式抹茶戚風蛋糕 寶珠愛上舒芙蕾 102 食譜 967 粉絲 追蹤 1,306說讚 6跟著做 10留言 讚 收藏 描述 使用橄欖油的配方,多了健康養生的一道甜點, 這是六吋中空模X2的分量 快動手做做看吧 份量 6 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP限定功能 VIP獨享 食材 蛋黃 5顆 砂糖A 30g 橄欖油 40g 低筋麵粉 60g 玉米粉 30g 抹茶粉 1.5小匙 蛋白 5顆 砂糖B 50g 步驟 蛋黃打散+砂糖A攪拌至呈現鵝黃色,滴下來的痕跡不會馬上消失 加入橄欖油攪拌均勻,粉類和抹茶粉過篩後加入,輕拌至無顆粒即可 砂糖B分三次加入蛋白,攪拌至九分發 將打好的蛋白霜,先取1/3加入蛋黃麵糊,稍微攪拌後,再把剩下的蛋白霜加入,輕拌均勻即可 倒入中空模,輕敲一下模把空氣排出,170/170度考50分(壓表面有彈性即可),出爐後連同烤模倒扣 冷卻之後用小刀畫開四周和底部即可 3.1萬瀏覽 2013/10/29發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 寶珠愛上舒芙蕾 102 食譜 967 粉絲 一個養三隻貓的魚干宅女， 最討厭念日文，卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕，那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。

寶珠是第三位我認養的貓， 為什麼稱她「位」？ 因為我是奴才，沒別的原因。

來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/ 繼續閱讀 也可以試試看 濕潤&輕柔口感抹茶口味戚風蛋糕 抹茶戚風蛋糕 小山圓抹茶戚風蛋糕 分類 全部分類    異國料理    日式 全部分類    烘焙點心&甜點    蛋糕    戚風蛋糕 相關搜尋 抹茶戚風蛋糕 抹茶粉 蛋白霜 砂糖 橄欖油 蛋黃 養生 有6個跟著做更多陳若萱照著食譜做了生日蛋糕 非常好吃👍阿真用配方作的杯子蛋糕，簡單又好吃BruceSongJUCheng上傳照片 德國SABARO瞬熱飲水機 定溫定量五重過濾7L大容量 WOKY大口罐 超大口徑安心陶瓷輕薄內膽 猜你可能會喜歡 留言 共10則 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言NanauLai檢舉請問玉米粉不會太多嗎 做了兩次按照步驟 攪拌後都不是麵糊都會變很濃稠 @@5monthsagoDOMO檢舉請問不用加牛奶嗎? 4yearsago作者寶珠愛上舒芙蕾這個食譜沒有牛奶喔4yearsago葶葶檢舉如果用8吋火動模，可嗎？4yearsago黃穎均檢舉您好想請問6吋無中空膜可以嗎？5yearsago作者寶珠愛上舒芙蕾可唷5yearsago黃穎均檢舉請問抹茶粉1.5ㄔˊ大概是幾克5yearsago陳湘蓉檢舉那8吋無中空的可以嗎？5yearsago作者寶珠愛上舒芙蕾可唷，但可能會矮一點點5yearsago陳湘蓉檢舉請問你的模是幾吋5yearsago作者寶珠愛上舒芙蕾八吋中空模哦 或兩個六吋中空模5yearsagoNanaka檢舉妳好～為什麼到蛋黃加入所有粉類和橄欖油變很乾呢？我玉米粉都還沒加就整個攪不動，變的像麵糰呢？需不需要加點水呢？謝謝。

5yearsago作者寶珠愛上舒芙蕾先加入橄欖油喔 拌勻之後才加入粉類 應該麵糊是流動狀的5yearsago津檢舉這做起來會很甜嗎？6yearsago作者寶珠愛上舒芙蕾不會的5yearsagoWillyLiao檢舉蛋黃也要打發？6yearsago作者寶珠愛上舒芙蕾蛋黃打發成鵝黃色，蛋糕會更蓬鬆好吃喔5yearsago載入更多留言 網友都在看 大家都在查 紅蘿蔔 娃娃菜 起司鍋 高麗菜 雞蛋豆腐 螞蟻上樹 白蘿蔔 餅乾 綠花椰菜 鱸魚湯 雞胸肉 酸菜白肉鍋 泡菜煎餅 三杯雞 南瓜饅頭 臭臭鍋 藥燉排骨 巫婆手指餅乾 麻婆豆腐 豬肝湯 四季豆 蛋糕 磅蛋糕 包子 麻油 白菜 麵疙撘 芥菜 早餐 地瓜球 鮮奶油 薑母鴨 松阪豬 螃蟹 三杯杏鮑菇 氣炸鍋 家常菜 吐司 苦瓜排骨湯 生菜沙拉 芋頭 羊肉爐 山藥排骨湯 吻仔魚 電鍋 雞湯 萬聖節餅乾 回鍋肉 今日話題 更多 超簡單的紅蘿蔔蛋糕口感非常濕潤鬆軟 Arthur'sKitchen 蕃茄炒蛋 歐歐娘親Aurora’smom 紅燒牛肚/滷牛肚 廖尹嬋 🥜花生醬曲奇🍪 營養師的小廚房👩🏻‍🍳 原味玉子燒 SallyLiu莎莉的小餐桌 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦