《福報文化》素食地圖系列12 小農餐盤48道人間覺味
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素食地圖系列12:小農餐盤48道人間覺味作者:蔡招娣作者簡介蔡招娣,《人間福報》蔬食園地專欄作者。
出生於苗栗縣卓蘭鎮,家族世代務農。
13歲那年遇見《徐志摩全集》, ...
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福報文化
小農餐盤48道人間覺味
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《福報文化》素食地圖系列12小農餐盤48道人間覺味
素食地圖系列12
12道春的宴饗
12品夏的醍醐
13套秋的勝筵
11味冬的膾炙
作者跋涉3千公里的人間覺味體悟
商品成分
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素食地圖系列12 小農餐盤48道人間覺味
作者簡介
蔡招娣,《人間福報》蔬食園地專欄作者。
出生於苗栗縣卓蘭鎮,家族世代務農。
13歲那年遇見《徐志摩全集》,便夢想成為一名詩人。
曾任建築設計經理人37年。
1992年加入「國際佛光會」,開始學佛、成為佛門義工,2011年擔任佛光山惠中寺文宣組長迄今,現為「人間通訊社」記者。
目錄
社長序舌尖上的體悟——覺/妙熙法師
推薦序一以大人物翻轉農業 /彭作奎
推薦序二食在有情覺有情/覺居法師
自序三千里路尋覺味/蔡招娣
春的宴饗
醬香竹筍烤麩
枇杷百合木耳露
川耳醋拌小番茄
櫛瓜溫沙拉
椒麻炸物綻雙香
晶瑩剔透蘿蔔盅
花盅朝鮮薊
減重美食滷豆腐
高麗菜福袋捲
菠菜碧玉捲
藍莓檸檬塔
迷迭香燉飯
夏的醍醐
麻香上海菜飯
銀耳養生太極
梅醬鮮果番茄盅
減重好朋友豆薯沙拉
端午煎食追
五彩茶香炸物
鮮彩甘露青蔬捲
梨汁醬香豆乾
涼夏瓠瓜捲
鳳梨薑黃炒飯
芝麻奶酪
醍醐翡翠絲瓜榛果濃湯
秋的勝筵
菌油素麵伴鄉愁
涼拌茄醬苦瓜
猴菇香米素燥飯
麻香川七柳松菇
黃金甜筍炒雙脆
餘香玉米筍
苦瓜梅乾菜
洋香瓜盅溫沙拉
酪梨丼飯
無花果綠沙拉
香菇飛碟
鮮蔬黃金火龍果
油甘梅漬和醋飲
冬的膾炙
草莓優格聖代
香椿豆腐披薩
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高麗菜黃金福袋
鴻運長年呷芥菜
健康開運迎吉祥
素食地圖系列12:小農餐盤48道人間覺味
作者:蔡招娣
作者簡介
蔡招娣,《人間福報》蔬食園地專欄作者。
出生於苗栗縣卓蘭鎮,家族世代務農。
13歲那年遇見《徐志摩全集》,便夢想成為一名詩人。
曾任建築設計經理人37年。
1992年加入「國際佛光會」,開始學佛、成為佛門義工,2011年擔任佛光山惠中寺文宣組長迄今,現為「人間通訊社」記者。
本書以春的宴饗、夏的醍醐、秋的勝筵、冬的膾炙四季主題表達出作者蔡招娣為了《人間覺味》,花了兩年多時間,跋涉三千公里,每趟旅程,沿途風景與人物,皆有意境,為小農發聲,當心有所悟,化為一篇篇文章,讓讀者心有戚戚焉,蔚為佳話。
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書名:小農餐盤:48道人間覺味,語言:繁體中文,ISBN:9789869181174,頁數:228,出版社:福報文化,作者:蔡招娣,出版日期:2022/07/05,類別:飲食.
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小農餐盤48道人間覺味. 2022/07/06. 小農餐盤. 邀訪來賓:佛光山惠中寺文宣組長蔡招娣. 單元介紹. 小農餐盤48道人間覺味. 心得筆記. 播放時間00:00. 心得筆記內容.
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素食地圖系列12:小農餐盤48道人間覺味作者:蔡招娣作者簡介蔡招娣,《人間福報》蔬食園地專欄作者。出生於苗栗縣卓蘭鎮,家族世代務農。13歲那年遇見《徐志摩全集》, ...
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小農餐盤:48道人間覺味. 作者. 蔡招娣. 出版社. 福報文化. 格式. PDF. 出版日期. 2022-09-29. 分級. 普級. ISBN. 9789869181174.