最解辣是它！解辣食物排行榜| Heho健康
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訂閱電子報享好禮，豐富的內容、正確的健康資訊，還有 Heho 獨家優惠在裡面喔！你知道辣其實不是一種味覺而是痛覺嗎？所以吃辣椒感到的辣，其實是神經系統接收到痛覺訊號，對身體發出的警報。
那如果不小心吃太辣，該怎麼去緩解呢？有些食物對解辣特別有效，以下就來看看吧！水 / 解辣效果：1顆星 用水漱口有一點作用，可以减輕因為辣而引起的灼燒感，但是效果並不太好。
因為辣椒素是油性物質，水和油不能混和，因此喝水只能暫時緩解，並不能沖淡辣椒素的積聚。
酒精 / 解辣效果：2顆星 辣椒素會溶解在酒精當中，照理來說可以解辣，
