滷肉別再用可樂網曝：加這2樣意外好吃

許多人滷肉時會加點可樂進去，除了提味，還可以讓肉質軟嫩，不過有網友在網路論壇表示，因為老公不喜歡可樂的味道，因此想詢問大家，可以用什麼替代 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 玩食 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 特定工廠 汽車 房產 首頁 生活 許多人滷肉時會加點可樂進去，除了提味，還可以讓肉質軟嫩。

(示意圖/達志影像) Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 許多人滷肉時會加點可樂進去，除了提味，還可以讓肉質軟嫩，不過有網友在網路論壇表示，因為老公不喜歡可樂的味道，因此想詢問大家，可以用什麼替代可樂，也還是香嫩好吃。

這名網友在PTT發文表示，老公覺得可樂滷肉的味道他不習慣，試過2次沒有可樂的肉，比較不容易軟，而且煮久也比較澀，想請教大家可以用什麼替代可樂，滷肉也還是香嫩好吃？還有已經滷好的肉若不夠軟，可以加什麼讓它比較軟？ 網友詢問，滷肉不用可樂的話，可以用什麼替代？(圖/截自PTT) 貼文一出引起網友熱烈討論，網友紛紛留言「用醋加米酒會很香唷~也很好吃」、「推蘋果西打，效果不錯」、「蘋果西打+1」、「我也用蘋果西打，好吃不會有怪味道」；此外，包括啤酒、紹興酒、雪碧、維大力…等都有人推薦。

綜合網友意見，米酒及蘋果西打獲得最多人青睞，有內行網友表示，他老媽也是用蘋果西打，不但不會有怪味道，也比較不會太甜；沒汽水或可樂時，可以用料理米酒。

除了飲品以外，還有人推薦加鳳梨、木瓜、冰糖，效果也不錯。

網友指出，蔥蒜薑辣椒+紹興或米酒+冰糖，或是用醬油+水，按比例調味即可。

※中時新聞網關心您：喝酒過量，有礙健康 ※中時新聞網提醒您：酒後不開車，安全有保障 文章來源：PTT 煎豆腐別直接放油加2步驟完全不沾鍋 辦桌菜第1名是？內行曝：南部才有吃再多都不膩 哪款泡麵加蛋最經典？老饕答案意外：好吃到哭 滷肉飯好吃秘訣！達人揭豬皮熬膠質、大蒜去肉腥 訂閱影音： 中時新聞網 #滷肉 #可樂 #變嫩 #米酒 #蘋果西打 章子怡穿比基尼約會洋男舊照出土嘆：那段戀情是屈辱和傷害 06:312021/01/11 娛樂 8家話題西餐品台東海味啖親民米其林級餐 17:002021/01/09 生活 操控說服術天天在辦公室上演 08:302021/01/09 健康 台版冒菜鍋傳統川味添新意 04:102021/01/10 焦點要聞 魅力與否在別人的觀感 07:002021/01/09 健康 網拍女神婚自曝胖12公斤公開減重菜單：能堅持多久不知道 12:182021/01/09 娛樂 抗寒取暖這些常見行為都NG醫師、消防博士劃重點 15:332021/01/09 健康 環繞臺灣全方位的軌道經濟 07:002021/01/10 歷史 川粉高呼吊死彭斯彭斯不排除動用憲法驅趕暴走川普 20:302021/01/10 國際 章子怡41歲演少女被酸爆昔大學清純照曝光下場更慘烈 16:092021/01/10 娛樂 強吻OL遭拒暴怒新竹男抓髮狂毆臉部酒醒後下場完了 08:102021/01/10 社會 秦始皇打造世界第一條高速公路為何2千年來寸草不生 15:462021/01/11 歷史 2021台中房巿　蛋白賣壓上升　蛋黃區後巿看俏 20:582021/01/09 寶島 桃機8天爆31本土未滿2歲嬰確診Omicron-生活 本土增11例、10例住桃園大潤發、大園巿場足跡曝光-生活 一天暴增12例本土醫預言最慘結果：大家都不用過年了-生活 醫嗆指揮中心不敢禁內用陳時中動怒回7字-生活 媽媽揭衛生紙盒使用妙招女兒大推：用錯40年-生活 留言規則 中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。

當使用者使用本網站留言服務時，表示已詳細閱讀並完全了解，且同意配合下述規定： 請勿重覆刊登一樣的文章，或大意內容相同、類似的文章 請不要刊登與主題無相關之內容 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容，本網站將會直接移除 請勿以發文、回文等方式，進行商業廣告、騷擾網友等行為，或是為特定網站、blog宣傳，一經發現，將會限制您的發言權限或者封鎖帳號 為避免留言系統變成發洩區和口水版，請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評，且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等 請確認發表或回覆的內容（圖片）未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利；若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔，不代表中時新聞網的立場，請遵守相關法律規範 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。

關閉 回到頁首發表意見