巧克力奶酥饼干的做法 - 心食谱
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备妥粉类奶油馅材料备妥奶油+糖粉,打至泛白。
蛋液分3次平均加入,搅拌均匀。
粉类过筛加入,切拌均匀无粉状即可。
(不可搅拌过久,会影响饼干口感)搅拌均匀的饼干面糊.
巧克力奶酥饼干
材料
"奶油(切丁)360g","糖粉180g","全蛋液(打散)130g","奶粉50g","低筋面粉450g","无糖可可粉20g"
做法
1:备妥粉类
2:奶油馅材料备妥
3:奶油+糖粉,打至泛白。
4:蛋液分3次平均加入,搅拌均匀。
5:粉类过筛加入,切拌均匀无粉状即可。
(不可搅拌过久,会影响饼干口感)
6:搅拌均匀的饼干面糊
7:1.装入挤花袋备用。
2.烤箱预热,上200/下180度
8:挤入适量大小的形状,要留些间隔,烘烤时才不会黏在一起。
9:入烤18~20分钟,时间到取出放凉,饼干会变的酥脆可口。
10:浓浓的巧克力奶酥饼干完成喽!真好吃,快来试试看吧!
(创建于2019-04-24)
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丁守祥
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