【中山站美食】台北晶華酒店栢麗廳：台灣代表性吃到飽自助餐

【中山站美食】台北晶華酒店栢麗廳：台灣代表性吃到飽自助餐，吃貨必吃名店4505 ... 台北市中山北路二段39巷3號。

(02)2523-8000轉3870。

【中山站美食】台北晶華酒店栢麗廳：台灣代表性吃到飽自助餐，吃貨必吃名店4505 台北市美食 2021-03-29 台北市中山北路二段39巷3號。

(02)2523-8000轉3870。

※2021/11價錢 ※早餐07:00~10:00，平日NT$880+10%，假日NT$880+10% ※午餐11:30~14:00，平日NT$1,380+10%，假日NT$1,680+10% ※下午茶14:30~16:30，平日NT$980+10%，假日NT$1080+10% ※晚餐 17:30~21:30，平日NT$1,580+10%，假日NT$1,680+10%含週五 ※孩童100~130cm半價，100cm以下免費 ◎晶華酒店栢麗廳官網：https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/brasserie 【邀約】 (影片介紹) 影片連結：https://youtu.be/ufVH9L3eI6E 歡迎訂閱貓大爺YouTube頻道：https://www.youtube.com/user/fuchinghui (台北晶華酒店) 國人熱愛吃到飽。

「台北晶華酒店栢麗廳」（Brasserie）可說是全台灣代表性的吃到飽餐廳，經常一位難求！每回旅展或美食展的折扣餐券都是熱烈搶購，是台灣吃到飽的指標餐廳！海鮮是強項，熟食多樣，甜點不可錯過！ (晶華酒店1F的挑高大廳，後方水晶燈處是栢麗廳入口) 「栢麗廳」每天都可以看到許多人聚集在廳外排隊等著進場，一但開放時間到，大家就好像進到「迪士尼樂園」一樣興奮的衝進場，到每一區拿好拿滿，吃的笑呵呵！ (栢麗廳位在酒店一樓，有大片落地窗，採光良好) 「栢麗廳」的主要用餐區不但挑高並且有超大片落地玻璃，室外綠意盎然，氣氛怡人。

其它用餐區也蠻舒適的，總共有3百多個座位，空間相當大，但還是一位難求啊！ 【貓大爺溫馨取餐重點提示】（菜色會依據時令部份調整） (海鮮及日式區) ※生魚片（新鮮） ※握壽司（想要炙燒跟師傅說） ※現做手捲（配料多，可自選） ※螃蟹（一般有3種） ※白蝦、淡菜及貝類 ※海鮮湯（麻油安康魚湯及味噌湯） (熟食區) ※爐烤肋眼牛排 ※萬巒豬腳 ※烤牛小排 ※烤生蠔 ※極黑豬 ※烤雞排 ※鳳梨咕咾肉 ※椒麻雞 ※（季節）泰市場現做泰式蝦鬆 ※現做義大利麵（可選麵條及醬料，青醬、白醬都好吃） (沙拉冷盤區) ※（季節）現做奶油鮑魚 ※煙燻鮭魚 ※農場起司番茄 (飲料區) ※台灣啤酒喝到飽 ※綜合果汁 (甜點區) ※哈根達斯冰淇林（8種口味） ※提拉米蘇 ※豆花 ※各式蛋糕都好吃 ※各式果凍 ※（季節）現做八寶芋泥奶酪 ※（季節）咖啡歐培拉蛋糕 【海鮮及日式區】 (海鮮區餐台) 海鮮區是「栢麗廳」的重點，建議取餐先從這邊開始，容易排隊。

(生魚片種類多而且新鮮) 「栢麗廳」與台東成功漁港合作，每日供應多種新鮮現流漁貨，生魚片種類一般有5種以上並且很新鮮。

加上其他螃蟹、淡菜、貝類等多樣食物，喜愛吃海鮮的朋友一定很滿足。

感恩Seafood、讚嘆Seafood！ (左邊是握壽司，右邊是炙燒握壽司) 炙燒握壽司魚肉新鮮，本貓喜歡炙燒後多的一層油脂香氣，味道更豐富。

想要炙燒就跟師傅說。

(現做手捲) 現做手捲的配料好多，比其它家吃到飽都豐富，完全可以客製化挑選自己喜歡的，還可以選裡面要不要包飯，可說是各家吃到飽中的第一名，大推必點。

（手捲要立刻吃，以免海苔軟化） (蝦兵蟹將點名啦！) 螃蟹通常會有三種，旁邊還有白蝦、花枝、淡菜等等。

雖然沒有龍蝦、帝王蟹這些噱頭，但是新鮮實在。

(海鮮區的湯品) 海鮮區通常供應海鮮味噌湯和麻油安康魚湯。

喝一碗熱魚湯很暖身。

  【生菜冷盤區】 (生菜冷盤區) 回到前面的冷盤、蔬果沙拉區。

麵包、水果及果汁也在這邊取用。

(季節現做料理區的奶油鮑魚) 在沙拉區的最前方有季節現做料理台，不定期更換現做料理，目前是奶油鮑魚，好吃！ (繽紛的生菜沙拉區) 蔬菜都蠻鮮綠的，可是本貓都沒有拿！（掩面） (各式冷盤) 生菜和沙拉品質都不錯。

餐台底下有保冰的功能，保鮮度很好。

(煙燻鮭魚) (泰式海鮮沙拉) 好豐盛的海鮮沙拉！ (果汁與飲料) 果汁口味經常更換，有綜合果汁、西瓜汁。

最右邊的是健康養生茶。

【熱食區】 (熱食區) 熱食區是個半圓型的餐台，相當多樣。

包含炸類、烤類、蒸類、煮類及燉類。

現煮麵也是在這邊取用。

(熟食熱菜區) 這一區的菜色會常更換。

(鳳梨咕咾肉) 這鳳梨咕咾肉醬汁酸酸甜甜不錯吃，另外椒麻雞也好吃。

(湯品區) 午晚餐會有5種左右不同的湯品，內容會依季節更換。

(蒸籠類，這個台子可以轉，方便取餐)  蒸籠類種類不多，大概會有燒賣、包子、地瓜、玉米等。

(烤類) 烤盤區的內容會更換，如牛小排、萬巒豬腳、烤雞排等都不錯。

(爐烤肋眼牛排) 午餐和晚餐有Prime級爐烤肋眼牛排，肉質軟嫩多肉汁而且隨你吃到飽。

(泰市場現做泰式蝦鬆) 這個台提供季節料理，目前是現做的泰式蝦鬆，有多種配料可以自己加。

泰式的醬料很開胃。

(泰式場泰式蝦鬆) 「晶華酒店」另外在「誠品信義」6F開設「泰市場」（SpiceMarket）泰式吃到飽自助餐，喜歡泰國菜的朋友可以前往。

◎泰市場吃到飽自助餐 (煮麵區) 這邊可以煮晶華牛肉麵、台灣擔仔麵等現煮麵。

雙層架提供多種義大利麵條，現煮義大利麵的青醬和白醬都好吃。

【飲料區】 (飲料台) 有咖啡機、瓶裝飲料、茶飲，午晚餐還有台灣啤酒喝到飽。

※未成年請勿飲酒。

喝酒不開車。

飲酒過量有礙健康。

【甜點區】 (甜點台，一定要留胃給甜點) 在入口處旁的甜點區真的很犯規，整列精美的甜點看了就流口水，在排隊等進場的時候很想拿了。

這裡的甜點在午餐、下午茶及晚餐內容是不一樣的，檯面上會全部換下，重新上新的甜點，並不會中午賣不完下午茶繼續賣。

甜點種類多而且精緻好吃，是「栢麗廳」多年來的招牌之一。

(提拉米蘇) 提拉米蘇非常的軟嫩香綿，巧克力香及奶香都很足，大推！ (草莓蛋糕捲好吃) 好多甜點都不錯吃，內容會更換，像是泡芙、瑪德蓮、生乳捲、巧克力蛋糕、草莓蛋糕都好吃。

(杯子蛋糕很粉嫩) 「晶華酒店栢麗廳」的甜點一向有不錯的表現，前面餐點再好吃也要留一點肚子給甜點。

(少女心完全噴發！) (季節甜點) 「栢麗廳」有現做甜點，內容會依季節更換，現在是八寶芋泥奶酪及咖啡歐培拉蛋糕，兩款都好吃。

(哈根達斯冰淇淋有八種口味) 「栢麗廳」是台灣很早期就引進「哈根達斯」冰淇淋的吃到飽餐廳，有八種口味。

當「哈根達斯」推出新口味或季節限定口味，「栢麗廳」都很有機會優先嚐到。

(是哈根達斯本人) 總之，「台北晶華酒店栢麗廳」的用餐空間大而舒適，餐台大、餐點種類多、服務也不錯。

一般吃到飽餐廳口味通常不太精緻，甚至用低成本食材故意做大份量塞飽你肚子，但「栢麗廳」不靠帝王蟹、龍蝦等高檔食材當噱頭，卻可以吃到新鮮的食材、好吃的烹調和美味的甜點。

  吃到飽自助餐很重要的是食物的保溫或保冰，否則食物一放幾個小時，口感很容易會柴掉或失色。

這一點「栢麗廳」做的很好，無論生鮮蔬果、海鮮或熟食，都能維持的不錯。

現今吃到飽自助餐市場競爭激烈，「栢麗廳」近年相對來講比較沒有什麼大改變，聲勢不如早年那麼強大，但仍是一間好餐廳，喜愛吃到飽的朋友不可錯過！（如有便宜餐券趕快買啊！） (服務員整隊，準備帶客人入座，經營管理很上軌道) ◎貓大爺淡水線美食：中山站、雙連站、劍潭站、士林站、北投站 ◎貓大爺精選吃到飽餐廳特輯（附優惠訂位） ◎台北晶華酒店栢麗廳吃到飽自助餐 ◎台北晶華酒店Robin’s牛排屋 ◎台北晶華酒店Robin’s鐵板燒 ◎台北晶華酒店晶華軒（廣東菜） ◎台北晶華酒店椿TsubakiSalon北海道鬆餅 ◎台北晶華酒店小廚師奇遇記（西餐結合3D投影科技，已結束） ◎JustGrill 晶華信義牛排館（外館）  ◎泰市場吃到飽自助餐（外館） ◎台南晶英酒店介紹  ◎台南晶英酒店Robin’s牛排館鐵板燒 (2021/11/7更新) 按讚加入粉絲團延伸閱讀 【台北美髮】男人變帥、女人變漂亮最快的辦法，就是去一家好髮廊！A&FHairSalon與AHairSalon2022：專業、青春、便宜髮廊推薦5186 【懶人包】貓大爺精選台灣飯店、酒店、民宿特輯2022：全台灣飯店訂房最新優惠(2022/7/23更新)4806 【板橋新埔站美食】板橋最「辣」的麵線，還有麻辣鴨血臭豆腐，東呷麵線2022：價錢經濟實惠高CP值麵線，謎之附加價值很不錯5185 【板橋府中站美食】蚵仔之家：湳雅夜市老牌蚵仔全餐252 【板橋美食】「樂多多集團」旗下爆紅名店肉多多，來板橋開了追樂。

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