10分鐘平底鍋食譜-做豆漿剩的豆渣,來做豆渣煎餅吧(九層塔/蔥 ...

最近老媽喜歡自己用黃豆煮豆漿,就會剩下很多黃豆渣,丟掉又覺得很可惜~感覺是最有營養的地方啊!這次發現原來可以做成豆渣煎餅,剛好跟豆漿搭成營養早餐喔!這次的豆渣煎餅,偏中式料理~超級簡單,只要全部材料拉一拉就可以完成喔!不用像做蛋糕一樣擔心,有沒有打發的問題.本食譜是參考carol老師的豆渣煎餅食譜喔~  份量3-4人份的豆渣煎餅材料:中筋麵粉120g.豆渣100g.雞蛋1顆.青蔥2支(切段).九層塔葉適量(可略).胡椒粉1/4茶匙.鹽1/2茶匙.冷水200cc工具:平底鍋.手打打蛋器(沒有就用筷子攪拌久一點吧).鍋鏟 豆渣.中筋麵粉.雞蛋都放進盆子裡