戚風蛋糕食譜精選555 道做法 - 愛料理

戚風蛋糕是Chiffon cake的音譯，因口感鬆軟綿密得像紗（Chiffon）而得名。

愛料理的戚風蛋糕食譜，有最新的蘋果花朵巧克力戚風蛋糕、酒香桂圓戚風... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    蛋糕 蘋果花朵巧克力戚風蛋糕 Sidney的廚房樂園 來顆 充滿好心情💕 FB:Sidney的廚房樂園 https://www.facebook.com/sidneyspla... 食材：蛋黃、植物油、蛋白、滾水、細砂糖、蘋果、無糖可可粉、食鹽、低筋麵粉 2,005讚 43跟著做 VIP專屬 酒香桂圓戚風蛋糕 小曹很愛吃 天氣漸漸轉涼了，用養生的桂圓做一份全家大小都適合的蛋糕吧！只需簡單的材料就能完成的戚風蛋糕，口感微微濕潤又膨鬆軟綿，是每個新手都能... 食材：桂圓肉、蘭姆酒、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、8吋戚風模、牛奶、植物油、浸泡桂圓後的萊姆酒 60分 177讚 1跟著做 伯爵紅茶戚風蛋糕 施易男 伯爵紅茶帶有佛手柑的特殊香氣，拿來製作戚風蛋糕更是清爽不膩口，相當受到眾人的喜愛，搭配上自己喜歡的飲品，立刻就能來場高貴優雅的下午茶！ 食材：蛋黃、細砂糖A、得科特級橄欖油、低筋麵粉、馬爾頓天然海鹽、伯爵茶葉、伯爵茶液、蘭姆酒、蛋白、細砂糖B 871讚 4跟著做 好濃郁「黑芝麻戚風蛋糕」香氣十足、超好吃 PopoHuang 香氣十足的「黑芝麻戚風蛋糕」濃郁氣息， 是一款大人小孩都很愛的口味、蛋糕口感濕潤越嚼越香唷♡ MissQMyLittle... 食材：沙拉油、黑芝麻粉、蛋白、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油、蛋黃、糖粉、牛奶、綜合堅果 45分 193讚 8跟著做 藍莓優格戚風蛋糕(低醣版) 胖仙女 低醣版的戚風蛋糕無麵粉、無糖，加入同樣醣份底的藍莓，味道更加香甜。

一整個6吋蛋糕淨碳水化合物只有約40公克，吃起來更沒有負擔！只要... 食材：蛋、新鮮藍莓、無糖優格、玄米油、羅漢果糖、烘焙用杏仁粉 90分 71讚 1跟著做 斑蘭戚風蛋糕(6吋) 為食上班族🤩 用新鮮斑蘭汁就可以有這麼漂亮的綠色和香味，試過就不會再用香精了 食材：蛋黃、菜油、蛋白、椰漿、白砂糖、斑蘭葉、斑蘭汁、水、低筋麵粉 61讚 1跟著做 西瓜造型戚風蛋糕 維臨阿姨 西瓜造型戚風蛋糕是用紅麴粉，草莓粉或者火龍果粉和抹茶粉來調色。

蛋糕要層次分明才比較像西瓜的造型所以做起來還是有一點挑戰性 要特別... 食材：低筋麵粉、雞蛋（分開）、細砂糖(蛋黃糊用)、牛奶、葵花籽油、抹茶粉、草莓粉、細砂糖(蛋白用)、塔塔粉 199讚 奥利奥戚风蛋糕 ChristineTan 松软 食材：鸡蛋、牛奶/水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、细沙糖、柠檬汁、奥利奥餅乾 60分 44讚 戚風蛋糕話題 更多 紅遍社群的便當盒蛋糕，綿密戚風、蓬鬆海綿蛋糕輕鬆做！ 戚風蛋糕常見的4個失敗原因，食譜做法的調整關鍵！ 要烤出膨脹有空氣感的戚風蛋糕，先打造不容易消泡的「蛋白霜」吧！ 斑馬🦓紋戚風蛋糕 茉莉花公主👸之森悅手作室 美麗而有層次的斑馬紋戚風蛋糕，淡淡的巧克力香味，口感綿密細緻，吃ㄧ口就覺得好滿足❤️（參考carol老師的食譜） 食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、8吋分離蛋糕模、植物油、檸檬汁、低筋麵粉、無糖可可粉 120讚 6跟著做 完美戚風蛋糕新手版～不塌陷，不縮腰 維臨阿姨 其實戚風蛋糕一點也不難。

只要蛋白打得到位，注意攪拌的技巧，戚風蛋糕是不會失敗的。

https://youtu.be/cvcOxFBj... 食材：蛋白、蛋黃、柳橙汁、藍姆酒、油、低筋麵粉、糖、鹽 119讚 抹茶紅豆戚風蛋糕 Shunkitchen1997 這款鬆軟的抹茶蛋糕，中間包裹著甜滋滋的蜜紅豆和鮮奶油，一口咬下在口中融化的感覺，讓我瞬間忘了減肥是什麼😆(食譜參考了#car... 食材：蛋黃、細砂糖A、蜜紅豆、植物油、鮮奶油、牛奶、細砂糖、低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖B 60分 54讚 抹茶戚風蛋糕佐抹茶奶醬 Shunkitchen1997 這個迷你抹茶戚風蛋糕我個人超級愛♥ 做法簡單一個人吃剛剛好重點是配上抹茶奶醬真的好好吃！！ 抹茶微苦但擁有清新淡雅的香味，... 食材：蛋黃、細砂糖A、鮮奶油、植物油、抹茶粉、牛奶、煉奶、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖B 45分 92讚 氣炸《巧克力戚風蛋糕》 劉凱凱 此為6‘’食譜喔！ 食材：雞蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、沙拉油、巧克力粉、檸檬汁或白醋、鹽巴 60分 322讚 10跟著做 泰奶口味戚風蛋糕～手標牌的喔 Mila享受玩料理 泰式奶茶風味～不甜不膩超好吃 食材：8吋中空烤模、蛋黃、油、蛋白、低粉、糖、奶茶、醋、茶粉 45讚 巧克力戚風蛋糕 S.weetie 簡易、普遍常溫型巧克力戚風蛋糕 PS：若要巧克力味夠濃、厚可於蛋黃後，再加入融化後的苦甜巧克力40g拌勻 （巧克力融化方式：可選... 食材：植物油、牛奶、低筋麵粉（過篩）、可可粉（過篩）、蛋黃、冰蛋白、細砂糖(分三次加入)、檸檬汁或塔塔粉 173讚 葡萄乾戚風蛋糕 丘比特的箭 來試一試好吃香甜的戚風蛋糕。

食材：蛋黃、上白糖、蛋白、牛奶、檸檬汁、植物油、白砂糖、低筋麵粉 33讚 巧克力古早味蛋糕 嚐樂joyoftaste ★巧克力古早味蛋糕做法ChocolateCastellaCakeRecipe★ 影片：https://youtu.be/O... 食材：雞蛋(室溫)、低筋麵粉、可可粉、牛奶(室溫)、植物油、巧克力、糖(I)、糖(II) 207讚 3跟著做 經典蜂蜜蛋糕🍯 不專業小廚 這款蛋糕利用水浴法，幫助烤箱內維持恆溫，可使蛋糕口感更細緻，大家不妨試試吧！ 總熱量約604大卡：碳水73.2g，脂肪22.8g，... 食材：蜂蜜、溫水、蛋白、蛋黃、細砂糖、植物油、高筋麵粉 107讚 3跟著做 「戚風蛋糕」的相關分類： 雞蛋糕83 乳酪蛋糕847 杯子蛋糕609 巧克力蛋糕636 提拉米蘇210 磅蛋糕423 蛋糕捲242 1 2 3 ...   推薦分類 更多 下午茶 杯子蛋糕 甜湯 磅蛋糕 巧克力 餅乾 吐司 乳酪蛋糕 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦