紅龍果(英文：Dragon Fruit) - 水果簡介- 水果研究室 - 阿洲水果行

英名：Pitaya,Dragon Fruit,Pitahaya,Naight-blooming cereus,Strawberry pear，俗名：火龍果、仙蜜果。

紅龍果是仙人掌科三角柱(Hylocereus)屬，為多年生攀綠性肉質植物， ... 回首頁 回水果研究室回水果簡介首頁葡萄(英文：Grape) 荔枝(英文：Litchi) 柳丁(英文：Oranges) 蘋果(英文：Apple) 香蕉(英文：Banana) 藍莓(英文：Blueberry) 櫻桃(英文：Cherry) 紅龍果(英文：DragonFruit) 榴槤(英文：Durian) 芭樂(英文：Guava) 棗子(英文：Jujube) 檸檬(Lemon)&萊姆(Lime) 枇杷(英文：loquat) 洋香瓜(英文：Melon) 木瓜(英文：Papaya) 百香果(英文：Passionfruit) 桃子(英文：Peach) 梨子(英文：Pear) 柿子(英文：Persimmon) 鳳梨(英文：PineApple) 李子(英文：Plum) 文旦柚(英文：Pomelo) 釋迦(英文：SugarApple) 番茄(英文：tomato) 西瓜(英文：WaterMelon) 蓮霧(英文：WaxApple) 芒果(英文：Mango) 柑橘類(英文：CitrusFruit) 梅(英文：Mel) 可可椰子(英文：Coconut) 楊桃(英文:Carambola) 龍眼(英文:Longan) 草莓(英文:Strawberry) 波羅蜜(英文:Jackfruit) 大部人會以為奇異果（Kiwifruit）是紐西蘭特產，奇異果原產地其實是在中國，本名為「獼猴桃」。

「獼猴桃」位於長江兩岸高崖上，長達三十呎的籐生植物，它長出來的果實並不好吃，所以人們都不會去摘食，卻是山中野猴的正餐與點心。

而在【詩經檜風】中的【隰有萇楚】就有提到「獼猴桃」，由此可知早在一千兩百年前獼猴桃就已被人栽種於庭院中，明代名醫學家李時珍對獼猴桃的研究，在於其著作【本草綱目】都有詳細介紹。

酪梨(英文：avocado) 羅望子(英文：Tamarinds) 楊梅(樹梅)(英文：waxberry) 香瓜茄(英文：Pepino) 黑醋栗(英文：BlackCurrant) 覆盆莓(英文：Raspberry) 葡萄柚(英文：Grapefruit) 別名：安石榴(原名)、紅石榴、白石榴、珍珠石榴、謝榴(台語)、榭榴(台語)、樹榴、丹若、天漿、金罌、Delima、CommonPomegrarate、柘榴(日本) 桑椹(英文：Mulberry) 杏李(英文：Plumcot) 水果主題館 水果簡介 字型調整： 大 標準 小 紅龍果(英文：DragonFruit) 紅龍果簡介 英名：Pitaya,DragonFruit,Pitahaya,Naight-bloomingcereus,Strawberrypear，俗名：火龍果、仙蜜果。

紅龍果是仙人掌科三角柱(Hylocereus)屬，為多年生攀綠性肉質植物，原產於南墨西哥、太平洋週邊之中美洲諸國；現今於熱帶美洲、西印度群島、美國南佛羅里達州、熱帶地區皆有栽培。

依Mizrahi&Nerd於1997年發表之分類，主要果樹栽培之仙人掌科植物分為3大類： 攀綠類(climbingcacti) 以三角柱屬如【紅龍】各種(HylocereusundatusBritt.&Rose)與西施仙人柱屬之【黃龍】(Selenicereusmegalanthus(Schum.)Britt.&Rose)為主。

刺梨類(cactuspear) 以仙人掌屬之各種【刺梨】(Opuntiaficus-indica(L.)Miller)為主。

圓柱狀仙人掌(columnarcacti) 以仙人柱屬Cereus與Stenocereus屬為主。

台灣目前引進以【紅龍】為主，紅龍大致可依果肉顏色區分為： 白色(HylocereusundatusBritt.&Rose) 紅色(Hylo-cereuspolyrhizus(Weber)Britt.&Rose紅色) 紅色(Hylocereuscostaricensis(Weber)Britt.&Rose紫紅色) 仙蜜果地理分佈 仙蜜果即台灣俗稱的紅龍果，原產於西半球赤道附近的中美洲，不只能在50℃～55℃下存活，還可以開花結果；但它耐寒性不佳，在4℃～8℃下易凍傷，結冰時則會死亡。

若在台灣北部種植，可正常開花結果，但產期較南部晚1個月，台灣位於北迴歸線上，台灣北部的緯度可能是仙蜜果這種熱帶植物地理分佈的最北極限。

在南半球國家，如南美洲、南非、澳洲北部，由於其夏季、冬季跟北半球國家剛好相反，所以這些地區種植仙蜜果，則產期與台灣剛好相反。

仙蜜果簡史 隨殖民者傳至亞洲 法人與荷蘭人曾於中美洲有殖民，來到亞洲也把仙蜜果帶來。

1645年荷蘭人帶來自花不親和種到台灣，但因結果率不佳，當時未成為經濟果樹，後來蔓延全省，以野生狀態生存於台灣。

後有傳教士把黃仙蜜果傳至台灣，年份已不可考，至今台東地區有一棵百年老樹，據當地居民說，已存在好幾代，但是黃仙蜜果並未被各地栽種。

法人則是把自花親和的仙蜜果，包括白、紅、黃仙蜜果帶至越南，後來演變成越南森林中的野生植物，但是當時亦未被當作農作物來推廣。

美軍造就了仙蜜果產業 法國人於奠邊府一役後撤軍，由美國人取而代之，越戰時美軍大量噴撒落草劑（除草劑）在敵方陣地，導致整個地區的農作物死光，但生命力強的仙蜜果卻存活下來，它不但存活而且還長得更好，成為當地居民的救命食物，當地人更意外的發現它其實很美味，戰後才開始有人栽培。

越南開放觀光後，觀光客對於仙蜜果十分好奇，成為觀光客必買的當地特產，更以火龍果（Dragonfruit）之名，出口到法國及包括台灣的亞洲各國，由於內外銷之帶動，興起種植風潮，成為越南的重要出口產品。

至於紅仙蜜果，因法人所帶品種授粉率不高，未被商業化生產；而黃龍果則因氣候過熱，生長狀況不佳，亦未被量產。

黃仙蜜果原是哥倫比亞山區的野生植物，於1980年代，被日本商人引進日本市場，因而帶動了哥倫比亞當種植黃仙蜜果的風氣。

各國仙蜜果之稱謂 白仙蜜果紅仙蜜果黃仙蜜果 學名 HylocereusundatusBritt＆Rose HylocereusCosta-ricensis(Weber)Britt.＆Rose Hylocereuspoly-rhizus(Weber)Britt.＆Rose SelenicereusMega-lanthus(Schum.)Britt.＆Rose 英文 WhitePitaya RedPitaya GoldenPitaya 墨西哥 Pitahaya – – 南美洲．中美洲 – PitayaRoja – 其他中美洲地區 PitahayaOrejonaTasajoJuncotapatioZacomb,Reinadwlanoche – – 馬來文．印尼文 PitayaPuteh PitayaMerah PitayaEmas 越南俗名 青龍果．火龍果 – – 台灣．中文 新名稱：白仙蜜果 舊名稱：紅龍果 紅仙蜜果 黃仙密果 台灣紅龍果簡介 台灣紅龍果品種極多，大致可區分為早期引進之本地種、近年引進之越南種、紅肉種，及私人育成之紅肉與白肉品種。

早期引進者大多為白肉種，1645年由荷蘭人引入台灣，1953年自波多黎各引入。

早期引進可分為2種，其一為自交不親和完全不結果者，即常見供蔬菜用之蕃花；另一為具有著果能力，但果實小(約50-123公克)，略具甜味。

台灣紅龍果之育種者極多，台中、南投、嘉義、台南、屏東等地均有從中南美洲引進及雜交育種者；也選有大果、高甜度自交親和品種，但名稱極亂，民間各自命名，常有同品種異名者，引自中美洲之紅肉品種如Lisa、Rosa、Cebra大都為甜中帶酸，風味獨特，自交親和性略低；台灣私人引種後再與白肉種雜交，其後代已提高甜度及自交親和性，產量較高，也較國人接受。

越南白肉種 果狀：又可分為長形白肉和圓形白肉，肉質較爽脆，糖度約12-16°，纖維較紅肉種多。

改良紅肉種 果狀：紅肉種糖度較高，果肉軟，較不具脆感，甜菜苷色素(Betalains)不易被消化吸收，會讓排泄物帶有改色素，目前台灣利用中南美洲引進原種，再與紅肉種進行雜交，育出品質高與自交親和性較佳的品系。

目前較知名的紅肉種如下： 石火泉種 簡介：為中部地區集集鎮農友所選育出來，果皮薄，肉質較不具香味，品質中等，適合中部栽培，較不耐運輸及貯藏。

吳沛然系列 簡介：中部地區農友所選育出來，適合南部高溫，目前以福龍、甜龍、帝龍三品種較多，果皮較厚，果肉有微香。

蜜寶種 簡介：為昕運國際有限公司於2001年開始，以中南美洲與台灣本地白肉進行雜交選育出來的品系。

平均單果約625g，最大可達1000g，果實偏圓形，鱗片短，平均糖度約18°Brix，帶甘蔗甜味，肉質脆，果實耐運輸及貯藏。

蜜龍種 簡介：為鳳山熱帶園藝試驗分所，以紅皮紅肉與黃龍種雜交選育出的品系，果皮橙紅色，果實風味甚優，與黃龍種相似，帶甘蔗味，糖度可達21°Brix以上，果形平均約400g。

黃龍種 簡介：為仙人掌科中果實品質較佳的種類。

英名：Goldenpitaya或Yellowpitaya。

有三種類型： 果實未成熟時，果皮上有長而尖的細刺，完全成熟後細刺會脫落。

果皮有細剌，成熟後不會脫落。

果皮無細剌，但口感較差，目前台灣所引進為帶刺品系，品質優於紅肉種，口感爽脆，果實糖度分佈較平均，果實小約300g，果肉清香，果皮鮮黃色，哥倫比亞有大量栽培，但其細刺多有易受傷的風險，目前未被廣泛種植。

其他 紅肉青龍種白肉青龍種雙色種 青龍種：果實成熟果皮為綠色，肉色也有紅肉與白肉之分，目前尚未商業栽培。

雙色種：由紅肉與白肉雜交選育出的品種，糖度高風味佳，但易果裂。

資料來源: 台灣紅龍果的栽培 紅龍果趣事 一個545元的火龍果點一下隱藏▲點一下顯示▼ 我是悲慘的受害者...XX(為了當事人的名譽名字消音)....... ★★★★★★★★★★★★★★★★★★以下是真實的故事★★★★★★★★★★★★★★★★ 話說到昨天.....昨天早上我很例行性的到了我家廁所 帶著我心愛的雜誌進去!準備好好的享受這私人的時光...... 當一切結束擦屁屁時～～發現衛生紙上有血～～～天啊～～！！ 我想完了～我得痔瘡了～～！難後想想可能是這兩天沒大便 太硬了所以擦破皮...所以便不太理會......但是... 當我站起來準備按下衝水鍵時～～～嗎呀～～～ 整個馬桶都是血紅色的～～～靠～～～！！我大量內出血嗎？？ 當下第二個念頭是.....難道......我根本是個女的？ 那是我的X血？不不不...不可能的....就算是真的我還是要當個男人～～！！ 所以先當作不知道拍拍屁股回房間看電視......過沒多又想去廁所撇個尿...... 沒想到～～又是血～～～天啊～！！我是怎麼啦？？ 血尿耶～～我又沒出車禍也沒打架的.......怎麼會？？ 通常血尿是內臟出血破裂造成的耶～～出來後馬上想到去醫院找救兵 所以便火速趕到北投的振心醫院 先去服務台問：「小姐......我大便和尿尿都出血耶~~要掛哪一科比較好?」 小姐說：「這麼嚴重～～？？可是這是不同的部分，要掛兩個科喔」　　　 「掛泌尿外科和大腸直腸外科吧！」 嗎啊！這麼嚴重？？要掛兩個科？所以趕快去掛號了...... 之後我先到大腸直腸外科去門診 醫生問：「怎麼啦？？」　 我說：「我大便出血......而且小便也是耶～～」　　　　 「這麼嚴重？可是平常不會同時發生啊～～！！你的情況很特殊喔！」 聽到時我有點下了一跳...... 接著醫生便說：「到那邊的床上躺著，我要做觸診」 嗎阿～～要...要觸診...那不就是要「挖」它嗎??? 沒辦法為了健康只好下海了......(以下內容未滿18歲者請勿觀看) ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 醫生先是戴上手套......接著上了點潤滑油......然後就說：「放輕鬆喔～～」 在洞口滑了兩下就.......就.....進去了..........(無奈.....) 媽媽咪啊~~~這種感覺真的只有試過的人才知道~~~~~~~~~~~~~~~~ 接著他便在裡面挖啊挖的......(X的勒~~~)! 那是會有無限的「便意」，只想把它趕出去！ 接著便拿出一個金屬筒狀物.....(靠!這又是什麼啊?) 長的很像是「鴨嘴器」的東西(不知道的人請去婦產科看看) 二話不說便塞進去了....(冰冰涼涼的......) 接著邊把內視鏡藉著管子深入體內..........（本來想抬頭看看自己的長什麼樣子...?^^ 沒多久便拿出來.....結束了這漫長的旅程....... 之後醫生說：「你有內痣啦！不過沒有破掉！之後塗塗藥就好了。

但是你等一下最好去必尿科看一下，怎麼會同時出血呢？」 之後便轉戰泌尿科...... 進去後對著醫生說著相同的話 他便叫我去驗尿.....所以便拿著單去檢驗室去 那時一直覺得屁屁怪怪的...... 之後拿到報告遍又回醫生那裡去.... 醫生看到報告說：「奇怪～～都沒有血液的反應啊？？」 我說：「可是剛剛尿還是紅色的耶～～！！」 醫生說：「..............................................」 「那你昨天有沒吃了什麼水果啊？？」 「嗯...幾個芒果和一個火龍果啊~~!!之外就沒有了...」 醫生說：「Miss.Lee進來一下！」 「他真的吃了火龍果喔～～！！」Miss.Lee說　 「紅色的那種對不對！圓圓的很大顆的？？」　　 我說：「對對對！！就是那種！.......難道....是它惹的禍？」　　　　 醫生說：「對！因為人體有時候會無法分解一些色素，所以會直接排出去，所以大小便都會有顏色，特別是火龍果這一種。

」 「那我的身體沒事嗎～～～！！」　　　　 醫生說：「嗯！很健康！下次不要亂吃喔～～！」 我心想：那....那我的屁眼不就被白開苞了~~~!!!還我第一次來~~~~~~!!! 大家應該都吃過火龍果吧？但是應該沒吃過一顆454元的吧？ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 　這個故事告訴大家,小心火龍果......　　　　　　　　　　　　　　　 　之後算一算...兩科掛號費加部分負擔金額.........共440元　　　　　 　一顆新鮮紫紅色的火龍果.............14元　　　　　　　　　　　　 　我屁屁被開苞的費用......................無價　　　　　　　　　　　 　好貴的一火龍果.............................　　　　　　　　　　　　 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 資料來源：史萊姆論壇-一顆454元的火龍果 台灣紅龍果熱量表 名稱 熱量 水分 蛋白質 脂肪 碳水化合物 膳食纖維 灰分 菸鹼素 (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (mg) 紅龍果 50 85.8 1.1 0.2 12.5 1.7 0.5 0.1 台灣紅龍果營養表 名稱 維生素A 維生素B1 維生素B2 維生素B6 維生素C 鈉 鉀 鈣 鎂 磷 鐵 鋅 (RE) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) 紅龍果 0 0 0.03 - 7 16 190 4 31 27 0.3 0.7 台灣紅龍果產期表 水果/月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 白肉紅龍果(RedPitayaRedPitahayaNightbloomingCereus StrawberryPearDragonfruitBelleoftheNightConderellaPlant) 紅肉紅龍果(CostaRicaPitahaya) 黃皮白肉紅龍果(YellowPitahaya) [上一頁] [下一頁] 最後修改日：2021/6/18      阿洲水果行地址台中市南屯區懷德街63巷1號　 ＜周六公休‧來電客服時間AM8:30~PM4:30‧本網站保有訂單與否的權力。

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