【日本豆知識】日本人過年要吃麵？！日本春節期間必吃年菜 ...

它們有各種各樣的色彩繽紛的菜餚，裝在一個叫做「jubako」的特殊盒子裡，類似於便當盒。「jubako」日本人用傳統的新年菜慶祝新年。

以前，新年节日期间，几乎所有商店都休息，所以日本人便在除夕夜拼命 ... 随时买到新鲜的食物，这样一来，“御节料理”作为保存食品的意义也就 ...

因此，這段期間的食物必須在新年來臨前就準備妥當。正因如此，御節料理必須能保存數天以上才行：燉菜、乾燥食材所作成的餐點和醃製食品 ...

據說，日本新年裡的很多習俗都歸結到一個只有正月才下到人間的神——年神身上。 ... 大晦日的食品有蕎麥麵，日本叫年越蕎麥，有什麼講究我不是很懂，