別再把湯菜反覆加熱，有害健康！譚敦慈：料理保存4原則 ...
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別再把湯菜反覆加熱，有害健康！譚敦慈：料理保存4原則，食物不過剩
食材採取「分配制」，避免剩食負擔。
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文、攝影／蔡怡琳連續假期或宴客過後，滿桌好菜若因分量太多，留下一大堆剩菜應該怎麼辦？平日食物吃不完，往往也有一樣難題。
丟了可惜，吃了又擔心。
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