飯菜放涼才能冰？別再幫細菌準備開趴場地！ - 熱門新訊- 自由 ...
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延伸文章資訊
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不少婆婆媽媽認為熱騰騰的菜要放冷再冰，不然容易滋生細菌，或是菜 ... 熱菜放涼過程反而容易滋生細菌，因此只要食物不燙手，就可以放冰箱 ...
- 2食物放涼了才能冰？ 剩菜冰了會流失營養？關於生鮮食品保存 ...
本文由衛生福利部食品藥物管理署委託，泛科學企劃執行文字記錄／馬嘉駿「阿嬤，這是去年的肉粽耶，還能吃嗎？」「免煩惱啦，食物放冰箱都嘛不會壞。」阿嬤 ...
- 3熱食放涼再冰？食物保存是非題你能答對幾題？ - 康健雜誌
你會把熱食放涼，再拿進冰箱冰嗎？或仍覺得微波爐會破壞食物營養，最好少用為妙？
- 4飯菜一定要放涼才能冰？營養師警告：「這個時間」內一定要冰 ...
「熱菜不能放冰箱」一說，已被美國食品安全監控機構《FoodSafety.gov》列為十大食物錯誤迷思之一，因為從食物儲存的角度來看，飯菜在室溫內置放超過兩小時， ...
- 5【食安迷思】「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉 ... - 好食課
熱菜直接冰，確實會破壞冰箱的冷房狀態，讓周邊的溫度增加後提高冰箱內部食物的細菌滋生機會。但是把菜放冷再冰，這道菜就有可能會長了 ...
