想斬斷厄運就吃這幾樣年菜! 日本年菜料理小知識｜絕景日本

慶祝新年到來絕對不可或缺的就是年菜和雜煮年糕湯，每一道料理都充滿了先人在過年時要吃這些食材的理由與智慧。 這次為您介紹新年料理的小知識吧! 放進滿滿 ...

年菜。看似簡單的裝箱擺盤也有著許多涵義，「重箱」是用來裝這些料理的精緻盒子的名稱。 說到日本新年，最不可缺的就是那大盒大箱的豪華 ...

御節料理是日本一年一度的新年時會吃的豐盛年菜。日本的御節料理中的每一道都有屬於它的含義，這篇文章就來介紹御節料理的由來和各個料理 ...

日本的年菜放在一種叫做重箱(じゅうばこ/juubako)的漆盒裡面。正式的重箱為外黑內紅。 重箱的名字涵義是幸運重重堆疊的意思，不是很重的意思 ...

日本人過的是新曆年，也就是1月1日。 日本的除夕12/31稱為大晦日（おおみそか)， 按照以前的習俗，日本人會全家團員一起看NHK的歌唱 ...