花生怎麼吃才能抗癌延壽| 聰明飲食| 運動養生| 元氣網
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花生示意圖 ingimage資料圖秋冬果實豐收，這其中，最具明星氣質的當屬有「長壽果」之稱的花生。
花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上。
花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
如果經常吃的話，能起到抗癌的作用。
此外花生營養豐富，是價廉易得的保健佳品。
據科學家研究，花生含大量的植物固醇，對人的健康十分有益。
尤其是β-穀固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及
