花生的功效與作用及禁忌- 每日頭條

2017-02-28 由 萌萌噠朵兒 發表于健康 花生又別名為落花生。

花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱為「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。

花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，適宜製作各種營養食品。

花生具有潤肺、和胃、補脾之功效；適用於燥咳、反胃、水腫、腳氣、乳婦奶少、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳等，多見於營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄、鼻出血、皮膚紫等病