炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头） - 心食谱

在压力锅内放入猪肉、牛肉，所有的调味料跟香料（丁香、辣椒、肉桂棒），接着盖上锅盖，开火，煮到高压后转小火煮15分钟，接着熄火，自然冷却，即可。

炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头） 材料 "猪肉(五花)730g","牛肉(和尚头)230g","丁香少许","辣椒2根","肉桂棒1根","水1000cc","糖4大匙","米酒1/2杯","酱油8大匙" 做法 1:在压力锅内放入猪肉、牛肉，所有的调味料跟香料（丁香、辣椒、肉桂棒），接着盖上锅盖，开火，煮到高压后转小火煮15分钟，接着熄火，自然冷却，即可。

2:之后，将牛肉跟猪肉分开盛装，然后浸泡在汤汁里，完全冷却后再放入冰箱冷藏保存，就当这一周的主菜材料。

不用担心表面的浮油，等肉冷却放入冰箱冷藏后，取出就可以看到表面的油结冻，只要拿着汤匙捞掉结冻的油就可以。

（创建于2016-06-21） 关键词 炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头）  和尚头  五花  炖煮   戴雪莲 收藏食谱 猪肉的做法 可乐焖猪肉 卤猪肉 干炒猪肉丝 牛肉的做法大全 土豆烧牛肉 葱爆牛肉 芹菜炒牛肉 美食问答 牛肉丝的切法跟猪肉丝的切法一样吗 麻婆豆腐用那一種肉，豬肉，牛肉？ 求馅饼馅配方?除猪肉，牛肉，三鲜的。

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