柱侯醬薯仔炆牛肋條 - Yahoo奇摩新聞

作法: 1 ： 牛肋條解凍，切成2吋長，加入2片薑片汆水，洗淨，備用。

2 ： 閱讀全文0小高廚房2021年2月3日上午2:00·2分鐘(閱讀時間)牛肋骨去骨後便是牛肋條，肉多脂肪少，筋也較少。

這次用上美國牛肋條，肉質鮮嫩，牛味香濃，價錢便宜，比起新鮮牛坑腩經濟實惠，更可大大縮減烹煮時間。

即時經過長時間烹煮，仍能保持其彈性帶嚼勁的肉質；再配搭柱侯醬及薯仔，開胃惹味，佐飯一流！歡迎遊覽"小高廚房"の蜜蜜煮添煮意♥♥FACEBOOK專頁♥http://www.facebook.com/siugokitchen製作時間:1小時以上份量人數:3-4人食材牛肋條400克馬鈴薯1-2個甘筍1/2條蒜頭2粒乾䓤2粒薑片4片月桂葉2片紹興酒1湯匙冰糖1大塊【調味料】柱侯醬1.5湯匙【調味料】蠔油1/2湯匙【調味料】生抽1/2湯匙【調味料】雞湯200毫升【調味料】清水100毫升作法:1：牛肋條解凍，切成2吋長，加入2片薑片汆水，洗淨，備用。

2：馬鈴薯及紅蘿蔔去皮，滾刀切塊；馬鈴薯浸泡水。

蒜頭略拍；乾葱頭切片。

3：以中小火燒熱油鍋(我用Staub‧18cm)，加入薯仔兜炒一會，盛起。

4：原鍋加入蒜頭、乾䓤片、薑片及月桂葉爆香；加入牛肋條爆炒，贊酒；薯仔回鍋，下柱侯醬及蠔油炒勻。

5：加入生抽、雞湯及清水拌勻，加入冰糖，加蓋煮滾；小火炆煮約30分鐘；熄火，焗約15分鐘。

6：開火煮滾加入甘筍拌勻，再炆煮20-30分鐘，熄火，焗至腍身，即成。

-食譜來源:https://cook1cook.com/recipe/50623-發掘更多美食:https://cook1cook.comYahoo奇摩運動·20小時前舞王空氣吉他強勢回歸！盤點NBA近代最挑釁的投籃慶祝動作在氣勢不能輸的NBA比賽中，球員們往往透過許多慶祝方式，一方面表達內心的興奮，也順便挫挫對手銳氣，在比賽中看到這些動作，就知道他們正在onfire！中央社·12小時前戴維斯本季首度亮相國王擊敗領航猿終止3連敗（中央社記者龍柏安台北8日電）PLG新北國王「新台灣人」戴維斯本季首度亮相，出賽17分30秒拿下8分、10籃板，新洋將麥卡洛則攻下最高的25分，國王終場101比90擊敗桃園領航猿，終止3連敗。

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Reactions1TVBS新聞網·19小時前只有8小時！北市預約平台9點開搶莫德納、BNT　最快10日打桃園機場染疫擴大，昨晚再新增1名保全確診，目前已累計13人染疫，其中4人確定染Omicron，持續擴大匡列採檢中，指揮中心指揮官陳時中昨（7）日宣布，因應國內疫情狀況改變疫苗政策，滿18歲民眾接種第三劑疫苗（追加劑）與第二劑間隔由5個月縮短至12週，台北市今（8）日上午9時將開放線上預約mRNA疫苗。

Reactions20今日新聞NOWnews·17小時前詹皇帶刀侍衛近6戰場均砍22.2分洛杉磯湖人今日以134:118擊敗亞特蘭大老鷹，拿下近期4連勝，除了「詹皇」LeBronJames依舊表現出色之外，本季才加入球隊的MalikMonk也穩定貢獻外線火力，成為球隊主力陣容中重要的一員。

...Reactions1麗台運動報·6小時前澳網》外媒揭露拘禁喬帥的恐怖旅館　餐點有蟲、去年還爆發群聚和火災【詹健全／綜合報導】澳洲拘禁現任球王喬克維奇(NovakDjokovic)已經第4天，現在連澳洲媒體都揭露這間拘禁球王的恐怖飯店，先前就有被拘禁的人反應餐點有蟲，而且去年不僅曾爆發群聚還曾發生過火災。

喬科維奇現在在墨爾本的一家隔離酒店，此前他的律師與他達成協定，讓他留在該國參加週一的法庭聽證會，他希望推翻聯邦政府對他入境的禁令。

http://Latest|NovakDjokovic’ssupporterscanbeheardchantinghisnameoutsidethegovernmentquarantinehotelheisin.#TheFirstServepic.twitter.com/itjcPx9IqA—TheFirstServe(@TheFirstServeAU)January6,2022當喬科維奇的律師為世界第一的簽證身份而戰時，他被安置在一家酒店裡，墨爾本的移民官員經常將難民和尋求庇護者安置在那裡。

這間位於卡爾頓(Carlton)的公園(Park)飯店，飯店網站上將自己描述為「豪華」和「4.5星級」，位於墨爾今周刊·22小時前第3劑疫苗組合傷腦筋！該選莫德納還是BNT　醫師：30歲以上打這款桃園機場疫情擴大，中央流行疫情指揮中心7日宣布，年滿18歲以上的民眾，只要與第2劑間隔12週，即日起可接種第3劑追加劑，廠牌自由挑選，但2劑都打AZ的民眾，不建議第3劑再施打AZ疫苗。

為了第3劑的疫苗組合，民眾傷透腦筋該打哪種最好，衛福部草屯療養院精神科醫師沈政男，便在臉書上以30歲為分水嶺，給了疫苗廠牌施打建議。

今日新聞NOWnews·1天前網指《華燈》最廢角色　張軒睿認了台劇《華燈初上》主要演員楊謹華、張軒睿和加賀美智久今（7）日出席時尚品牌LOEWE新品發表會，其中張軒睿飾演的男大生何予恩被PTT網友票選為最討人厭的角色，指何予恩行徑宛如恐怖情人，「根本廢物，要做又...TVBS新聞網·2天前大孟耿如19歲！　黃子佼認「孟爸很反對」：年齡太懸殊每集內容都感動觀眾的綜藝節目《婚禮歌手》，在本週將替年紀相差9歲的新人規劃婚禮，新人透露過去曾因為年紀相差懸殊遭到家長的不認同，對此，與妻子孟耿如相差19歲的黃子佼自嘲說：「所以我還是第一名，耶！」並與新人分享自身的經驗。

Reactions5中時新聞網·4小時前太陽又吞敗球隊齊飆裁判不公台中葳格太陽不滿裁判尺度的怒火，昨天徹底爆發了！太陽昨在自家主場以84比91不敵台啤英熊，不過賽後包含總教練卡米諾斯、總經理汪蔚傑、亞外何喬登等人都一致表達不滿尺度說法，甚至認為他們受夠了。

台灣好新聞·19小時前第三劑Covid-19疫苗接種　桃市1/10起開設隨到隨打接種站中央流行疫情指揮中心宣布第三劑Covid-19疫苗接種間隔縮短至12週，桃園市約有68萬人符合接種資格。

市長鄭文燦8日於市府防疫專案會議中宣布，市府將自1月10日起設置莫德納及BNT疫苗隨到隨打接種站，方便民眾就近施打，加速提高Covid-19疫苗覆蓋率。

鄭文燦指出，基礎劑施打AZ的民眾，第三劑可選擇莫德納（一半劑量）、BNT或高端；基礎劑施打莫德納、BNT或高端的民眾，第三劑可選擇施打莫德納（一半劑量）、BNT、AZ或高端。

桃園也自7日起開放合約院所預約接種第三劑，並規劃自1月10日起於賣場、社區活動中心等地點設置莫德納或BNT隨到隨打接種站，方便民眾就近施打疫苗。

此外，第一至第三類對象第三劑接種率應達百分之百，包含機場人員、防疫車隊、防疫旅館等第一線工作人員，及醫護人員、政府防疫人員等應盡快完成第三劑接種。

鄭文燦說，因應社區風險提升，社區防疫等級也提升，市民於室內外活動，除飲食外，應全程佩戴口罩，包含運動及照相等皆須戴口罩，各場所也應落實量測體溫、實聯制、酒精消毒等防疫措施。

桃園市各家醫院、長照、安養、精神照護機構等從1月8日起至21日停止探視；陪病原則一床一人，探陪病若有特殊情況中時新聞網·4小時前全能詹皇填滿數據湖人獵鷹4連勝「小皇帝」詹姆斯昨在下半場攻下23分，全場更有32分進帳，搭配蒙克拿下本季新高29分，攜手幫助湖人昨以134比118輕取老鷹，拿下本季首次4連勝，就算仍少安東尼戴維斯助陣，湖人仍然傳出本季新高37次助攻。

李亦伸·20小時前【運動專欄／李亦伸】從來沒有這麼喜歡過他，DwightHoward「魔獸戰記」當「老詹」LeBronJames隊友並不容易，並不是老詹不好或待人不和，也不是教練體系問題。

Reactions11今日新聞NOWnews·18小時前沒有羅力！富邦宣布4名外援富邦悍將今天宣布簽下2位外援霸帝士與范米特，加上原本的優瑪跟已宣布的艾思凱，已經擁有4位洋將，目前還沒跟羅力簽約。

羅力是中職長壽洋將，甚至富邦還為他修定「羅力條款」。

而他在中職已經滿8年，若再投一季，...Reactions10TVBS新聞網·19小時前第3劑9點開放預約！「混打廠牌、副作用」5大QA快看因應本土疫情升溫，為降低社區傳播風險，指揮中心昨（7）日宣布，開放接種2劑疫苗且滿12週的18歲以上民眾打第3劑，《TVBS新聞網》也特別整理5大常見QA提供民眾參考。

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湯瑪士在12月，場均21.7分20籃板外加4.7火鍋，表現非常全面，成為國王在攻守兩端不可或缺的選手。

三立新聞網setn.com·17小時前第一批洋將名單沒羅力　富邦持續討論記者王怡翔／綜合報導中華職棒富邦悍將8日公布再簽下2位新洋將，新球季前4名洋將為優瑪、艾思凱、范米特和洋砲霸帝士，至於明年球季有機會取得本土球員資格的羅力，富邦悍將Reactions6今日新聞NOWnews·14小時前土庫曼地標「地獄之門」　政府擬關土庫曼知名地標「達瓦札天然氣燃燒坑」（Darvazagascrater），存在於卡拉庫姆沙漠中50年，由於巨大的洞口始終燃燒著熊熊火焰，看上去十分壯觀，也有「地獄之門」（TheDoortoHell）的...Reactions28更多文章1.買房「避3樓層」建商自己都不住吃過虧的人都懂2.台灣多少人戴口罩？陳建仁3字回應驚呆外媒3.一家8口擠破屋生活！小六女童寫信求助引鼻酸4.陸女癱瘓床上20年全靠家人伺候　姊裝監視器戳破騙局5.領亡夫存款被「女兒」提告！全嘉莉認罪和解：我沒有女兒富豪村「戶戶身家上億」神祕蕭家庄人才曝光CTWANT冷氣團後天襲台！急凍5天探8℃Yahoo奇摩（綜合報導）微波食品易致癌？營養師曝2真正地雷：吃多恐洗腎鏡週刊MirrorMedia點燙青菜竟「吃土」驚喊：以後不敢叫外送了Yahoo奇摩（綜合報導）一張合照曝「14年欠錢黑歷史」女歌手高EQ處理CTWANT柯文哲示警：不緊急的擊垮最緊急人員中時新聞網只幫浪浪募款不送醫？愛媽疑虐犬爆爭議鏡週刊MirrorMedia千輛車追雪受困巴基斯坦22遊客冷死車中新頭殼8000人須緊急篩檢王必勝歎：沒想過會在這裡有任務今日新聞NOWnews鎖匠修鎖性侵女租客竟逼合照、加LINE想脫罪中時新聞網「第三副市長」恐凍薪官員避答黃珊珊中時新聞網28歲還領紅包丟臉？網搖頭揭更大問題三立新聞網setn.com昨晚又增一名防疫計程車司機陽性緊急匡列接觸者中時新聞網桃園升三級警戒？陳時中：若有必要不排除聯合新聞網中二補選顏歎一路被糟蹋林喊話堅定對抗不公中時新聞網長髮妹買炸雞回來警尾隨衝入通通逮捕TVBS新聞網「整天忙選舉非常噁心」館長開轟：疫情嚴重才開始演風傳媒年輕夫妻入住新店摩鐵孕妻叫不醒竟已猝死今日新聞NOWnews賣房開5百萬被秒殺民眾：懷疑人生三立新聞網setn.com台灣置產「辛苦程度」全球前20只贏這些國家TVBS新聞網淡水民宅惡火2死…8旬翁堅守臥床妻不願跑「頭靠頭倒地亡」CTWANT奧客拗設計師「時薪160」：路邊春聯才兩三百華視德記者見台式「雙層屋頂」傻了網友揭妙用：其實很聰明EBC東森新聞「哭紅雙眼」崔佩儀淚別兒子：要面對下個人生了TVBS新聞網遭爆賣咖啡沒達標「員工付錢自吞」全聯回應TVBS新聞網張庭、林瑞陽公司爆「被電商全面下架」客服證實TVBS新聞網「幾十億商機恐消失」觀光業挫咧等聯合新聞網一家8口擠破屋生活小六女童寫信求助引鼻酸民視第三劑疫苗總整理！怎麼選？優劣分析一次懂Heho健康網「證嚴法師」分享名句…留言嘲諷滿天飛慈濟發嚴正聲明CTWANT【南竿尋寶2】西尾夕照海面金燦燦　四方珍饈配美景遙想大航海時代鏡週刊MirrorMedia桃機2天篩檢8千多人　王必勝深夜吐心聲：沒想過有任務TVBS新聞網懷孕錯覺？王彩樺合體豆花妹被搞瘋今日新聞NOWnewsNBA》克雷湯普生正式宣告：勇迷們我回來了中時新聞網今北部、東北部涼爽　週二冷氣團南下越晚越濕冷鏡週刊MirrorMedia麥可基頓逃過主演大爛片命運！　憋30年曝退出主演《蝙蝠俠3》原因鏡週刊MirrorMedia今北東涼冷局部短暫雨週二起冷氣團南下低溫10度新頭殼聯合新聞網澳網／律師：約克維奇上月第二度確診聯合新聞網聯合新聞網中職／悍將找齊4洋將未見羅力聯合新聞網聯合新聞網PLG／鋼鐵坦克開砲王柏智飆新高25分退攻城獅聯合新聞網聯合新聞網中職／猿隊第2階段開訓陳冠宇、曾仁和主動「+1」聯合新聞網聯合新聞網NBA／湖人多點開花詹皇扛中鋒獵鷹聯合新聞網聯合新聞網PLG／戴維斯復出 國王宰猿聯合新聞網中時新聞網賴清德無敵了？港媒曝2024綠總統人選唯一變數竟是「她」中時新聞網【南竿尋寶1】馬祖航海王悄露財富密碼　海底淘寶敲開鹹鮮滋味鏡週刊MirrorMedia中時新聞網桃機8000多人急篩檢！王必勝深夜感慨：沒想到這裡會有任務中時新聞網聯合新聞網我吸菸人口不降反增國高中生吸菸率向上攀升聯合新聞網聯合新聞網肺癌致死高預算中心：連未成年國高中生吸菸率都攀升聯合新聞網聯合新聞網一文看懂哈薩克怎麼了聯合新聞網聯合新聞網不打疫苗就沒工作！花旗月底開除在美不配合員工聯合新聞網