五花肉熱量

選自台灣國產上等豬肉的背脊部位，精挑大里肌上蓋的霜降肉(二層肉)【俗稱二緣肉】，二層肉是位在豬皮與里肌中間很薄的一層肉，十分稀少，肉質十分軟嫩，因此是搶手的好 ...

二層肉料理怎麼做？愛料理精選73篇簡易食譜做法與步驟，有最新的♡秋葵炒二層肉♡、薑炒二層肉、炒二層肉、二層肉炒豆乾。以及高麗菜乾、米血糕、米血等相關料理做法。

二層肉是屬於非常軟嫩的肉質，相較於松阪肉，松阪肉屬於很脆，二層肉屬於軟嫩，本產品都是取自梅花肉&里肌肉下層薄薄的一片二層肉，每隻豬只能取出幾百公克而已，數量 ...

2.後腿肉-豬的後腿肉，大至分三段上段:後腿的最上方，瘦肉多、較少油脂，肉質的口感相對較澀。但因為筋膜較少，處理上比較方便，常被用來做絞肉，代表作：絞肉中段:大腿 ...

7 - 二層肉 ... 台語叫做「離緣肉」，位於豬皮下方和里肌中間的薄薄一層肉，肉質軟嫩，數量少、價位高。建議逆紋切成薄片後燙熟蘸醬料吃，類似蒜泥薄片的吃 ...