泰式松阪豬 食譜

醃料簡單的嫩烤泰式松阪豬很難失敗【關鍵字】：泰式松阪豬、楓糖、泰式甜辣醬、肉片、松阪肉、魚露、香菜. ... 149 食譜 1,928 粉絲.

泰式松阪豬 · 1.將松阪豬先用刀逆著豬肉的紋路斷筋,不是全切斷，就是微切，斷筋主要是煎的時候才不會縮起來 · 2.松阪豬正反兩面抹上米酒,將鍋子開中火預熱, ...

[食譜]泰式酸辣醬汁佐嫩煎松阪豬（絕對簡單成功100%) · 1.香菜末適量 · 2.紅辣椒半段（喜歡辣的可再多一點） · 3.大蒜1~2顆 · 4.檸檬1顆 · 5.魚露10~20ml（看 ...

松阪豬指得是豬臉頰下方連結後頸的一小塊肌肉，油花分布均勻但吃起來不膩而且有點脆口感，只要簡單清燙就非常好吃了。這塊部位在台語叫做「後槽」（au-tso ...