苦瓜炒鹹蛋

步驟 · 韭菜洗淨。 · 切末。 · 盛起備用。 · 打好雞蛋下鹽。 · 打成蛋漿。 · 將韭菜炒至軟身。 · 加入蛋漿同炒。

韭菜蛋炒飯. 韭菜切末後0.5碗•蛋2顆•米0.8杯•蒜蓉辣椒醬1小匙•鹽1小匙 · 韭菜花炒雞蛋. 韭菜花一把•雞蛋六顆•醬油適量•鹽巴適量•胡椒適量•柴魚粉適量 · 韮菜九層塔煎蛋（99蛋 ...

韭菜煎蛋 · 韭菜清洗乾淨後, 去根部切成韭菜末 · 將韭菜末和鹽巴加入蛋中 · 加入後均勻攪拌 · 將打好的蛋液倒入油鍋中, 轉中火續煎 · 煎至金黃色時，翻鍋煎另一面 · 兩面都金黃色 ...

《小乾倩倩的遊戲的美食》表示，韭菜炒蛋通常分為兩種，一種是韭菜段炒雞蛋，另一種則是韭菜花炒雞蛋，後者就是把韭菜切碎後和雞蛋夜一起攪拌均勻，直接倒 ...

烹調步驟： · 1.把少許的油倒入鍋中熱一下，在倒入蛋汁，不用炒太久，當蛋汁稍稍凝固就可以先停下來，等到微黃的時候就可以鏟出來備用。 · 2.韭菜切成小段後放置一旁，接著再 ...