台北飯店吃到飽*晶華酒店栢麗廳晚餐Buffet自助餐~必拿攻略,超 ...
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被CNN報導過,有天下第一廳之稱的晶華栢麗廳吃到飽, 台北中山區餐廳推薦。
晶華酒店的栢麗廳在台北飯店Buffet吃到飽中相當受歡迎, 不僅菜色多, ...
莎莉哈小姐
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Nov01Sun202000:43
*台北飯店吃到飽*晶華酒店栢麗廳晚餐Buffet自助餐~必拿攻略,超好吃慢燉牛肉,約會聚餐推薦,價格,中山區餐廳
被CNN報導過,有天下第一廳之稱的晶華栢麗廳吃到飽,
台北中山區餐廳推薦。
晶華酒店的栢麗廳在台北飯店Buffet吃到飽中相當受歡迎,
不僅菜色多,環境也很浪漫,
挑高的巨大玻璃窗巨大映著綠意美景,
之前沒疫情的時候我來吃下午茶,
用餐客人超多超滿,尤其觀光客很愛,
這次因為下午參加晶華酒店的赤峰街文化導覽,
晚上排了栢麗廳的自助晚餐,再次來回味一下,
現在雖然多少受疫情影響,沒什麼國外觀光客
但在地的用餐客人還是相當多,海鮮及餐點種類都很令人滿意,
其中36小時慢燉牛肉真是讓我驚艷,拿了好幾次,強力推薦!
這篇跟大家分享栢麗廳晚餐的餐點內容跟必拿推薦~
ps.請提早訂位,栢麗廳專線超難打,我們打了一整天都沒人接不然就忙線
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台北晶華酒店
地址:臺北市中山區中山北路二段39巷3號
電話:02-2523-8000
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栢麗廳自助餐價格
專線:(02)7701-7711
營業時間:
平日
早餐7:00~10:00$780+10%
午餐11:30~14:00$1,180+10%
下午茶14:30~16:30$780+10%
晚餐17:30~21:30$1,380+10%
周末及例假日
早餐7:00~10:00$780+10%
午餐11:30~14:00 $1,480+10%
下午茶14:30~16:30 $880+10%
晚餐17:30~21:30 $1,480+10%*含星期五晚間
栢麗廳座位很多,適合團體、公司尾牙聚餐,
我最喜歡的就是大玻璃窗這區,
重重綠意搭配雕花的涼亭,很像在花園旁邊用餐,
挑高的空間也相當舒適無壓力
↓↓↓其他座位區,雖然不比玻璃窗區域,但也是雅緻大方
取餐區兩側的餐檯以線型延伸,
因為都集中在兩側線帶,不容易漏掉餐區,
晚餐種類豐富,有日式料理、鐵板區、熱炒區、冷盤區、牛排等等,
現點現做則有義大利麵、冠軍牛肉麵、慢燉牛肉等等,
以我這個愛吃海鮮的人來說,海鮮蠻令人滿意,
表現形式多多,有炒有煮有清蒸,
其他也有蠻多讓我想再拿的菜色,
算是吃一輪還可以再拿二三輪的喜愛度
我的必拿菜色推薦:
36小時慢燉牛肉、炙燒生魚片壽司、手捲、現煮烏龍麵、烤生蠔
今天因為晚上還趕去晶華的泳池畔星空電影院,
怕來不及就沒有吃完整個晚餐時段,只大概吃一些我想吃的而已,
以下某些餐區就大概講講囉,
好可惜喔~~下次有機再找時間來吃
*沙拉區*
翠綠蓬勃的生菜看了令人食指大動,
不過因為怕佔肚子,這區就沒吃啦
*冷盤區*
冷盤區也是讓人看了就想拿一點,
像是番茄配乳酪、各種醃漬火腿等等,都是我喜歡的,
特別分享藏在冷盤區邊緣的36小時慢燉牛肉,
原本我沒注意到這裡還有一區現點現做,
因為實在太低調太不起眼了,
吃到最後要拿甜點,走回座位發現怎麼有個小弟在這裡排隊,
過來看看才發現竟然有一區現燒牛肉
這牛肉真是太好吃了,比另一區的爐烤肋眼還好吃,
牛肉經過36小時的低溫慢煮,保存軟嫩多汁的口感,
現場點餐後再經過稍微炙燒,
咬起來非常柔嫩,一咬便有肉汁溢香,
牛肉香氣及略帶的炙燒香也相當迷人,
沾點鹽就超美味,真的太好吃了~~
吃完有種相見恨晚的感覺,早知道會多拿幾盤,
後來我又趁剩下的時間再拿了一次,
貓仔跟我都覺得這牛肉是本日最好吃的菜色
*爐烤肋眼*
牛排其實也不錯,算是蠻嫩的口感,不會老老柴柴,
檯上五顏六色的各式鹽品和醬汁也令人每種都想搭配看看,
但吃過36小時慢燉牛肉後就更愛上那肉汁跟柔軟
*海鮮區*
冷盤海鮮有幾款蟹類、淡菜、蝦、魷魚等等,
種類口感都令人滿意,沒什麼腥味,彈性也不錯,
如果不想吃這區川燙版的冷海鮮,
其他還有像烤生蠔、奶油螃蟹、酒蒸螃蟹、涼拌蛤蜊之類的料理方法
*生魚片*
生魚片有鮭魚、旗魚、鯛魚、龍占、刺鯧等等,
可選直接生吃,也有現點現炙燒的作法,
炙燒會做成壽司的模式,雖然米飯有點佔肚子空間,
但炙燒後的生魚片壽司真的好吃,
師傅淋了醬油,提了點味,更顯魚肉的香嫩鮮美,
是讓我會想再拿第二次的好吃度,
順便一提,此區的櫻桃蘿蔔泥跟紫蘇蘿蔔泥也蠻好吃,清香爽口
*手捲*
手捲比一般吃到飽的厲害,
為什麼呢?因為食材還頗多種,
有鮭魚卵、蝦、蟹肉條、蝦卵等等,
不是制式的幾種搭配,想包什麼自己選,
種類數量不限,選好再請師傅用海苔包起即可
*壽司*
現場有幾款花壽司,這個我就沒吃了
*涼拌海鮮*
壽司區旁有幾款涼拌海鮮,
嚐嚐不同料理手法的海鮮也蠻不錯,
蛤蜊好吃
*麻油鮟鱇魚湯*
這道湯品之前在晶華是人氣必拿,
算是栢麗廳的代表料理之一,我上次來喝下午茶還蠻多人拿,
使用魚皮、魚骨跟魚頭熬製高湯,裡面還有鮟鱇魚塊,
但不知道是不是位置隱密容易忽略,還是天氣比較熱,
今天沒什麼人來排隊拿湯
(放在海鮮冷盤區邊緣,看起來很像料理檯背景一角,還好貓仔有發現)
*熱炒熱菜區*
用色繽紛,賣相可口的熱炒類,
以蔬菜、海鮮、肉品等不同食材搭配,口味多多
*蒸籠區*
有燒賣、包子、地瓜等等,這個我就沒吃啦
*酒蒸/藥膳螃蟹*
有點不太確定酒蒸跟藥膳是一個口味還是兩個口味,
因為打開鍋子後螃蟹好像沒分區,
這區會由服務人員協助,鍋中鋪了許多黑石加熱,
螃蟹肉質也有淡淡的清香
*現點現做麵品區*
現點現做的麵類有烏龍麵、冠軍牛肉麵、叻沙麵、擔仔麵等,
其中牛肉麵曾獲第八屆牛肉麵節的優勝,可以吃吃看,
不過我最愛的其實是烏龍麵,
第一次來吃下午茶時就最愛這碗烏龍麵,還拿了兩次,
雖然這次沒有上次覺得很好吃的菇類妝點,
只有簡單的魚板、豆皮等,我再加了蔥花,
但湯頭好香好鮮,很合我口味,
如果時間還夠,我會再拿第二碗
*現點現做義大利麵*
我蠻喜歡他們的現點現做區系列,
可以自己搭配的食材種類豐富,
從剛剛的手捲到義大利麵都是,
義大利麵除了有不少海鮮可自由選擇,麵條種類也是選擇多多
*湯品區*
時間太趕,沒喝到湯,可惜
*鐵板區*
鐵板料理區有現煎牛肉捲、魚下巴、螃蟹等等,
在這裡又可以吃到不同口味的螃蟹ㄎㄎ
*燒烤區*
排得滿滿的烤生蠔,看到就立馬被吸引過去,
生蠔還蠻好吃,烤過後沒啥腥味,比生的更好入口,
現場有客人問服務人員可否不要醬,
服務人員也蠻親切的幫她特製了幾顆,
其他菜色還有、大骨、烤玉米、烤蝦等等
*飲料區*
喝酒不開車 開車不喝酒
飲料分兩區放,就在對面不難找,
有咖啡機、罐裝飲料、茶包、台灣生啤酒等等,
我要特別推薦的是新鮮果汁,
有檸檬蘇打、西瓜汁、季節果汁等等,
滋味清新自然
*水果區*
*哈根達斯冰淇淋*
有多款口味可選,上方還有餅乾筒
*甜點區*
我去的時候剛好是萬聖節前夕,所以有很多可愛的應景裝飾,
雖然今天剛過萬聖節,但還是可以多少參考甜點形式,
上次來晶華吃下午茶覺得甜點普普,
今天吃有比較好吃,但以外觀來說還是普通了一點,
種類蠻多,但主要是以麵包、小點心這類為主,
較缺乏花俏的蛋糕
↓↓↓超美的荔枝檸檬凍,本日最愛,
其實稍早我才剛在大班樓那邊吃到晶華跟BVLGARI合作的下午茶,
也有類似這款的美翻天果凍(但大班樓的甜點還是比較精緻好吃),
當下看到就一見鍾情,沒想到在栢麗廳又遇到長得有點像的,
都是有晶藍色的夢幻果凍,配上莓果跟花瓣,唯美又浪漫,
令人聯想到有美人魚的海灘,
實際吃起來也蠻不錯,清新淡甜,非常爽口
其他甜點也給大家參考一下,
每款甜點體積不大,大概都是一口兩口的量,
我跟貓仔分一分就很快吃完了,
整體來說雖然外型普通一點,
(有配萬聖節裝飾的很加分,可愛且不失質感)
不過口味口感都還不錯,有吃到數款特別喜歡的,
像是酥香的蛋塔、包了葡萄的紫蘇葡萄捲、葡萄柚塔、香蕉磅蛋糕等等,
杯子蛋糕也表現不俗,原本只是衝著有個可愛吐舌鬼才拿,
沒想到蛋糕中還有香蕉泥,相當可口,有點驚艷到
以上,有不少好吃餐點讓我想拿第二輪第三輪、
不會吃到後來不知道拿什麼好的栢麗廳,分享給大家
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台北晶華酒店
栢麗廳Brasserie
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
營業時間:
07:00–10:00,11:30–14:00,14:30–16:30,17:30–21:30
電話:0277017711
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