藥燉排骨、十全大補湯....「藥膳進補」須注意，三高患者別亂吃！

「冬令進補，來年打虎。

」很多人會入冬進補，最常吃薑母鴨、藥燉排骨、四物湯、十全大補湯等補品，開業藥師林宸汝提醒，三高患者... 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。

✕新聞網陽光行動有設計有行旅我的新聞 udn/元氣網/養生/ 聰明飲食薑母鴨、藥燉排骨、十全大補湯....「藥膳進補」須注意，三高患者別亂吃！分享分享留言列印A-A+2021-11-0610:06聯合報記者陳雨鑫／台北報導薑母鴨是常見進補藥膳，可能會與西藥產生交互作用。

本報資料照片「冬令進補，來年打虎。

」很多人會入冬進補，最常吃薑母鴨、藥燉排骨、四物湯、十全大補湯等補品，開業藥師林宸汝提醒，三高患者可別亂補，進補的食材多與三高藥物產生「加成」作用，反而不利疾病控制。

三高患者可別亂補三高患者並非不可進補，但要小心補，林宸汝建議，服用西藥與吃補品要間隔一小時，否則嚴重者可能導致出血、昏厥，不利於原本三高控制。

吃補前該注意這些事林宸汝表示，藥膳補品多由中藥材配置而成，但藥膳也是中藥，還可能因為口味需求或食用人數的多寡，提高藥膳的濃度。

台灣三高患者多，高血壓或曾做過心導管手術的患者可能會服用抗凝血劑華法林（warfarin），如喝到含「當歸」補品，當歸含有類香豆素，會抑制血小板活性，同樣具有抗凝血效果，兩者效果加成，會增加血管出血機率。

如果正在服用抗心律不整的藥物，或是降血壓藥、利尿劑，會促進體內鉀離子的排泄，若又吃到含有「甘草」的藥膳補品，兩者加成，則會產生低血鉀情況。

白芍也是四物湯常見藥材，其餘像山楂、陳皮、五味子等也會酸化尿液，若同時服用降血壓藥物，兩者加成會降低血壓，反而會嚴重低血壓而暈厥送醫。

藥師公會全聯會理事長黃金舜表示，吃藥膳並不是毫無禁忌，糖尿病患者如果吃到含有人參、鹿茸補品，會瞬間提高血糖，不利血糖控制；服用阿斯匹靈的患者，如果又吃到含有丹參、紅花的藥膳，血管則容易出血。

衛福部統計，國內約36%的民眾中西藥合併使用。

黃金舜提醒，中西藥合併使用具有風險，藥膳也是，呼籲三高患者，冬令進補必須注意，建議多詢問藥師，該如何調整服藥及進補時機。

冬令進補藥膳進補延伸閱讀 中藥食補3大原則藥師教如何怎麼補達到最佳效果 中醫詳解9大體質養生食材各不同！郭祐睿院長：補得多不如吃得巧 最冷節氣「小寒」宜溫補！養生注意三細節，教你不同體質如何進補 冬令進補有撇步醫師：小心「補錯了」越補火越大 冬至進補吃對嗎？常見9大類體質皆有不同吃補方式 冬至即將到來，你的補冬方式對了嗎？營養師：別養生不成反傷身，教你兩招聰明吃！ 冬季進補食材黑名單曝光！中醫師教你寒熱夾雜體質該怎麼補 同類文章夏天「5種食物」易造成食物中毒，高蛋白質食物也在內！如何吃才能吃得安全、健康？北部粽、南部粽、雜糧粽…醫教心血管患者健康吃粽子牛初乳能提升免疫力嗎？研究牛初乳的專家這麼說減肥免算熱量輕鬆瘦！營養師傳授簡單3招，低醣飲食控醣就好健康飲食搭配運動健身！增肌減脂、補蛋白質良伴的「即食雞胸肉」，你愛哪一味？40歲起大腦開始衰退！日本醫學博士傳授「大腦排毒飲食法」：吃黏黏的食物，7招防失智綠豆清熱解毒，可緩解花生堅果造成的過敏？顏宗海：無稽之談，若出現這些症狀需儘速就醫如何改善三高問題？營養師傳授心法教三餐這樣吃說食依舊／萬金不換的野生黃魚喝對咖啡助減重、延壽！「8NG喝法」曝做成甜點、晚上喝都不OK生酮飲食體重掉很快，但非人人都適合專家曝4大危害要注意！「酪梨」不只可減肥，還是「天然防皺霜」！預防醫學名醫教你4大「養肌飲食」吃出好氣色營養師揭增強免疫力的3大方法及10種食材讓你疫情期間吃得好，防疫沒煩惱！缺鋅有哪些症狀？營養師教如何補鋅每天吃多少才正常起床就要來一杯學會喝水才能水啦無麩質＝健康？無麩質飲食可以減重嗎？營養師告訴你該怎麼吃、需要注意什麼水果放冰箱延長保存期限？很多人做錯了營養師曝「5種水果」放冰箱照樣壞吃85%巧克力就能對情緒有幫助？最新研究這麼說氣泡水傷身？醫師教你夏天如何喝水清淡就是最養生飲食法？更年期女性要適量吃紅肉水煮餐陷阱要注意，缺油缺鹽反致健康危機！營養師教你4招水煮餐健康吃春天飲食清淡助排毒營養師建議這5種蔬果可多吃怕結石，才應該吃鈣！膽結石、泌尿道結石、痛風石…營養師解析人體3大種類結石香蕉要選直的還是彎的？帶斑點香蕉還能吃？專家告訴你香蕉的好處/壞處有哪些春天吃枇杷，生津潤肺、止咳！新鮮枇杷挑選5要領吃很少卻沒瘦？「8個害你莫名變胖習慣」曝：別放縱吃空熱量食物鴻時代／解密阿嬤的味道專家認證10種加工食品有益健康！番茄醬、酸菜都上榜兩週就從70→61公斤韓網紅傳授怎麼吃讓胃變小一天可以喝幾杯咖啡？咖啡因過量症狀有哪些？睡眠、情緒、口渴、頻尿！看更多猜你喜歡退休族一旦退下來要做什麼？活到老，學到老，玩到老，工作到老！該怎麼正確的染髮才能成功遮住白髮？染髮5大技巧大公開，跟著這樣做變年輕又自然美每天都在吃B群，但你吃對了嗎？營養師傳授4吃法，才不會有吃等於沒吃維他命C飯前or飯後服用？營養師曝正確時機點：過量小心5大危害減肥免算熱量輕鬆瘦！營養師傳授簡單3招，低醣飲食控醣就好40歲起大腦開始衰退！日本醫學博士傳授「大腦排毒飲食法」：吃黏黏的食物，7招防失智保健食品吃了一個月感覺沒效該放棄嗎?專業醫師說這樣吃才看得出效果防爭產，財富傳承早規畫！建議父母提早寫好遺囑節稅省，將財產依照自己的心意做好分配只要1張椅子也能在家做運動專家教心肺有氧訓練讓你抗疫又紓壓夏天「5種食物」易造成食物中毒，高蛋白質食物也在內！如何吃才能吃得安全、健康？有片｜清冠一號使用以及匡列、確診懶人包一次報你知不想做家事就故意摔破碗夫無奈控「婚前不是這樣的」口服玻尿酸能治關節炎、護膚抗老？教授揭一關鍵無聊的老後生活是可怕的毒藥！薇薇夫人：老後的自由，別被無聊荒廢如何改善三高問題？營養師傳授心法教三餐這樣吃後山緩慢步調，磨出寬容慢活！54歲曹蘭移民台東當小農：不再用美肌拍照，活出真實自我營養師揭增強免疫力的3大方法及10種食材讓你疫情期間吃得好，防疫沒煩惱！喝對咖啡助減重、延壽！「8NG喝法」曝做成甜點、晚上喝都不OK降心血管疾病風險研究：焦慮症與憂鬱症患者運動好處顯著我們是如何學會喜歡披薩、巧克力與蔬菜湯？專家告訴你飲食情感是怎麼創造的45歲退休你準備好了？進入人生下半場你需要改變的是「心態」，對自己負責！「小滿」天氣漸炎熱這樣吃這樣動幫你除溼又除熱健康飲食搭配運動健身！增肌減脂、補蛋白質良伴的「即食雞胸肉」，你愛哪一味？與老伴鬥嘴容易越吵越冒火！薇薇夫人：婚姻家庭如戰場，需帶智慧上陣北部粽、南部粽、雜糧粽…醫教心血管患者健康吃粽子香蕉要選直的還是彎的？帶斑點香蕉還能吃？專家告訴你香蕉的好處/壞處有哪些缺鋅有哪些症狀？營養師教如何補鋅每天吃多少才正常「酪梨」不只可減肥，還是「天然防皺霜」！預防醫學名醫教你4大「養肌飲食」吃出好氣色最新研究：規律運動可紓壓護心臟不造成身體負擔又能有飽足感營養師認證10種低卡零食清單外婆快樂我們就快樂，兒孫陪伴89歲奶奶到處玩！帶高齡者出遊牢記7撇步看更多贊助廣告商品推薦留言 最新文章more【2022免費線上課程】失智症照顧課程推薦|別讓換季使作息亂了套，建立生活儀式感＆增進照顧品質快篩陽確診全民適用26日上路？莊人祥：只是暫定指揮中心增TOCC提示對象健保卡一插就知道不造成身體負擔又能有飽足感營養師認證10種低卡零食清單大家都在看more心臟科權威魏崢Omicron確診授輕症退燒、止咳、化痰3大重點確診居隔就能領每日1000元防疫補償金？四張圖說明申請資格、請領方法總整理就算輕症也會有後遺症？Omicron確診者真實體驗，同時告訴你如何處理後遺症！QA圖表／家人朋友同事確診，我該怎麼辦？10大常見疑惑疾病百科more糖尿病新冠肺炎腹膜癌肺栓塞視網膜剝離陰道炎粉瘤勃起功能障礙全身型膿疱性乾癬足底筋膜炎我要投稿內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：作者登入E-mail訂閱電子報udn健康報e報好心肝．好健康馬上訂閱本站內容僅供參考，一切診斷與治療請遵從醫生指導。

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