【反媽簡易食譜】軟Q彈牙的魯東坡肉..及青脆鮮甜的蘆筍炒蝦仁..

今天小反媽要為大家介紹的簡易食譜共有兩道菜.. 適合小家庭的份量..教你輕鬆做出簡單的美味料理... 首先登場的是: Q滑彈牙超下飯的"魯東坡. 關閉廣告 反嗑為主反推有理。

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歡迎大家樓頂揪樓咖一起按讚加入粉絲團巴!!試吃合作也歡迎用FB發訊息ormail邀約小反喔 Nov16Tue201000:58 【反媽簡易食譜】軟Q彈牙的魯東坡肉..及青脆鮮甜的蘆筍炒蝦仁.. 反媽簡易食譜第一天開張嘍!!!!!!!!!!! 今天小反媽要為大家介紹的簡易食譜共有兩道菜.. 適合小家庭的份量..教你輕鬆做出簡單的美味料理... 首先登場的是:Q滑彈牙超下飯的"魯東坡肉".. 魯東坡肉 材料:三層肉45元白蘿蔔一顆(約35元)老薑數片 調味:醬油..醬油膏..米酒..蠔油..冰糖少許.. 做法:將材料與調味料放入鍋中..先以中火煮滾..再轉小火悶熟約一小時即可..       小反家是清淡口味..清爽不膩口的湯汁選用的醬油..醬油膏都屬於日式醬油..不會死鹹.. 加點冰糖可以提升湯汁的層次感..也較不易感到油膩.. 小反媽說蘿蔔最好選的是肥肥厚厚的外形.. 她說現在市面上很多都是賣尖尖細細的種類..比較不推薦.. 悶到透軟的蘿蔔入口即化..將肉汁拌在飯裡超下飯拉!!       東坡肉的外皮Q中帶點咬勁..看了有沒有吸了一口口水拉...     接下來是青脆鮮甜的"蘆筍炒蝦仁".. 蘆筍炒蝦仁 材料:蘆筍50元(中的蘆筍口感好)草蝦仁50元 調味:米酒鹽少許 方法:蝦仁劃背去腸泥..以少許米酒醃漬..熱鍋後放入少許油.. 加入蘆筍快炒約二分鐘..接著加入蝦仁炒至捲曲變色..再加入少許鹽即可關火       反媽有特別註明..此道菜不用添加太多辛香料..主要講求輕油輕食原味以減少身體負擔.. 所以購買食材的新鮮度很重要!!如果買對了食材..食物就不需加入太多調味就非常美味.. 小反超愛吃蘆筍的拉!!!叫我天天吃也不會厭倦... 這道菜的視覺效果超鮮艷..蘆筍脆度剛好..咬下去有飽含蝦的鮮甜味..     你看蝦子是去傳統市場買的..果然便宜又新鮮阿...     完成二道簡單的料理嘍.. 第一次PO文多多指教拉.....我要快點開動拉~~我們下回見!!     TheEnd 全站熱搜 創作者介紹 小反 反嗑為主反推有理。

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