酪梨吃法與挑選秘笈大公開
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近年來酪梨是實施低醣飲食以及健身者最愛的食材之一,但你知道酪梨的單位熱量竟比可樂高出一倍嗎?興高采烈買回家,卻發現硬到切不下去,或是吃起來超苦?不是酪梨在跟你裝熟,而是你跟它不熟!這篇就教你如何挑選、料理,我們一起好好來認識酪梨吧!酪梨的季節、品種與產地酪梨又叫牛油果、油梨、樟,是一種原產於中美洲的作物,台灣酪梨盛產的地區主要集中於台南、嘉義,高雄、屏東、台東也有零星種植。
台灣酪梨的品種有超過30種,又依產期分為早生(產季5-8月)、中生(產季8-10月)、晚生(產季10-2月)。
每一種在外型上及顏色上都略有不同,但營
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