紅酒燉牛肉～電鍋簡化版做法，零廚藝新手也能快速上菜！ | 旅遊

家裡有瓶親戚給的紅酒一直沒開，我在翻冰箱想菜單的時候，突然回頭問VC說：「你想吃紅酒燉牛肉嗎？」這傢伙面不改色淡淡回應：「這麼高級的菜色你會煮 ... 閱讀全文02021年7月5日下午12:00·3分鐘(閱讀時間)家裡有瓶親戚給的紅酒一直沒開，我在翻冰箱想菜單的時候，突然回頭問VC說：「你想吃紅酒燉牛肉嗎？」這傢伙面不改色淡淡回應：「這麼高級的菜色你會煮嗎？」哼！兩個月以前一樣的問題我可能會回他：「也對！我們去買就好。

」但現在的我可是WFM還得兼煮三餐顧小孩的媽媽，區區紅酒燉牛肉是難得倒我泥？！立刻上網Google紅酒燉牛肉食譜，發現這道菜可以很複雜，但是簡化部分步驟後用電鍋煮好像不難嘛，而且事實證明我第一次煮就成功，連挑嘴VC也很捧場，看來這個紅酒燉牛肉電鍋版食譜，就連零廚藝新手都能快速上手喔~食譜｜紅酒燉牛肉材料約4人份▸牛肋條約500g▸洋蔥1顆，切丁或切塊▸紅蘿蔔1/2根切塊▸芹菜(西洋芹)1束切塊(家裡沒有就沒放了)▸大蒜3瓣▸紅酒約300~400ml▸中筋麵粉2大匙▸罐裝蕃茄泥約300g(我用蕃茄醬代替)▸義大利綜合香料粉適量▸起司2片(沒有可用牛奶代替或不加)最後味道調整：鹽巴、糖、胡椒少許食譜｜紅酒燉牛肉▸Step1.將牛肋條用廚房紙巾擦乾切塊，撒上少許鹽巴醃10分鐘。

食譜｜紅酒燉牛肉▸Step2.再次用廚房紙巾擦乾、抹橄欖油，以中大火煎到表面焦黃後起鍋。

(牛肉不用煎熟)食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉▸Step3.利用剛剛鍋內煎出來的牛油，炒洋蔥至微透明後，接著炒大蒜跟紅蘿蔔。

(紅蘿蔔不用煎熟)食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉▸Step4.將炒洋蔥、大蒜跟紅蘿蔔倒入內鍋，並淋上蕃茄醬或蕃茄泥。

食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉▸Step5.將牛肉也倒入內鍋，麵粉分次撒入拌勻。

(不要太豪邁一次全倒，會比較容易結塊)食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉▸Step6.使用剛剛煎牛肉蔬菜的鍋子，倒入紅酒稍微煮過後，再倒入內鍋。

食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉▸Step7.灑上義大利香料粉。

食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉▸Step8.放入起司(沒有可略過)，用電鍋烹煮半小時。

起鍋後試試味道，可以加點鹽、糖或胡椒來調整。

如果覺得牛肉不夠軟嫩，可以加一杯水再煮15分鐘。

食譜｜紅酒燉牛肉食譜｜紅酒燉牛肉待電源跳起後就煮好啦！因為有加麵粉跟起司的關係，所以直接拌一拌湯汁就有濃稠感不會太水，拿來配飯剛剛好~食譜｜紅酒燉牛肉白芝麻家裡剛好有，所以就拿來灑了一些，沒有可以略過~食譜｜紅酒燉牛肉雖然用現成的義大利綜合香料粉，香氣也許沒有直接用百里香、月桂葉、巴西里烹煮來得濃郁，但我覺得味道已經很迷人了。

沒加高湯只加紅酒我本來也怕味道會澀，但結果不會耶！加了整顆炒洋蔥、蕃茄醬的湯汁，有紅酒香同時帶點洋蔥的甜味與蕃茄的酸度，牛肉燉得軟嫩好吃。

食譜｜紅酒燉牛肉這鍋紅酒燉牛肉被我分成兩份，一份當餐吃掉，另一包放冷凍想吃再放電鍋弄熱吃好方便，WFM就需要這種加熱容易又有變化的料理呀~文章來源：涼子是也匯流新聞網·21小時前防災宣導進化虛擬實境　VR互動體驗核安防護知識CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導基隆市於去年12月下旬透過原能會計畫，引進核安防護宣導VR行動教具，「兩卡皮箱、7人宣導」。

消防局表示，未來各消防分隊只要攜帶兩卡皮箱，就可以實現行動式的VR沉浸式互動感的VR虛擬實境工具體驗核安防護，利用無線傳輸技術，不受限於場地空間，就可以讓民眾體驗到生動的核安防護知識。

消防局表示，防災宣導採用沉浸式體驗（im...姊妹淘·1天前《女王偵訊室》全員回歸這2人復活日劇2022年開春大進擊，《女王偵訊室》推出新春特別篇，以天海祐希為首的原班人馬全數到齊，不但找來比嘉愛未與野間口徹等新生力軍，最驚喜的莫過於第四季被拆散，劇中知名的刑警搭檔、由速水茂虎道與鈴木浩介演...中華日報·1天前關渡大橋八里端平面機車動線改善座談會記者蔡琇惠／新北報導新北市交通局七日邀集公路總局、新北市交通大隊、八里區公所等機關單位與台灣機車權促進會舉辦[…]Reactions1中華日報·6小時前〈中華學園〉獨角仙母子台南市文元國小二年級◎李昱呈台灣好報·14小時前員山鄉深夜車禍兩人送醫【記者林明益／宜蘭報導】員山鄉員山路一段7日深夜發生車禍，119接獲報案出動員山、宜蘭分隊救災車組前往救援。

現場為小貨車車禍，傷者2名。

1名(男性...青年日報·6小時前阿聯A330MRTT全面升級防禦力編譯王能斌／綜合外電報導在以色列2020年宣布與阿拉伯聯合大公國關係正常化之後，雙方各領域交流日趨頻繁；以國埃比特系統（ElbitSystems）公司日前今日新聞NOWnews·2天前鐵板燒霸主是誰？冠軍點菜是學問台灣人愛吃鐵板燒，街邊巷弄大小鐵板燒店不少，有高價也有平價任君選擇，在這麼多大大小小品牌中，究竟哪一家在網友心中人氣最高？《SocialLab社群實驗室》透過社群口碑資料庫追蹤最近半年內「鐵板燒」話題...大愛電視·2天前聽力退化關上耳朵失智症不遠了...台灣失智症協會資料顯示，超過29萬人有失智問題。

不僅記憶喪失，嚴重還會造成全面性的退化。

失智症原因很多，聽力退化是其中一項，除了平時保護聽力，當聽力損傷時，適當配戴助聽器也很重要。

家屬：「(張爺爺...新頭殼·2天前中央防疫旅館體檢3月完成侯友宜批：太慢了啦[新頭殼newtalk]全台474家防疫旅館總體檢，有119家需改善、僅5家完成複查，中央流行疫情指揮中心表示，預計1月底完成114家複查，3月底前完成輔導250家高風險旅館空調感控。

台北市長柯文哲今（7日）酸，「最危險是在春節前，3月就不用檢查了」。

新北市長侯友宜也直呼，「太慢了啦！」最遲應在春節高峰前檢查完畢。

侯友宜下午出席「青年。

女力。

夯創意翻轉防災護新北」特展暨發表會，並接受媒體聯訪，談及呼籲中央的防疫政策應該改成「14＋7」，但指揮官陳時中認為目前的本土案例都還算是可以追蹤，暫時不需要考慮？侯說，Omicron變異株傳播的速度非常快，再加上現在已進入本土社區裡，大家要戒慎恐懼、全面備戰。

侯友宜強調，阻絕於境外絕對是最重要的關鍵，隨著疫情往上竄，尤其境外移入愈來愈多，在春節期間，也會愈來愈多人從國外回來，因此在阻絕於境外的整體策略上應思考、檢討入境相關規定，更能夠把策略做到位，防疫腳步應不斷做調整。

至於中央指防疫旅館輔導複查要3月才能完成，侯友宜直言「太慢了啦」，現在是高峰期，新北市已不斷去稽查38家防疫旅館，中央最遲一定要在春節、高峰期前全部要普查完畢。

侯友宜認為Reactions1TVBS新聞網·2天前愛子心切幫關說！　倪齊民嘆時光飛逝：我從學生變爸爸TVBS八點檔大戲《機智校園生活》收視點閱更屢創佳績，出道32年的資深演員倪齊民近期加入演出，在劇中飾演林輝瑝的校董父親，談到拍攝心情，倪齊民不禁感嘆時光飛逝：「我都從學生演到學生爸爸了。

」風傳媒·12小時前衝破好萊塢種族藩籬第一人！黑人影帝薛尼鮑迪與世長辭好萊塢黑人明星百花齊放，成就斐然，共同特點在於，他／她們應該都會感謝一個人：薛尼鮑迪，他改變了電影業在大銀幕呈現「黑人」的方式，...Reactions3Yahoo奇摩（國際通）·2天前差15分鐘美國龍鳳胎生日年月日都不同機率200萬分之1美國加州一對龍鳳胎在2022新年之際誕生，與多數雙胞胎不同，他們兩人雖只差15分鐘出生，但出生紀錄上卻是不同年、不同月、不同日。

接生醫院表示，美國每年約有12萬雙胞胎誕生，但出生日期不同的狀況很少見，連年分都不同的機率更只有200萬分之1。

這一對龍鳳胎分別是特魯希略（AlfredoTrujillo）和艾琳（Aylin），特魯希略於2021年12月31日晚間11點45分出生，妹妹艾琳（Aylin）則晚了15分鐘，於2022年1月1日凌晨才出生。

媽媽馬德里加爾（FatimaMadrigal）表示原本預產期在1月16日，沒想到寶寶會在跨年夜帶來驚喜，包括丈夫與其他3個孩子都感到相當開心。

Reactions7新頭殼·6小時前高雄市眷村文化節開幕登場一起揮毫寫春聯「犇向幸虎」[新頭殼newtalk]邁入第15個年頭的高雄市眷村文化節，今(8)日舉辦「千人揮毫迎虎福」寫春聯開幕活動，由市長陳其邁及議長曾麗燕引領逾千位市民一同大筆揮毫互拜早年，明德班大操場瞬時充滿了濃厚年節歡樂氣氛。

本屆首度在春節前舉辦，在新舊農曆年交替之際，意涵著除舊布新、否極泰來之意，主題「犇向幸虎」也正呼應著國人一起走過牛年風雨，奔向下一個幸福的虎年的期待。

眷村文化節已持續15年在國定古蹟「原日本海軍無線電信所」舉辦，從日治時期至今，這裡兼具國防與人權意義，並匯聚中國各省移民來此安身立命共創的記憶。

陳其邁表示，國防部已核定鳳山區27公頃眷村改建計畫，市府也積極辦理都市計畫變更及容積移轉，未來將取得土地管理權，並在預算上全力支持眷村保存，讓鳳山的九大眷村、四大新城的共同記憶都能延續下去。

高雄市議會議長曾麗燕特別出席開幕式表示，去年雖然新冠疫情肆虐全球，但高市府與議會同仁均與民眾共同抗疫，今天大家可出席眷村文化節非常幸福，預祝大家新年快樂。

鳳山眷村是高雄眷村最早活化的區域，2014年起在時任文化局長的副市長史哲擘畫下推出了「以住代護」計畫—以「居住」為核心的眷村文化保存與活化政策，讓高Reactions10四季線上影視·2天前《黃金歲月-EP142精采回顧》秋萍不演了　淚吐真相請養父母繼續瞞！麗君猛攻小三　雪琴甘心退出？秋萍出院遇到坤生、淑滿，兩人見到秋萍拿著采苓珍惜的圍巾與別針，聯想到秋萍即是采苓的生母。

坤生淑滿質問秋萍為何不肯與采苓相認，秋萍不想讓兩人覺得自己回來搶孩子，決定繼續扮演壞母親，坤生痛罵；淑滿以為人母立場思考，認為秋萍不會如此無情，秋萍才說出實情，希望兩人幫忙隱瞞采苓。

雪琴問駿生是否已驚動家佳，駿生表示自己會處理，正當兩人含情脈脈時，麗君家佳突然到來，駿生急忙放開雪琴手，家佳剛和麗君去拜註生娘娘，祈求早日得子，麗君刻意帶家佳來宣示主權，家佳還替雪琴說話要駿生少交代工作給雪琴。

麗君跟著雪琴出來，警告雪琴退出，雪琴因有駿生當靠山，反而擺低姿態討好麗君，強調自己無所求，說自己和王玉華不一樣，自己不能生育，永遠不可能搶走駿生；麗君勸雪琴不該浪費時間在駿生身上，希望雪琴退出，說了重話便離開，雪琴滿臉忿忿不平。

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尤其每天早上8點，超商櫃台前總是大排長龍，從一杯現煮咖啡展開每日工事，已...Reactions71Heho健康網·19小時前新北市第三劑疫苗怎麼預約？有三大管道第1、2、3劑皆可打指揮中心宣佈縮短第三劑間隔時間，加上國內疫情升溫，提升不少民眾想接種疫苗的意願，只是第三劑疫苗尚未使用疫苗平台，主要預約...中天快點TV·7小時前快訊／又是司機…北市再傳小黃運將「篩檢陽性」　市府急匡列親友、同事！記者張立人／綜合報導由於近期國內確診頻繁增加，其中也包含計程車司機，台北市政府也針對此事進行採檢，今（8）日[...]中時新聞網·2小時前靜昶投票對執政的不信任檢驗國民黨黨主席朱立倫以黨的立場為四項公投背書，有人說「為什麼要搞成政黨對決」；他對中二選區補選與「罷免林昶佐」保持距離，又有人覺得「為什麼不要政黨對決」，最大在野黨的父子騎驢處境，可見一斑。

Reactions1大愛電視·23小時前罹癌悟無常行善當及時身體有病、心不要有病。

志工周瑞真，罹患腫瘤，正向面對，更把握時間造福，把癌症醫療保險費，捐出來買疫苗，守護更多人的健康。

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