糖尿病患偷渡甜點也可以？！營養師這麼說 - 奇摩新聞

糖尿病也可以吃甜食蛋糕，但前提是患者血糖控制的穩定，總醣量控制住，將一部份的熱量換成甜食是可以的，但是如果血糖不穩定會忽高忽低，就不建議吃 ... 閱讀全文02021年7月2日下午3:31·3分鐘(閱讀時間)糖尿病飲食建議需定時定量糖尿病患者的飲食高雄長庚營養技術組長李仁鳳營養師表示，要考慮一個重點，就是目前使用什麼方式控制血糖，例如：一天打幾次胰島素、吃幾餐口服藥等。

通常每天打越多次胰島素，自行測量越多次血糖，且學會依照血糖值調整藥物劑量及可攝取醣量，飲食就越自由。

換句話來說，如果無法自我監測及代換，則建議用定時定量的方式，配合飲食習慣、用藥時間及定期回診來良好控制血糖。

糖尿病想吃甜食怎麼辦？糖尿病也可以吃甜食蛋糕，但前提是患者血糖控制的穩定，總醣量控制住，將一部份的熱量換成甜食是可以的，但是如果血糖不穩定會忽高忽低，就不建議吃甜食，待血糖控制在範圍內再考慮吃甜會比較好。

糖尿病就終身和飲料絕緣嗎？糖世代很多人都一天一杯手搖飲，但糖尿病患可以喝飲料嗎？李仁鳳營養師表示無糖飲料可以，但如果不是單純的茶飲就要再確認是不是有多餘的熱量和糖份，譬如：喝無糖珍珠鮮奶茶，其中添加的珍珠、牛奶本身就含有糖份，要特別小心，還是會造成血糖波動，反之，如果是選擇無糖的茶類或黑咖啡等飲品，糖尿病患就可以安心喝。

控糖／醣注意事項？如果糖尿病患想解決吃甜的慾望，還是可以偶爾偷渡一些甜食，但營養師建議要先知道哪種食物裡面含有「醣」，先學會食物中所含的醣量，直接將每天的醣量分配到每餐裡。

醣量固定而種類是可以做互換的，譬如：一餐可以吃3份的醣類，可以選擇兩份全穀雜糧類及一份水果類；如果真的很想多吃水果，那就直接交換改為2份的水果類加1份的全穀雜糧類；又如果想吃一些甜食，則也可選擇代換掉當餐的全穀雜糧類或水果類，這樣在控糖/醣的使用上會比較自由。

哪個糖／醣對於糖友更需要斤斤計較？對於糖友來說，糖和醣都滿重要，都需要去斤斤計較，對平常血糖控制穩定的人來說，主要是控制總醣量，可將每日所需的醣與糖量去做互換。

而平常血糖控制不穩定的人，除了要控制總醣量，也並不建議攝取糖量，會造成血糖忽高忽低更不容易控制。

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