好吃紅龍果怎麼挑？ - 營養大師Nutrition Master

好吃紅龍果怎麼挑？ · 1.看顏色：外表顏色紅得很均勻者，口感佳、品質越好。

· 2.看果皮：包覆尾端的一圈外皮越皺表示熟度越足，吃起來甜度足且不會酸。

· 3. 營養專欄您現在的位置：首頁1/營養專欄2/好食挑選3/好吃紅龍果怎麼挑？ Sharethis： 火龍果又稱紅龍果，主要產地為彰化、屏東、南投、台南及嘉義等地。

台灣種植的火龍果，依果肉顏色可區分為白肉種與紅肉種兩大類，白肉種主要品種為「越南白肉種」，產期為6-11月；紅肉種則有「大紅」、「富貴紅」等品種，產期為5-12月。

紅龍果挑選小秘訣 1.看顏色：外表顏色紅得很均勻者，口感佳、品質越好。

另外，若鱗片也呈現紅色，僅餘尾端呈現少許綠色者，表示熟度足，汁液飽滿且甜度足。

2.看果皮：包覆尾端的一圈外皮越皺表示熟度越足，吃起來甜度足且不會酸。

果皮皺，相對的也比較甜，也要盡快食用。

觸摸果皮鱗片硬挺者，表示是剛摘下來的，很新鮮。

3.檢查外觀：果實蠅叮過的果實，果肉裡面會長蟲且開始腐爛，因此，挑選時可仔細檢查外觀，表皮有凸凸的一粒粒、像青春痘一般，就很有可能是果實蠅叮過的痕跡，有傷口者較不佳。

4.掂重量：火龍果愈重，代表汁多、果肉豐滿，購買火龍果時，可先用手掂一掂重量，愈重愈好。

以果形飽滿、觸感結實為上品。

資料來源：自由時報/台灣好食材/行政院農業委員會   https://www.nutrition-master.com.tw/wp-content/uploads/2019/08/正方紅龍果挑？-scaled.jpg 2560 2560 admin https://www.nutrition-master.com.tw/wp-content/uploads/2019/07/LOGO.png admin2019-08-2916:18:382019-10-1612:18:37好吃紅龍果怎麼挑？ 商品 【夏日沁涼優惠】迷你調理機+不鏽鋼個性手杯*2 NT$4,900NT$3,180 不鏽鋼雙面抗菌砧板 NT$1,999NT$1,499 鋼鐵寶貝調理機(T-271_鋼杯款) NT$32,000 五行五素枸杞堅果 NT$360 冷熱魔法保溫杯(6色) NT$1,990NT$1,190 近期文章 蔬果彩虹─天然的超級抗氧化劑 減重多吃蔬果，靠喝果汁也能瘦？ 高纖食物，你吃對了嗎？ 吃對體質了嗎？認識食物四性─溫性&熱性食物 吃對體質了嗎？認識食物四性─寒性&涼性食物 #果汁機 #攪拌機 #調理機 #料理機 #嬰兒副食品機 #推薦 #排毒、瘦身、精力湯、副食品食譜，生機飲食 T-300S極進型調理機 https://www.nutrition-master.com.tw/wp-content/uploads/2019/07/營養大師-｜T-300S-極進型調理機.mp4商品標籤SGS檢驗認證 不銹鋼杯 不鏽鋼杯 不鏽鋼用品 五星等級 副食品食譜 單人小份量 媽媽必buy款 嬰幼兒副食品 家庭大份量 家庭清潔必備 小資推薦 手動操作 日本PC杯 李婉萍營養師 殺菌 濃湯製作 灌食 環保AS杯 生機飲食 省電愛地球 綜合堅果 美國Tritan杯 耐壓按鍵 自動控速 色標導引 蔬果汁製作 調理機 豆漿製作 辛香料 醬泥製作 鋼鐵寶貝 防潑水按鍵 陶瓷餐具 食譜 好吃芒果怎麼挑？好吃鳳梨怎麼挑？ Scrolltotop