『不失敗料理』鑄鐵鍋之番茄燉牛肋，好市多牛肋條食譜！

煎牛肋條,將牛肋條先煎一下，煎到稍微顏色改變. 3.把紅蘿蔔洋蔥放下去炒一炒. 4.最後把蕃茄鋪在上面,開始可以蓋鍋燉了,這時候加三碗水，我不是要煮湯所以水只要放一半 ... 瑪姬幸福過日子 跳到主文 我是瑪姬，跟大家分享美食，旅行以及生活點滴。

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番茄因為有茄紅素,煮過之後,反而更好當然要把它煮到整個融化在牛肉之中。

好吧！～我們開始吧！！   歡迎加入 瑪姬幸福過日子 粉絲團      Telegram頻道  IG    瑪姬社團  瑪姬美食旅遊分享區  飯店社團 就是愛飯店 KLOOK外帶/宅配美食5折起  疫起宅家吃飯，外帶宅配美味2.0超過50家以上優惠 點這裡 瑪姬專屬優惠網頁優惠碼 請點這裡 提供大家瑪姬讀者專屬95折優惠碼：「MAGGIE2021」 結帳輸入指定瑪姬的優惠碼「MAGGIE2021」，即可再享有95折優惠。

新用戶 滿400折100折扣碼 或輸入KLOOK折扣碼V8U66 Klook.com 材料： 牛肋條 8條 蕃茄3顆（喜歡蕃茄味的也可以加到6顆） 紅蘿蔔一條   洋蔥一顆 義大利香料 水   做法：我是用鑄鐵鍋 1.先爆香蒜頭 2.煎牛肋條,將牛肋條先煎一下，煎到稍微顏色改變 3.把紅蘿蔔洋蔥放下去炒一炒 4.最後把蕃茄鋪在上面,開始可以蓋鍋燉了,這時候加三碗水，我不是要煮湯所以水只要放一半的肉量就可以，不用淹過整個肉。

5.加義大利香料，添加不同的風味 最後再加這個義大利的香料非常好用,有了它整鍋牛肉有異國的風味。

成品： 鑄鐵鍋，煮到大火冒煙，蓋上鍋蓋，用小火煮15分，就可以悶著，30分後就大功告成了。

30分後打開，香噴噴，而且牛肉已爛。

有一點點的湯頭，可以拌飯。

這鍋牛肉，吃起來有蕃茄的香味，還有義大利香料的味道，好吃～ 我還帶了好幾天的便當。

開心（轉圈圈）成功。

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