火龙果- 维基百科，自由的百科全书

火龙果又稱紅龍果、龙珠果、仙人掌果或量天尺果，是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属的植物果實。

水果呈椭圆形，直径10－12cm，外观為红色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀 ... 火龙果 维基百科，自由的百科全书 跳到导航 跳到搜索 火龙果 火龍果植株 科学分类 界： 植物界Plantae 演化支： 维管植物Tracheophyta 演化支： 被子植物Angiosperms 演化支： 真双子叶植物Eudicots 目： 石竹目Caryophyllales 科： 仙人掌科Cactaceae 亚科： 仙人柱亞科Cactoideae 传统分类中包含的子类群 量天尺属Hylocereus 蛇鞭柱属=狹花柱屬Selenicereus 仙人柱屬Cereus 火龙果又稱紅龍果、龙珠果、仙人掌果或量天尺果，是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属的植物果實。

水果呈椭圆形，直径10－12cm，外观為红色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，灰白色、紫紅色或黃色果肉，黑色種子。

目录 1分类 2常見品種 3種植 4營養成份與功效 5参考文献 6外部連結 分类[编辑] 植物界 - 有胚植物 維管植物 真叶植物 种子植物 被子植物 双子叶植物 超菊类植物 石竹目 仙人掌科 - 柱狀仙人掌亞科   三角柱属     蛇鞭柱属       仙人柱屬       马齿苋科       菊类植物       蔷薇分支       单子叶植物       裸子植物       蕨类植物       石松门       苔蘚植物   常見品種[编辑] 量天尺屬 紅皮白肉種（Hylocereus.undatus(Weber)Britt.&Rose） 最为常见的一种品种，较大，甜度低，清涼爽口。

紅皮紅肉種或紅皮紫紅肉種（Hylocereus.costaricensis=Hylocereus.polyrhizus(Weber)Britt.&Rose） 亦较为常见，栽培少比較貴，甜度較高。

含甜菜紅素（英语：Betalain），大量食用後排泄物會變紅[1]。

黃皮白肉種（Hylocereusmegalanthus(K.SchumannexVaupel)RalfBauer） 市场上稱麒麟果或燕窩果[2]，较为少见，果实较小，籽大，清甜而无腥味，甜度最高。

紅皮紅肉種或暗紅皮紅肉種（HylocereusocamponisBritton&Rose） 可稱為明金星。

紅皮白肉種（Hylocereusundatus） 紅皮紫紅肉種（Hylocereuscostaricensis） 黃皮白肉種（Hylocereusmegalanthus） 火龍果外表 蛇鞭柱屬 當麻閣（Stenocereusgummosus） 太郎閣（Stenocereusqueretaroensis） 象牙閣（Stenocereusgriseus） 大王閣（Stenocereusthurberi） 仙人柱屬 秘魯天輪柱（Cereusrepandus） （Cereustriangularis） 種植[编辑] 主条目：量天尺 自果肉內取得種子後使其完全乾燥後即可種植。

也有人喜歡將火龍果拿來作桌上盆栽。

可直接將種子密集鋪撒於介質上，將其完全噴濕後以保鮮膜蓋起來保濕，之後每天掀開噴水一次直至發芽後即可去掉保鮮膜。

約一週後可長至一公分的長度。

營養成份與功效[编辑] 火龍果果實大部分都是水和碳水化合物，富含大量果肉纤维，有丰富的水溶性甜菜苷色素及脂溶性胡蘿蔔素，维他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。

由於火龙果的甜味較淡，常被誤認爲是低糖水果，但這是因爲火龙果內主要含葡萄糖，而一般的果糖和蔗糖含量微乎其微，故糖尿病人不宜多食。

火龍果含有的蛋白質與纖維含量較高，可與重金屬離子螯合，但不應作爲重金屬中毒的治療劑。

紅肉火龍果，則較白肉的含有較高天然色素–甜菜紅素。

這種色素亦是有效對抗細胞變異的抗氧化營養素，並能有助減少血管硬化及心血管疾病的機會。

[3]。

参考文献[编辑] ^黃惠姍.紅肉火龍果比白肉更營養？甜菜紅素PK勝.華人健康網.[2018-03-13].（原始内容存档于2020-06-17）.  ^哥倫比亞麒麟果VS厄瓜多爾麒麟果　排毒功效大不同.[2021-03-04].（原始内容存档于2020-02-29）.  ^三色火龍果各有優勢.[2021-01-05].（原始内容存档于2021-01-07）.  外部連結[编辑] 维基共享资源中相关的多媒体资源：火龍果 植物主题 饮食主题 認識植物─火龍果（页面存档备份，存于互联网档案馆） 嘉義市盧厝里的火龍果照片（页面存档备份，存于互联网档案馆） 火龍果花圖片（页面存档备份，存于互联网档案馆） 火龍果綻放之後（页面存档备份，存于互联网档案馆） 南投炎生火龍果實景圖片（页面存档备份，存于互联网档案馆） 三色火龍果各有優勢（页面存档备份，存于互联网档案馆） 取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=火龙果&oldid=71607602” 分类：​並系群量天尺属水果耐旱植物夜间开花植物多肉植物隐藏分类：​物种微格式条目 导航菜单 个人工具 没有登录讨论贡献创建账号登录 命名空间 条目讨论 不转换 不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體 查看 阅读编辑查看历史 更多 搜索 导航 首页分类索引特色内容新闻动态最近更改随机条目资助维基百科 帮助 帮助维基社群方针与指引互助客栈知识问答字词转换IRC即时聊天联络我们关于维基百科 工具 链入页面相关更改上传文件特殊页面固定链接页面信息引用本页维基数据项目 打印/导出 下载为PDF打印页面 在其他项目中 维基共享资源 其他语言 AfrikaansالعربيةAzərbaycancaBikolCentralБългарскиবাংলাBosanskiCatalàMìng-dĕ̤ng-ngṳ̄ČeštinaDanskDeutschΕλληνικάEnglishEsperantoEspañolفارسیSuomiFrançaisGalegoગુજરાતીעבריתहिन्दीMagyarՀայերենBahasaIndonesia日本語JawaҚазақшаភាសាខ្មែរಕನ್ನಡ한국어ЛаккуLatviešuമലയാളംဘာသာမန်КырыкмарыBahasaMelayuမြန်မာဘာသာNāhuatlNederlandsNorskbokmålPolskiPortuguêsРусскийSarduSimpleEnglishSlovenščinaShqipСрпски/srpskiSundaதமிழ்ತುಳುతెలుగుไทยTürkçeУдмуртئۇيغۇرچە/UyghurcheУкраїнськаTiếngViệtWinaray吴语ייִדיש粵語 编辑链接