Robb's Meat Shop 肉肉舖子 - Facebook
文章推薦指數: 80 %
《Robb's Tips》#讓牛排更軟的秘方一份讓人吃了會感動的牛排是外酥內軟~ 大家應該都知道「梅納反應」會讓牛排外表變酥, 那有什麼辦法能讓牛排更加柔軟呢? JumptoSectionsofthispageAccessibilityhelpPressalt+/toopenthismenuFacebookEmailorphonePasswordForgottenaccount?CreateNewAccountYou’reTemporarilyBlockedYou’reTemporarilyBlockedItlookslikeyouweremisusingthisfeaturebygoingtoofast.You’vebeentemporarilyblockedfromusingit.English(UK)中文(简体)BahasaIndonesia日本語ภาษาไทยTiếngViệt한국어EspañolPortuguês(Brasil)Français(France)DeutschSignUpLogInMessengerFacebookLiteWatchPlacesGamesMarketplaceFacebookPayJobsOculusPortalInstagramBulletinLocalFundraisersServicesVotingInformationCentreGroupsAboutCreateadCreatePageDevelopersCareersPrivacyCookiesAdChoicesTermsHelpSettingsActivitylogMeta©2022
延伸文章資訊
- 1如何成功煎牛排、讓牛肉軟嫩可口?多個製作技巧馬上有感!
瘦肉比較多的牛肉比較不容易煎, 一不小心就會過老,很難吃到彈牙軟嫩的口感。 今天就來跟大家分享我試了幾個網路上的小方法之後,覺得最簡單也最好吃的 ...
- 2牛排別在下鍋前醃漬!正確做法要看「關鍵45分鐘」 - 食譜自由配
【關鍵一】牛排至少要在開始煎的45 分鐘前用鹽醃好 · 【關鍵二】鍋中倒入油後,等預熱到冒煙時再放肉,可以讓肉的表面先變熟 · 【關鍵三】牛排起鍋前的1~2 ...
- 3自己煎的牛排老是又乾又柴?問題可能在解凍!肉舖老闆告訴你
Q 冷凍肉如何前處理再下鍋? · Q 在家煎牛排時,如何煎得漂亮和掌握熟度? · Q讓牛肉不會老的快炒技巧? · Q讓牛肉片/肉排更加滑嫩軟嫩的方法? · Q鎖住肉汁的煎 ...
- 4牛肉挑選秘訣:讓牛肉入口即化的秘訣 - 樂天市場
秘訣1 泡小蘇打/氣泡飲牛肉如果有過多的蛋白質,吃起來就會比較硬,所以要先溶解牛肉的蛋白質,而利用小蘇打就能把牛肉變軟。而含有蘇打成份的飲品包含啤酒、可樂等。料理 ...
- 5Robb's Meat Shop 肉肉舖子 - Facebook
《Robb's Tips》#讓牛排更軟的秘方一份讓人吃了會感動的牛排是外酥內軟~ 大家應該都知道「梅納反應」會讓牛排外表變酥, 那有什麼辦法能讓牛排更加柔軟呢?